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La solidarietà irrompe nel Festival del Franciacorta: La Montina e giornalisti in campo per beneficenza

A Monticelli Brusati sabato 17 settembre alle 18.30. La solidarietà irrompe nel Festival del Franciacorta: giornalisti veneti e Tenute La Montina in campo per il 'piccolo Cottolengo [...]

tags : franciacorta cantina wine vini stampa bianco italiana veneta
dal 12 September 2011 su:
alcolici vino cucina regionale

La Federazione Italiana Cuochi al SANA di Bologna (e non solo)

I prossimi mesi vedranno la FIC impegnata in importanti iniziative in campo alimentare e dell'hotellerie. La sola organizzazione del settore, riconosciuta a livello legale, non può mancare a [...]

tags : sala vini bio coppa naturale alimentare italiana internazionale
dal 7 September 2011 su:
cucina internazionale vino
L’estate dei divieti: niente grigliate a Bergamo e kebab a Cittadella

L’estate dei divieti: niente grigliate a Bergamo e kebab a Cittadella

Si allarga il fronte anti-kebab. L’ultimo Comune a dire no al popolare cibo medio-orientale è Cittadella, in provincia di Padova, dove il Sindaco leghista Massimo Bitonci ha vietato, con [...]

tags : panino toscana italiana fast food gastronomia
dal 5 August 2011 su:
pane pasta riso cucina regionale cucina internazionale

Tenute La Montina di Monticelli Brusati: il Franciacorta Argens Saten Brut anche nel normato Magnum

Il Franciacorta Argens Satèn Brut delle Tenute La Montina disponibile anche in Magnum: questa una delle novità di questa primavera della maison franciacortina, che ha scelto il grande formato [...]

tags : chardonnay cantina franciacorta punta vini brut annata perlage bouquet carni bianche
dal 5 August 2011 su:
alcolici vino locali
Grazie alla Germania la legge sul vino biologico non è uguale per tutti

Grazie alla Germania la legge sul vino biologico non è uguale per tutti

Il vino biologico non esiste e, temo, non esisterà mai. Si, certo, ci sono i “vini da uve biologiche” ma la certificazione riguarda, appunto, solo le uve. In cantina le cose [...]

tags : cantina bio vini
dal 14 July 2011 su:
vino locali

Convegno Vitivinicoltura Biodinamica Moderna - Cerreto Guidi (Fi), 9 Luglio 2011

Villa PetrioloLa villa medicea di Cerreto Guidi (Fi) ospiterà il terzo Convegno di Vitivinicoltura Biodinamica Moderna, proponendosi come luogo di incontro e di confronto tra agricoltori, [...]

tags : carignano vini biodinamica degustazione internazionale
dal 8 July 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale

Tenute La Montina lancia il suo secondo Vintage

La Montina Franciacorta Vintage 2005 Riserva Extra Brut. Seconda annata per il Vintage de le Tenute La Montina di Monticelli Brusati, fra le aziende portabandiera della Franciacorta.Dopo il [...]

tags : franciacorta chardonnay cantina pinot brut uva annata vini naturale affinamento
dal 5 July 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Coldiretti ImpresaPesca Marche, con manovra economica arrivano risorse per fermo pesca in Adriatico

Il fermo temporaneo dell'attività di pesca per periodo fino a 45 giorni risponde all'esigenza di salvare la produzione ittica Made in Italy dopo il crollo del 50 per cento fatto registrare in [...]

tags : vini punta bianco
dal 29 June 2011 su:
vino carne e pesce alcolici

Manovra, Coldiretti: si ferma la pesca. -50% pesce in mare

ImpresaPesca Coldiretti, fronteggiare la crisi più grave da vent'anni. Il fermo temporaneo dell'attività di pesca per periodo fino a 45 giorni risponde all'esigenza di salvare la produzione [...]

tags : vini punta bianco
dal 29 June 2011 su:
vino carne e pesce alcolici
Tremonti bollito, Brambilla risottata. Indovina il food power

Tremonti bollito, Brambilla risottata. Indovina il food power

Guido Crosetto, sottosegretario alla Difesa, ha dato del bollito al Ministro dell’Economia Giulio Tremonti nella trasmissione “Un giorno da pecora”, il giorno dopo aver [...]

tags : panino stampa banana ricette ricetta speck trota menu pizza dieta
dal 29 June 2011 su:
pane pasta riso ricetta
Insalata di pollo con pomodori secchi, olive, uvetta e pinoli

Insalata di pollo con pomodori secchi, olive, uvetta e pinoli

Buongiorno!!!!!! di nuovo lunedì.. uffaaaaaaaaaaaaaaa.. avete notato con che velocità passano le giornate... e soprattutto i week end???spero siate state bene.. io mi son goduta tutto il sole [...]

tags : tonno pollo burro olive riso kg mica forno bianco pomodori
dal 20 June 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Alimentare, cia: sempre più urgente un "patto" tra agricoltura e grande distribuzione

'Filiera più corta, meno costi, prezzi equi e trasparenza'. Il presidente della Cia Giuseppe Politi commenta positivamente l'incontro (annunciato durante la V Conferenza economica di Lecce) tra [...]

tags : vini italiana alimentare
dal 14 June 2011 su:
vino cucina internazionale

Alla Mille Miglia si è brindato con i Franciacorta delle Tenute La Montina

L'azienda di Monticelli Brusati Premium Sponsor della 'corsa più bella del mondo'. Alla Mille Miglia 2011 si è brindato con i Franciacorta delle Tenute La Montina.La nota cantina di Monticelli [...]

tags : franciacorta cantina riserva vini brut millesimato franciacorta brut internazionale curtefranca rosso curtefranca
dal 10 June 2011 su:
vino alcolici locali

Unima: bene l'incontro tra Mipaaf e parti sociali su etichettatura

«La presenza degli agromeccanici al tavolo ministeriale sull'etichettatura testimonia l'apertura di una nuova epoca, in cui la concertazione tra tutte le parti sociali e le istituzioni passa [...]

tags : vini ministeriale
dal 1 June 2011 su:
vino dolci
Crema fredda di piselli per Mr. Staub!

Crema fredda di piselli per Mr. Staub!

Mi ero totalmente dimenticata che il 25 marzo usciva in edicola il numero di Burda con una pagima pubblicitaria con dedica  :)  O meglio, Mr. Staub, mi chiese una ricetta proponibile [...]

tags : ricetta piselli
dal 6 April 2011 su:
ricetta frutta verdura
Vinitaly, addio Verona. Dal 2012 a Treviso

Vinitaly, addio Verona. Dal 2012 a Treviso

La cosa era nell’aria già da settimane, ma da oggi c’è l’ufficialità: Vinitaly trasloca, dal 2012 non sarà più Verona ad ospitare la più importante fiera enologica [...]

tags : svizzera
dal 1 April 2011 su:
cucina internazionale
Nel Salento leccese una centrale di 137 megaWatt a Olio lampante per produrre energia

Nel Salento leccese una centrale di 137 megaWatt a Olio lampante per produrre energia

Le biomasse comprendono vari materiali di origine biologica, scarti delle attività agricole riutilizzati in apposite centrali termiche per produrre energia elettrica.Si tratta generalmente di [...]

tags : chilo vini olive leverano salentina alimentare
dal 3 March 2011 su:
vino ricetta frutta verdura

Arricrìa work in progress. In anteprima al Vinitaly 2011

Vinitaly 2011 vedrà a battesimo un altro figlio d’I vigne di Fessina: Arricrìa, ETNA DOC prodotto con uve di proprietà della Tenuta di Fessina, in 15.000 bottiglie.Ci stiamo avvicinando al [...]

tags : cori etna doc osteria nerello carricante siciliano nerello mascalese
dal 3 March 2011 su:
vino alcolici locali

Asti, Giovanna Soligo presidente di Terranostra: Rinnovato il direttivo dell'associazione provinciale degli agriturismo

Giovanna Soligo dell'agriturismo 'Cascina San Nazario' di Montechiaro d'Asti è la nuova presidente provinciale di Terranostra. E' stata nominata ieri sera dall'assemblea dell'associazione degli [...]

tags : mora vini asti casorzo castelnuovo piemontese agriturismo
dal 24 February 2011 su:
vino frutta verdura alcolici

Attenta all'ambiente, al reddito e al mercato: così gli agricoltori vogliono la Pac 2014-2020

I risultati del sondaggio promosso sul sito di Fieragricola: verso un'agricoltura più verde. Dai questionari online alcune conferme, ma anche qualche sorpresa. La Pac dovrebbe garantire una [...]

tags : vini punta alimentare
dal 22 February 2011 su:
vino carne e pesce
Magari un che di formaggio

Magari un che di formaggio

Angelo PerettiMi capita talvolta che mi chieda di scrivere la prefazione d'un libro, d'un volume, e sono contento d'accettare, perché sono quei testi dove puoi metterci quel che vuoi, e quindi [...]

tags : ricette ricetta romana cuoco grana piselli asparagi ingredienti alimentare formaggio
dal 18 February 2011 su:
ricetta frutta verdura
Esce il nuovo vino: Vallerana Alta Ciliegiolo

Esce il nuovo vino: Vallerana Alta Ciliegiolo

L’idea di questo vino parte da 5/6 anni fa, dalle prime vinificazioni di vecchie vigne di Ciliegiolo prese in affitto con Antonio Camillo, e prende forma con la Vigna di Vallerana Alta. [...]

tags : sangiovese rubino zona vini annata uva pietra affinamento ristorante capalbio
dal 16 February 2011 su:
vino alcolici frutta verdura
Unima torna alla Camera per l'inquadramento della categoria

Unima torna alla Camera per l'inquadramento della categoria

Unima torna alla Commissione agricoltura della Camera dei Deputati per approfondire la proposta di legge per l'inquadramento delle 'Imprese Agromeccaniche Professionali' presentata lo scorso [...]

tags : cortese vini italiana alimentare
dal 4 February 2011 su:
vino alcolici cucina internazionale
Coldiretti Asti, distillazione vino: massimo rigore

Coldiretti Asti, distillazione vino: massimo rigore

Coldiretti: si vigili su eventuali speculazioni. Prima si paga per l’arricchimento, ora per distruggere il vino, non è più tollerabile.Dopo il via libera della Conferenza Stato Regioni, le [...]

tags : barbera brachetto dolcetto soave asti vini doc vacca annata formaggio
dal 17 January 2011 su:
alcolici vino carne e pesce

Rosatum, il Rosé Extra Brut, novità delle Tenute La Montina

Rosatum: nel nome il colore, i profumi, il gusto del Rosè Extra Brut, la novità delle Tenute La Montina di Monticelli Brusati, fra le aziende portabandiera della Franciacorta. Con questo [...]

tags : franciacorta cantina pinot chardonnay vini brut salumi pinot nero frutta bosco
dal 10 January 2011 su:
vino alcolici frutta verdura