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Questo cheesecake é stato decorato come torta di compleanno, in effetti si presta molto per festeggiare compleanni estivi, come quello di mio nipote Gianluca, lo si [...]
Con l’avvicinarsi di Halloween in questi giorni abbiamo visto tante ricette tutte buonissime, colorate e divertenti a base di zucca, dimenticandoci forse che le cose più semplice, alla fine [...]
Le melanzane ripiene al forno costituiscono un piatto che piace a tutti. Volendole preparare per pranzo per una mia amica vegetariana, ho pensato ad un ripieno che potesse andarle bene evitando [...]
Eccomi quà, eh si, nè pane, nè ospiti per ora. Nulla di quello che avevo programmato... gli imprevisti questo ultimo mese sono stati davvero all'ordine del giorno. Cambi improvvisi di [...]
Una giornata intensa quella mia di lunedì alle Officine Farneto. Ho partecipato al bell'evento Cooking for Art. Iltema era la montagna e nei locali della ex [...]
La polenta è uno squisito contorno per i secondi piatti più tradizionali e corposi, tipici dell’autunno e dell’inverno nelle località alpine, e spesso quindi piatto forte delle [...]
Settimana scorsa sono stata convocata da Turismo Torino per cucinare un piatto tipico torinese nelle cucine della bella scuola Maison Massena a Torino.Ero in compagnia di altre amiche food [...]
Se ti piace questo post condividilo sui social network, basta cliccare sulle icone sopra.Siamo a metà settimana, facciamo una pausa per riprendere fiato ed energie, mangiando un bel dolcetto : [...]
Golosi si nasce ... Viaggiatori si diventa ....Perugia è una città bellissima e lo scorso anno abbiamo deciso di visitarla durante l'Eurochocolate.Un esperienza golosa che ci ha permesso di [...]
Se amate i dolci freschi, leggeri e, soprattutto, se amate il cocco oggi vi segnaliamo come preparare dolci al cocco senza forno. Si tratta di ricette molto veloci e pratiche che richiedono [...]
Fu proprio la Svizzera a farci conoscere e domani(in realtà oggi) partiremo a bordo di una Freccia(non mettervi piede per più di venti giorni consecutivi, ha provocato in me uno strano [...]
Devo dire che senza aver fatto alcun corso ci sono volute mooooolte moooooolte prove prima che potessi perlomeno lontanamente avvicinarmi a quello che io intendo per ROSA IN [...]
Invitare gli amici a cena è sempre un evento piacevole in cui si possono proporre le proprie specialità culinarie alle persone che allietano la nostra vita. Una delle cose che potrebbe essere [...]
Nuovo ed ampio locale per Mamacita, cucina tradizionale messicana, non troppo varia ma divertente. Indecisi tra sufficiente e buono, ha vinto il secondo voto, soprattutto per il rapporto [...]
La sarde in saòr sono una ricetta a base di pesce molto antica ed appartenente alla cucina povera. In principio in saòr si riferiva al modo di conservazione del pesce dei pescatori veneziani [...]
Uno dei piatti più semplici della cucina italiana, amato da tutti sia grandi che piccini, la frittata è una preparazione versatile che può essere utilizzato sia come antipasto che come [...]
I fiori di zucca sono perfetti come contorno, semplicemente ripieni o fritti sono squisiti. Oggi vi proponiamo una ricetta più light per un secondo piatto goloso e facile da realizzare: i [...]
I crauti rossi sono un prodotto tipico del nord europa che è ormai un ingrediente comune anche nelle nostre ricette; amiamo gustarli in accompagnamento di piatti a base di carne, nello [...]
A margine della manifestazione Eurochocolate che ripropone all’attenzione nazionale Perugia, non solo come polo cioccolatiero italiano, si organizzano iniziative che, prendendo spunto dal [...]
VINO&DINTORNI Vino & DintorniDegustazioni a Segrate L'appuntamento per il prossimo week end è particolarmente goloso: per due giorni, presso il Centroparco di Segrate, ricche [...]
Il pan di Spagna è una pasta dolce estremamente soffice e spugnosa che viene usata come base per molti dolci. Leggenda narra che sia stato inventato dal cuoco genovese Giobatta Cabona, che [...]
La dieta Dukan prende il suo nome dal nutrizionista francese Pierre Dukan, questo regime dietetico ha fatto il boom negli ultimi anni anche in Italia, nonostante ci siano ancora molti dubbi da [...]
Il farro è un cereale molto antico utilizzato anche dai romani per fare la Puls, la farinata che poi era la base della loro alimentazione; inoltre e’ una fonte importante di carboidrati, [...]
Tavaglia Amolacasa.itIngredienti per 4 persone :• 280 gr.di grappoli Dolomitifood • 200 gr. di champignon• 300 gr. di polpa di zucca• 1 fettina di pancetta affumicata• 200 ml. di [...]
Stanca della solita seppur sempre valida crema pasticcera, mi sono decisa a preparare questa crema al caffè per farcire una torta preparata qualche giorno fa. Da amante del caffè la [...]
