Da alcuni anni accanto a prodotti da agricoltura convenzionale o biologica i consumatori possono trovare quelli biodinamici®. In campo vinicolo alcuni vini biodinamici® hanno recentemente [...]
Aumenta del 11,6 per cento su base annua, nel 2010, la spesa degli italiani in prodotti biologici confezionati. E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Ismea Ac [...]
Scelti fra 555 finalisti al Concorso Internazionale del vino biologico del Biofach 2011 di Norimberga. Due riconoscimenti internazionali di grande prestigio per il vino italiano.Barone Pizzini, [...]
'Favorire lo sviluppo, garantendo la sicurezza alimentare e l'altissima qualità della produzione. Questo è il biglietto da visita dell'agricoltura biologica nel nostro Paese. Un settore che [...]
Si apre il 16 febbraio, al Centro Esposizioni di Norimberga, Biofach, il salone internazionale per il commercio dei prodotti biologici, il più importante appuntamento in Europa del settore al [...]
Bodum, azienda che mette sul mercato prodotti dalla linea moderna e innovativa per gli amanti della cucina. Visitate il loro sito, troverete tante cosine carine che vi piaceranno sicuramente. [...]
Nell'ambito del progetto 'Viviamo il Parco' finanziato dalla Fondazione per il Sud, l'Ente di gestione del Parco Naturale Regionale 'Litorale di Ugento' l'11 febbraio 2011 presso il NUOVO MUSEO [...]
Consumo globale e consumo locale, un argomento molto discusso, a deporre a favore del consumo locale sono la sicurezza, la certezza e la riconoscibilità di chi li produce, il trasporto breve [...]
Lo ha affermato Laura Valli del Crpa di Reggio Emilia: «dal 1990 al 2008 le emissioni di gas serra dall’agricoltura mostrano un calo del 12 per cento, ben superiore all’obiettivo di [...]
Luci e ombre di fine recessione. Consumatori cauti, ancora in attesa di segnali positivi robusti ma sempre più innamorati del biologico e degli acquisti online. E’ il quadro che emerge [...]
I chiarimenti sulla piena applicabilità delle norme anti frodi alimentari insieme al via libera del Parlamento alla legge sull'etichettatura rafforzano la lotta alle sofisticazioni alimentari [...]
Latte fresco, passata di pomodoro e carne di pollo sono da tempo etichettati in Italia sulla base di norme nazionali che obbligano ad indicare l'origine con il consenso dell'Unione Europea dalla [...]
Inaugurerà domenica 23 gennaio il Brunch Biologico del Ristorante Grani&Braci di Milano, un appuntamento fisso dedicato a tutta la famiglia grazie al servizio di nursery per i più piccoli.Nei [...]
Con approvazione stop al Made in Italy alimentare taroccato che vale 51 miliardi. Circa un terzo (33 per cento) della produzione complessiva dei prodotti agroalimentari venduti in Italia ed [...]
Nove su dieci vogliono l'indicazione d'origine. L'83 per cento preferisce prodotti 'made in Italy' (ritenuti più sicuri) e l'85 per cento dice 'no' agli Ogm. Secondo la Cia, le emergenze [...]
Più prodotti biologici e a denominazione garantita, meno salumi e formaggi low cost. Così cambia il carrello della spesa nei giorni dell’allarme diossina. In Italia, stima Euronews, gli [...]
Sapore 2011, gli eventi food. Le tendenze e l'innovazione al centro degli appuntamenti collaterali dell'area food. Da sabato 19 a martedì 22 febbraio 2011.Rimini, 11 gennaio 2011 - Si [...]
Avviso ai gastro-naviganti: il seguente articolo mette seriamente a repentaglio voi ed alcune delle vostre più radicate certezze, se volete polverizzare stereotipi procedete pure nella [...]
Vuoi mangiare i prodotti del tuo orto senza muoverti da casa? Basta collegarsi con il sito leverduredelmioorto.it, scegliere la dimensione dell’orto adatta alle tue esigenze, le verdure [...]
Questo post nasce dall’idea di radunare due cose del 2010 che ci azzecano poco: la mia musica preferita e i post più commentati dai lettori di Dissapore. Non me l’ha ordinato la [...]
Coldiretti Salerno, da sempre in prima linea sul fronte della sostenibilità ambientale comunica che Il bando sulla commercializzazione dei sacchetti di plastica è regolarmente in vigore dal [...]
Ogni anno sul territorio dell'Unione Europea vengono allevate oltre 400 milioni di galline ovaiole, circa il'68% delle quali sono rinchiuse nelle gabbie di batteria degli allevamenti intensivi. [...]
'L'acqua è il vero e unico mezzo della vita. Senza di essa, semplicemente, non è possibile assicurare la vita'; Philip Ball, H2O Una biografia dell'acqua, 1999.Nella proposta di legge [...]
Fatturato, occupazione, servizi, ricerca: i dati emersi nell'ultima assemblea dei soci. Dieci anni di costante crescita al servizio del biologico. Per qualità e quantità di certificazioni, [...]
Negli ultimi anni, in Italia e in generale in tutti i paesi occidentali, si è assistito ad una profonda modifica del rapporto tra la produzione di alimenti e il loro consumo. Le dimensioni [...]