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Se vuoi risparmiare quando usi la lavatrice il programma lavaggio rapido non è l’unico trucco che puoi usare, ce n’è uno migliore. Tra fine autunno e l’inizio [...]
Quando arriva il freddo, mi piace usare nelle mie ricette ingredienti di tradizione nordica. Come il rafano e la mela di questa salsa bavarese. Ecco come si prepara: Ingredienti: 1/2 tazza di [...]
Le patate bollite sono un elemento fondamentale in molte ricette italiane, dalle insalate fresche ai purè cremosi, fino agli gnocchi fatti in casa. Tuttavia, anche quando si tratta di una [...]
Sono proprio sparita, lo so e mi dispiace.Da quando sono iniziate le scuole è stato un continuo rincorrere gli eventi; sono rimasta totalmente traumatizzata. Da un lato gli orari ridotti della [...]
Un po’ biscotto un po’ cornetto, è il viralissimo cookie croissant la ricetta del momento sui social e questa è la ricetta per realizzarli. Il potere performante dei social lo [...]
Quando si parla di cucina prima o poi si sente nominare anche la reazione di Maillard. Ma cos’è e come realizzarla al meglio per rendere i nostri piatti buoni e salutari? In questo [...]
Per evitare possibili contaminazioni con la salmonella dobbiamo prestare molta attenzione a non commettere questi 5 comunissimi errori. In cucina le uova sono un alimento a dir poco [...]
La vera ricetta del pulled pork, il famosissimo maiale sfilacciato statunitense. Ideale per farcire panini e tacos da mangiare al piatto con qualche contorno. Il pulled pork è probabilmente una [...]
Rinunciare al pane sulle nostre tavole è davvero difficile, se poi parliamo di questo pane al sesamo la sfida diventa ancora più ardua: è buonissimo. Quanto spesso ci è capitato di pensare [...]
La parmigiana di melanzane è una pietanza che varia in base alla regione e a volte alla città di appartenenza: questa variante “greca” è molto gustosa e metterà tutti [...]
Vuoi mangiare qualcosa di diverso dal solito? Ecco la ricetta che devi assolutamente provare. Ti sveliamo tutti i suoi segreti. E’ facile, buona e tutti l’ameranno. Capita molto [...]
Se la fai così la cacio e pepe ti viene talmente buona che ti sembrerà di stare a Roma: se chiudi gli occhi vedi il Colosseo! La pasta cacio e pepe, come sappiamo, è una delle ricette tipiche [...]
Una ricetta buona e particolare allo stesso tempo. Se non lo hai mangiato il merluzzo così devi rimediare subito! Finirà in men che non si dica. Non tutti amano il pesce e spesso inventiamo [...]
E se vi dicessimo che esiste un formaggio dal gusto potente e dall’aroma complesso che apporta meno di 200 calorie per etto? Non si chiama miracolo, si chiama Graukäse, letteralmente [...]
Gli gnocchi alla parigina sono deliziosi e la ricetta è talmente facile da fare che è a prova di principianti, provate a farla anche voi! Si chiamano gnocchi ma in realtà non sono fatti con [...]
Questo è il segreto della nonna per un perfetto pane fatto in casa, croccante fuori e morbidissimo dentro. Preparare il pane in casa da sempre tanta soddisfazione, l’aroma che sprigiona [...]
La ricetta dello zabaione al Marsala, una crema classica ma mai noiosa o scontata: scopri come farla con i segreti della zia siciliana! Alcuni dicono sia nato a Torino, altri affermano quasi a [...]
La vera pizza, che mangiano tutti i pizzaioli, è semplice, ha pochi ingredienti ma una storia incredibile. Ecco qual è e come si prepara. La pizza è una vera istituzione in Italia e un vanto [...]
Delle finte nuggets di pollo facilissime e sfiziose, senza usare carne assolutamente: vuoi provarle? Scopri subito la ricetta prelibata! Non appena i bambini vedono il pollo in tavola, la loro [...]
Facciamo in meno di 10 minuti la provoletta fritta, un antipastino sfizioso e che piacerà sicuramente anche ai bambini: guarda qui come fila! Uno scrigno croccante e gustoso accoglie un cuore [...]
Non c’è bisogno di comprarla, l’uva passa si può fare in casa in modo facile e veloce così da metterla in dispensa e usarla all’occorrenza. L’uvetta è un tipo di [...]
L’autunno è arrivato, fuori le foglie stanno via via cadendo ed è tempo di stufe accese e camini scoppiettanti. Questa stagione mi fa desiderare solo piatti caldi e fumanti come questa [...]
Facciamo insieme i novembrini, gustosissimi biscotti con i cachi che ti piaceranno di sicuro: croccanti fuori e morbidi dentro! Tra i frutti di stagione attuale che stiamo vivendo, non possiamo [...]
Facciamo le crespelline cresciute della nonna, bocconcini morbidi e golosissimi che sicuramente ti faranno venire l’acquolina in bocca! Alcune ricette della nonna risultano autentiche e [...]
LISTA INGREDIENTI per 12 cupcakes: CROSTA 201 g di briciole di Oreo 2 cucchiai (41 g) di burro fuso RIPIENO 339 g di crema di formaggio, temperatura ambiente 104 g di zucchero 2 cucchiai (16 [...]
