Risultati: 1151 per bucatini
Gianni Mura ha scritto - scrive - belle pagine di giornalismo sportivo. E ha scritto - scrive - gustose pagine di giornalismo gastronomico. Capita che scrive - con abbondanza di superlativi - [...]
Adoro i calamaretti e sono ottimi in un piatto estivo di pasta! Procuratevi 200 gr di pasta, meglio se corta, 100 gr di calamaretti puliti, 100 gr di pesce spada, 100 gr di pisellini lessi, una [...]
TEMPO: 1 ora circa | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI/NO Ho sempre pensato ai calamari come al pesce dei bambini, o almeno dei [...]
TEMPO: 30 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Forse non tutti sanno che la pasta con le zucchine fritte rappresenta uno dei [...]
Se trovate dei calamaretti freschissimi, vi consiglio la seguente ricetta dei bucatini ai calamaretti. Per quattro persone occorrono: 400 gr di bucatini, 500 gr di calamaretti, 300 gr di [...]
Quel finocchietto, quello che si trova persino a Roma (caput mundi dove Marie lo dice sempre non si trova niente…), è nella cucina siciliana una roba di quelle che proprio non si può [...]
TEMPO: 40 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Il clima estivo sta arrivando, non facciamoci cogliere impreparati! Iniziamo a [...]
Ingredienti per 6 persone: Per il guscio: una confezione di pasta sfoglia surgelata. Per il ripieno: 500 g di bucatini, 1 trancio di pesce spada da 300 g, 2 melanzane, 600 g di polpa di [...]
Se è vero che all’estero ci rappresentano (purtroppo) con pizza, pasta e mandolino è pur vero che la varietà di pasta culturalmente più tipica è quella degli spaghetti. Ed è proprio [...]
Sono pazzo, lo ammetto.Ieri sera ho fatto una delle cene più buone e divertenti della mia vita e oggi mi sono seduto al vagone ristorante del Es 9439 Frecciarossa Milano-Napoli delle [...]
Ecco una ricetta semplice, estiva e consigliata anche a chi predilige le verdure in questa stagione dove è forse meglio non appesantirci e scegliere cibi leggeri. Di solito i bucatini vengono [...]
Fa già abbastanza caldo e ci piace molto l’idea di preparare un piatto che abbia già dei sapori estivi, con pomodoro, peperoni e olive. Un sano piatto di pasta intitolato a Capri, una [...]
L’abbinamento mitili-legumi ha origini molto lontane; un piatto classico della mia Puglia sono ad esempio i cavatelli con frutti di mare e fagioli. Ultimamente ho sperimentato un po’ [...]
Inizia il periodo migliore per le sarde, famosissimo pesce azzurro, pescato prevalentemente da marzo a settembre…A Palermo, coloro che fanno ristorazione, a tutti i livelli, preparano questo [...]
Oggi vi presento una ricetta facilissima ed adatta alla bella stagione: l’insalata scarola con noci e mele. Non amo molto l’insalata, ma fatta in questo modo penso possa piacere a [...]
Se c’è un formato di pasta che mi farei a catena (pranzo e cena e pranzo e cena …and so on) sono gli spaghetti. Adoro gli spaghetti. Dirò di più, sono quasi una purista, quindi mi [...]
Questa ricetta l’ho imparata anni fa, quando con il gruppo di volontari del quale facevo parte incontrammo alcuni ragazzi somali che erano fuggiti dalla guerra che affliggeva il loro [...]
A Roma è uno dei primi piatti più amati insieme al Cacio e Pepe, alla Amatriciana e alla Carbonara. E con questi primi condivide l'incertezza sulla sua preparazione ("ma la Gricia qual è?"), [...]
TEMPO: 30 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO Rieccoci al nostro appuntamento del mercoledì! Ci ritroviamo per parlare dei [...]
INGREDIENTI350 g di bucatini o spaghetti300 g di zucca pulita1 cipolla1 carota1 cucchiaio di pinoli sgusciati80 g di formaggio fontina1 cucchiaio di parmigiano grattugiatoburrosale [...]
C'è una parola araba che chiarisce molte cose a proposito della pasta secca col buco: è la parola itryia, diventata siciliana nella forma semplificata di trii. Questa parola non significa [...]
INGREDIENTI350 g di bucatini 80 g di capperi sotto sale4 filetti di acciuga sott'olio 2 spicchi d'aglio 1 ciuffetto di prezzemolo1 limone olio di [...]
Ingredienti per 6 persone:- 550 g di bucatini- 120 g di gherigli di noce- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva- Pecorino grattugiato- Sale e pepe q.b.Tritate i gherigli di noce e passateli [...]
Personalmente preferisco i piatti in cui il pesce sa davvero di mare, una cucina poco elaborata che lascia spazio al sapore della carne fresca, ma il tortino di alici che vi propongo oggi è un [...]
La frittata di bucatini come ricetta per il Carnevale sembra un po’ povera (anche se potete sempre arricchirla), infatti non contiene neanche un po’ di maiale. Ma viene preparata per [...]
