In biscotti on 23 settembre 2009 at 11:41 Eccomi tornata! Mi sembra un secolo che non passo da qui invece è più o meno una settimana…mamma mia settimana scorsa mi è perso il tarlo [...]
Martedì scorso, andando a Cologno Monzese per lavoro, mi sono fermato a metà strada, per l'esattezza a...Leggi ancora | Pubblicato da AndreaScanzi | Commenti Tag: scanzi [...]
Pare che oggi entri l'Autunno, giusto? Vi va di giocare ancora? Be', spero di sì visto il successo che ha avuto il giochino dell'estate. Ma, mentre la volta scorsa vi ho dato una ricetta e voi [...]
Oh, finalmente sono arrivati gli Champagne ordinati a Epernay da C-Comme. Tre sere fa ne ho aperto uno, che ho poi scoperto essere anche nel...Leggi ancora | Pubblicato da AndreaScanzi | [...]
Il tema del Festival culturale "Comodamente" a Vittorio Veneto, era quest'anno il "linite alla rovescia", concetto da "rivoltare come un guanto" - hanno scritto gli organizzatori qui- e [...]
Qualche sera fa sono tornato a bere un Lambrusco. Ho aperto un Sanruffino, di Viticoltori Casali, che ho visitato un anno...Leggi ancora | Pubblicato da AndreaScanzi | Commenti Tag: casali [...]
MONTEFALCO - Il 2009 è l'anno del Sagrantino, non solo il trentesimo di Doc che si festeggia in questi giorni a Montefalco. Da domani, infatti, comincia Enologica 30, una quattro giorni di [...]
Fortuna che non abito in Langa. L'ho già scritto. Ma fortuna anche che non abiti a Pratovecchio. Lì si trova il migliore ristorante della provincia di Arezzo, La Tana degli Orsi. [...]
Emi Guner is my Swedish internet friend. We've never met in person, but we have friends in common, common interests, and I've been a fan of her writing and websites for years. I started [...]
SPIT: Bling champagne An unnamed source cites declines of 50-85% in champagne sales with pricey stuff hit hardest. The story by Alice Feiring in this weekend’s WSJ. magazine also suggest [...]
Se non conoscete il Festival "Comodamente", questa è l'occasione giusta.Giunto alla terza edizione, il festival culturale quest'anno si occupa di un argomento decisamente intrigante: [...]
Mi capita raramente di leggere una ricetta su altri blog e riprodurla praticamente in tempo reale, molte sono le variabili: di solito mancano gli ingredienti, manca il tempo, manca [...]
Eccolo, uno Champagne straordinario. Lo trovate poco e male in Italia, a 50 euro o giù di lì (se va bene), ma il distributore c'è (Leggi ancora | Pubblicato da AndreaScanzi [...]
Appena è passata l’emozione iniziale che mi ha fatto comprare un quintale di alici mi è venuto il dubbio di come farle. Non so attraverso che gioco della mente mi è apparso in bocca il [...]
In questo weekend sto seguendo il Gran...Leggi ancora | Pubblicato da AndreaScanzi | Commenti Tag: franciacorta saten gatta, saten franciacorta gatta [...]
Dopo averne sentito parlare bene da pregiati forumisti del GR, stasera sono stato a cena al Primo Sale. Buon inizio: alla mia telefonata di prenotazione ha risposto con voce affascinante una [...]
Taglia insalate varie a pezzi grossi. Sbatti sale e aceto bianco, aggiungi olio evo a filo...Leggi ancora | Pubblicato da R70 | Commenti Tag: foto, parigi, insalata [...]
Edward Behr è un nome che vi dice qualcosa?Probabilmente a molti di voi no, eppure negli Usa è ormai un mito perché dal 1986 pubblica un trimestrale, The Art of Eating, che scrive da solo [...]
Ah, che sacrifici che mi tocca fare! Leggi ancora | Pubblicato da R70 | Commenti Tag: dolci, foto, parigi, pane [...]
Mi hanno regalato dei bei gamberoni sgusciati e surgelati. Come cucinarli? In padella olio evo e aglio a insaporire, unisci i gamberi, salta velocemente, flamba con il rum, aggiungi le [...]
In questi giorni di caldo agostano se ne sono sentite tante. Una delle più clamorose è lo “studio di Alice Cucina” ripreso dal Corriere e secondo cui il panino starebbe scomparendo [...]
Di solito un nuovo post è un capitolo a se, con questo, invece, voglio seguire un filo conduttore, ricordate Le Ricette dei Lettori? Con questa iniziativa, invitavo i lettori che non hanno un [...]
Oggi poco tempo e dispensa semivuota. Soffritto con sedano, carota, cipolla, olio evo e un pezzo intero di speck. Unisci pomodorini (io avevo quelli dell'orto di mio padre) e funghi a cubetti. [...]
Sarà che in questi giorni mi tratto particolarmente bene, quanto a vini. Sarà che la sera prima avevo bevuto uno dei bianchi di Loira che preferisco, il Vouvray Sec di Clos [...]
Rosola in padella lo speck e tieni da parte in caldo. Salta le zucchine romanesche con olio evo e cipollina fresca. Manteca speck e zucchine con la pasta ben al dente e basilico a...Leggi ancora [...]