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“Parigi è una festa mobile”, lo diceva già Ernest Hemingway, e possono confermarlo quasi tutti coloro che hanno fatto quattro passi all’ombra della Tour Eiffel, un [...]
Qualche giorno fa mia suocera mi ha portato dei bellissimi calamari, ma quando li ha visti la terribile piccolapeste la reazione è stata questa e la cito testualmente: "io mangiare i calamari? [...]
Ho sempre amato il brunch perche' mi pare un'idea importata veramente sfiziosa dove ci si puo' permettere di fare un sacco di piccoli mini pasti,dolci e salati in porzioni piccole o medie che [...]
Inizia una nuova rubrica oggi, incentrata sul dolcissimo mondo del cake design. Se avete presenti le torte da sogno che ultimamente hanno preso piede anche in Italia, caratterizzate da [...]
La festa di Halloween si avvicina sempre di più e la stagione della zucca sta entrando nel suo apice. Approfittiamo di questo periodo per preparare dei buonissimi dolci alla zucca che siano [...]
Gli spaghetti aglio olio e peperoncino costituiscono uno dei piatti più amati della gastronomia italiana. Uno dei primi piatti più semplici da preparare che ci sia, ma amati e preparati in [...]
Le nuvole di drago sono quelle sfogliatine simpatiche e croccanti che nei ristoranti cinesi vengono servite come antipasti o per dare il benvenuto. In commercio esistono delle confezioni con le [...]
Gli hamburger piacciono tantissimo sia a noi adulti che ai bimbi di casa. Sono sempre più convinta però che i surgelati della grande catene siano da abolire dal nostro freezer, perchè non [...]
La zucca rappresenta un alimento davvero versatile in cucina. Uno degli utilizzi che se ne può fare è conservarla sott’olio insieme a qualche aroma per renderla ancora più allettante e [...]
E' passato un pò di tempo dalla presentazione del libro C'è Tort@ per te, in viaggio con in blogger, avvenuta a Milano il 14 settembre.. ma vorrei raccontarvi al mia esperienza proprio in [...]
Se dovessimo riassumere in due sole parole Il Palma, molto probabilmente sceglieremmo originalità e creatività: cenare in questo locale è [...]
Dolci per Halloween con forme spettrali Il modo migliore per stupire i bambini che verranno a suonare alla nostra porta e preparare dei dolcetti da brivido. Vedremo come realizzare dei dolcetti [...]
Preparazione tipica ligure, in particolare della città di Recco, l’omonima focaccia è un piatto molto apprezzato e di antiche origini. Nella semplicità sta il suo segreto. Pochi ma [...]
La zucca è l’ortaggio tipico dell’autunno, stagione di cui rappresenta perfettamente i colori e i profumi; è una verdura molto versatile che si può utilizzare nella preparazione [...]
Ingredienti per 4 persone:1/2 kg di filetto di maiale in pezzi2 scalogni300 g di fichi neri3 cucchiai di aceto balsamico1 bicchiere di brodo50 g di bietole40 ml d'olio e.v.o.salepepe258 kcal a [...]
La ricetta di oggi è un piatto della tradizione contadina campana fatto con gli ingredienti che si trovavano facilmente in ogni dispensa: il pane, anche raffermo, le uova ed il formaggio.Un [...]
Tovagliolo e piattino GreenGateQuesto è stato un lungo fine settimana, molto allegro, tessuto da risate, bambini, picnic... ci sono ancora giornate meravigliose piene di sole, e sia noi che mio [...]
Due giorni fa, per la prima volta, ho cucinato la zucca (napoletana) alle mie bimbe di tre e un anno, per l’esattezza il risotto alla zucca e parmigiano. Ero convinta che non [...]
Halloween si avvicina a grandi passi, e noi iniziamo già a entrare in atmosfera gustandoci questa bella zucca gratinata in forno, preparata con una ricetta che ricorda quella dei tortelli [...]
La zucca, vera protagonista dell’autunno in tavola, è l’ingrediente perfetto per tutta una serie di piatti. Dagli antipasti ai primi piatti, dai secondi ai dolci, non c’è [...]
Ebbene si, è ufficiale! Io e mio marito siamo matti! Non paghi di non avere neanche il tempo di girarci intorno...sempre in partenza, sempre in trasferta, sempre in movimento, sempre, [...]
Cosa mi chiedevo, giusto un paio di settimane fa? Non trattenete il respiro, non vi sto mica interrogando in preda ad un delirio di onnipotenza causato dall’assunzione esagerata di [...]
Non potevo non cogliere l'invito di Silvia a partecipare al Suo contest in collaborazione con Anastasia e l'enoteca Rosso Rubino. La sfida consisteva nel creare un piatto con il solo ausilio del [...]
"OGNI TAZZA DI Tè RAPPRESENTA UN VIAGGIO IMMAGINARIO "(Catherine Douzel) Buon inizio settimana!!E' arrivato il momento di partire con le novità dell'autunno ecco la prima:la mia [...]
Buongiorno! Passato un buon week end? Pronti per ricominciare un’altra settimana? E come iniziare se non dalla colazione? Ultimamente l’unico pasto che faccio veramente bene è [...]
