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Devo dire che senza aver fatto alcun corso ci sono volute mooooolte moooooolte prove prima che potessi perlomeno lontanamente avvicinarmi a quello che io intendo per ROSA IN [...]
Invitare gli amici a cena è sempre un evento piacevole in cui si possono proporre le proprie specialità culinarie alle persone che allietano la nostra vita. Una delle cose che potrebbe essere [...]
Nuovo ed ampio locale per Mamacita, cucina tradizionale messicana, non troppo varia ma divertente. Indecisi tra sufficiente e buono, ha vinto il secondo voto, soprattutto per il rapporto [...]
La sarde in saòr sono una ricetta a base di pesce molto antica ed appartenente alla cucina povera. In principio in saòr si riferiva al modo di conservazione del pesce dei pescatori veneziani [...]
Uno dei piatti più semplici della cucina italiana, amato da tutti sia grandi che piccini, la frittata è una preparazione versatile che può essere utilizzato sia come antipasto che come [...]
I fiori di zucca sono perfetti come contorno, semplicemente ripieni o fritti sono squisiti. Oggi vi proponiamo una ricetta più light per un secondo piatto goloso e facile da realizzare: i [...]
I crauti rossi sono un prodotto tipico del nord europa che è ormai un ingrediente comune anche nelle nostre ricette; amiamo gustarli in accompagnamento di piatti a base di carne, nello [...]
A margine della manifestazione Eurochocolate che ripropone all’attenzione nazionale Perugia, non solo come polo cioccolatiero italiano, si organizzano iniziative che, prendendo spunto dal [...]
VINO&DINTORNI Vino & DintorniDegustazioni a Segrate L'appuntamento per il prossimo week end è particolarmente goloso: per due giorni, presso il Centroparco di Segrate, ricche [...]
Il pan di Spagna è una pasta dolce estremamente soffice e spugnosa che viene usata come base per molti dolci. Leggenda narra che sia stato inventato dal cuoco genovese Giobatta Cabona, che [...]
La dieta Dukan prende il suo nome dal nutrizionista francese Pierre Dukan, questo regime dietetico ha fatto il boom negli ultimi anni anche in Italia, nonostante ci siano ancora molti dubbi da [...]
Il farro è un cereale molto antico utilizzato anche dai romani per fare la Puls, la farinata che poi era la base della loro alimentazione; inoltre e’ una fonte importante di carboidrati, [...]
Tavaglia Amolacasa.itIngredienti per 4 persone :• 280 gr.di grappoli Dolomitifood • 200 gr. di champignon• 300 gr. di polpa di zucca• 1 fettina di pancetta affumicata• 200 ml. di [...]
Stanca della solita seppur sempre valida crema pasticcera, mi sono decisa a preparare questa crema al caffè per farcire una torta preparata qualche giorno fa. Da amante del caffè la [...]
L’anatra all’arancia, uno dei piatti più conosciuti della cucina francese, potrebbe avere delle origini toscane. Si dice infatti che risalga addirittura al periodo di Caterina de [...]
Ciotolina BugattiEcco dei dolcetti facili facili perfetti per la prima colazione o per accompagnare una spremuta di arance!120 g. di burro100 g. di zucchero semolato130 g. di farina 001 pizzico [...]
Si chiama "The Baddest Man Alive" ed è uno dei brani tratti dalla colonna sonora originale di "The Man with the Iron Fists", associato ora anche a un video di grande impatto diffuso su Youtube [...]
Si è vero, non passo su queste pagine da qualche giorno, ma è un periodo denso di impegni, e il tempo è quello che è. (la petizione per far durare le giornate 48 ore l’avevamo [...]
Se avete amici a cena e volete organizzare qualcosa di informale, poco impegnativo, magari in piedi potrete optare per stuzzichini vari e piatti veloci. Per fare i salatini o le torte salate la [...]
Touring Club, un momento della premiazione a Officine Farnese Confermate le 3 Medaglie Touring a Osteria Francescana, Enoteca Pinchiorri, Le Calandre, Vissani Ventesima edizione Guida [...]
Ormai la cucina etnica è sempre più diffusa sia nei locali che nelle nostre tavole. Con proposte che vanno dalla cena low-cost ai ricercattismi ed altrettanto cari ristoranti giapponesi [...]
Il cioccolato belga, tra i migliori che si conoscano, ha un’origine alquanto insolita: nasce, infatti, come farmaco contro la depressione e come tale viene inizialmente venduto in una [...]
Oggi un post "al volo", è stata una settimana infernale con entrambi i bambini malati, due virus diversi, febbre alta a gogò e tanto mal di pancia, perchè noi non ci facciamo mancare [...]
Non perdete i prossimi appuntamenti del Gusto con Loison Pasticceri. Tante golose occasioni durante le quali potrete conoscere e degustare tutte le novità 2012: · SALONE DEL GUSTO: dal [...]
Pasticcio di crepes con funghi champignonE' il caso di dirlo: due culture, un unico piatto. O un piatto unico, che dir si voglia ;-) Le crêpes. Assolutamente francesi. Deliziosamente [...]
