This Spaghetti all'Amatriciana, like the Carbonara, is part of the "Let's save us from fakes" Project ! There are so many bad versions out there :) The Amatriciana is [...]
Ecco una classica ricetta italiana in versione vegan. La ricetta classica prevede i bucatini ma io non avendoli in casa per questa ricetta ho usato le linguine. Ingredienti: bucatini seitan o [...]
Se c’é un primo piatto davvero molto conosciuto all’estero della Cucina Italiana é quello dei così detti “maccheroni al formaggio”. Qui in Italia siamo soliti [...]
"la pecora mite e il bravo maiale, donarono insieme formaggio e guanciale"(C.Baccari) L'Amatriciana è uno di quei piatti della tradizione romana che, chissà perchè, si preferisce mangiarli [...]
Ormai l'estate se n'é andata lasciando ancora nei nostri orti ,qualche peperone, due o tre melanzane, qualche pomodoro:é proprio quello che é rimasto in quello della mia vicina, che come ben [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: PASTICCIO DI BUCATINI Ingredienti: dosi per 4 persone 3 melanzane, sale, olio di semi, 400 g di bucatini, una tazza di salsa di [...]
Per preparare i bucatini con pancetta e fagioli vi serviranno circa 25 minuti di tempo; la ricetta è estremamente facile ed è molto energetica e ricca di ingredienti particolarmente [...]
Via Mastro Giorgio, 29. Tel. 06.5746800 Aperto a pranzo e a cena. Chiuso la domenica www.feliceatestaccio.com Lo sappiamo. Felice a Testaccio è famoso per i tonnarelli cacio e pepe. Quelli [...]
... partecipare a un concorso: questocon i bucatini con uova e asparagi al profumo di limone.Sono di una pigrizia immensa in questo periodo, ma soprattutto ci sono alcune questioni familiari che [...]
Probabilmente i Castelli Romani, inteso come enclave turistico gastronomico, sono la località con il più alto numero di luoghi comuni disattesi dell’universo mondo. Perchè da un lato [...]
Dicevamo mandorle a go go giusto? Allora ecco che questa sera, la prima in cui sono sola soletta nella mia nuova casina, mi prendo il mio tempo e coccolo un po’ il mio blog che tanto mi [...]
Oggi vi mostrerò come realizzare i paccheri all’amatriciana, una ricetta deliziosa e dal sapore molto intenso ed un po’ piccantino, che si differenzia dalla classica ricetta [...]
INGREDIENTI per 4 persone - 320 g di bucatini - 1 kg di pomodori - prezzemolo tritato - qualche foglia di basilico - 2 spicchi d’aglio - 2 acciughe sotto sale - 250 g di tonno [...]
Ingredienti (per 4 persone): 400 g Bucatini 100 g Guanciale magro 6 Pomodori da sugo 1 Cipollotto fresco 1 cucchiaio Olio extravergine d’oliva 40 g Pecorino grattugiato Peperoncino q.b. [...]
Ingredienti per 4 persone 400 grammi di scorfano 400 grammi di triglie di scoglio 400 grammi di pesce San Pietro ½ bicchiere di vino bianco 1 scalogno 1 cipolla piccola 1 spicchio [...]
Tutti pronti? Julia Roberts sarà a Roma giovedì 16 settembre per l’anteprima europea del film Mangia prega ama tratto da una storia vera raccontata dalla protagonista Elizabeth Gilbert [...]
Ovvero la cucina degli avanzi di fine estate Settembre è più che cominciato. Vanno riviste un po’ di cose. E va rivisto il frigo. Se avete delle zucchine in sofferenza e qualche avanzo di [...]
Bucatini all'uovo e peperoni Ingredienti per 4 persone: 400 g di bucatini 500 g di pomodori San Marzano 2 [...]
Ingrediente Principale: Bucatini - Pomodorini ciliegia - [...]
Una variante al classico pesto genovese,ricetta presa dalla rivista "Cucinare bene",ottimo con la pasta lunga...con i bucatini è divino....ingredienti:2 rametti di basilico4 rametti di [...]
Una mia amica siciliana mi ha consigliato la seguente ricetta per i bucatini alle sarde e devo dire che è veramente buona. Un po’ elaborata la preparazione, ma non impossibile. Per [...]
PRIMObucatini alla carbonara con funghi SECONDO calamari al pomodoroDOLCEmousse di mele DA PROVAREbrodo con passatelli
Ricette - Primi, pasta: BUCATINI AI PEPERONI Ingredienti: dosi per 4 persone 700 g di peperoni, 4 cucchiai di olio, sale 500 g di bucatini, 50 g di parmigiano grattugiato [...]
Ricette - Primi, pasta: BUCATINI AFFUMICATI Ingredienti: dosi per 4 persone Una cipolla, uno spicchio d’aglio, 100 g di pancetta affumicata, 50 g di burro, un pezzo [...]
Ora, io mi domando e dico: ci dobbiamo far notare anche qui?Intendo dire: per una volta che ci sforziamo di fare le cose secondo copione, che scegliamo un bel gioco, che facciamo un regolamento, [...]