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Eros e cibo sono da sempre collegati. Come scrive Serge Safran nel libro L’amore goloso. Libertinaggio gastronomico nel XVIII secolo: sesso e cibo, tutto passa dapprima attraverso la [...]
Oggi il Direttore Generale del Catasto è in audizione al Parlamento anche per chiarire alcuni punti della riforma del Catasto contenuto nell'art. 2 della bozza di delega per la riforma [...]
A volte i dubbi sulla bontà di certi sondaggi mi assalgono come i crampi della fame a metà mattina. Ma se al supermercato i carrelli sono sempre stracolmi di merendine, patatine, bibite [...]
Lo Scof approva il nuovo, atteso, regolamento Ue: dalla prossima vendemmia i viticoltori potranno utilizzare il termine 'vino biologico' sulle etichette. Una prima analisi critica della [...]
Franciacorta Brut in formato da single, ovvero la demi-bouteille da 0.375 L da tenere sempre in casa per concedersi un calice di Franciacorta anche se si è soli o in due, oppure quando la [...]
38.2 e sto.Ho la febbre, ancora una volta. E a vedermi non si direbbe che sono così cagionevole. Mah.Comunque ci sono cose che mi fanno davvero innervosire. Sarà che non è periodo ma certi [...]
Iscrizione all’università e cambio di residenza online, social card per i più poveri, bonus lavoro al sud e niente condono sui manifesti abusivi. C’è questo e molto di più nel [...]
oggi una ricetta pratica,veloce e davvero gustosa: una torta salata ripiena di crema ai formaggi arricchita con funghi trifolati. vi capita mai di arrivare a dover “imbastire” il [...]
Dopo le polemiche sul famoso manifesto di chi sarà mai Faruk, la campagna di tesseramento “Ti presento i miei” del PD, nata male e finita peggio, sembra che il marketing elettorale [...]
Allo studio in Italia. Dal 1° gennaio 2012 in Francia 2 cent per lattina su bibite gassate.L'ipotesi allo studio del Governo e delle Regioni che prevede una tassa di scopo sul cibo [...]
Sacchetti di plastica, non si torna indietro. Ma intanto sparisce dal Milleproroghe la norma che avrebbe dovuto stabilire che cosa si intende per busta biodegradabile. Era giusto un anno fa [...]
E' positiva la smentita di una tassa sul vino che ci auguriamo rimanga scritta solo in bozza come ipotesi di lavoro non percorribile per un settore che svolge un ruolo da traino per il Made in [...]
Eravate di quelli che hanno gridato “Basta la solita minestra di tasse” in alternativa al classico “Piove, governo ladro”? Preparatevi a mangiarne molte di minestrine [...]
Michele Tremnaterra (Assessore regionale all'Agricoltura): 'L'enoteca regionale 'Casa dei vini di Calabria' e dell'elaioteca 'Casa degli Oli di Calabria' ha dichiarato sono due enti a carattere [...]
Il futuro del biologico secondo l'AIAB. Alessandro Triantafyllidis nuovo presidente dell'Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica. Rinnovate anche le carica al Comitato esecutivo [...]
Una quantità smodata di distrazione, ecco cosa offrono in realtà web, tablet/telefonini e ovviamente le app. Fortunatamente, per restare produttivi, o per bullarci con gli amici, esiste una [...]
Una settimana intensa iniziata con la visita a Enologica, tra il Caravanserraglio e il Teatro dei Cuochi, dedicata a preparare le ricette per i corsi di cucina ("Terrine e cocotte" e [...]
Si è svolto oggi presso il Centro Fiere di Montichiari un incontro organizzato da Coldiretti Lombardia al quale hanno partecipato i suinicoltori soci di Coldiretti provenienti da tutte le [...]
Arriva da Bologna la formula del manager fortificato dalla recessione: qualità a poco prezzo ma su grandi numeri.Eh sì, la storia del Koko, il Ristorante & Wok di Via Ferrarese 119/2 a [...]
Agli Stati Generali del Latte di Cremona appello alla coesione per riavviare la trattativa sulla Pac, la cui prima bozza non risponde alle aspettative italiane e non corrisponde al modello di [...]
Le dichiarazioni di Paolo De Castro, Presidente della Commissione Agricoltura del Parlamento Europeo a Cibus Tec.(Parma, 20 ottobre 2011) - "Sulla nuova politica agricola comunitaria è [...]
'Il codice agricolo è opportuno per raggruppare tutta la normativa e districare i produttori dal ginepraio di leggi ma non c'è ancora un elaborato che soddisfi appieno le esigenze'."Nella [...]
Mangiare è un atto agricolo. Ed ecologico. Lo ha spiegato bene Wendell Berry. “Mangiare conclude il dramma annuale dell’economia alimentare che inizia con la semina e la nascita. Molti [...]
Ad inizio settembre dopo il convegno ad Offida pubblicai il mio intervento sul tema Raccontare il vino ai tempi di internet e delle markette (vedi qui). Uno dei temi trattati riguardava la [...]
L'evento in occasione del Convegno internazionale organizzato dall'Istituto ISEO.Ospiti illustri alle Tenute La Montina di Monticelli Brusati, i Premi Nobel all'economia Robert Engle (2003), [...]
