La vellutata di carote e patate è una crema dolce e dal sapore delicato a base di carote, patate e porri. Un primo piatto semplice che piace a tutta la famiglia, che potrete arricchire con [...]
Lenticchie Bimby INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 400 g di lenticchie piccole, 2 carote, 1 cipolla bianca, 1 gambo di sedano, 1 foglia di alloro, 700 ml di acqua tiepida, 50 ml di olio extravergine [...]
Buon lunedì a tutti! Oggi vi voglio parlare dell'importanza di avere dei supporti già pronti in cucina, soprattutto quando siamo di corsa sono fondamentali per preparare degli ottimi piatti [...]
Una ricettina facile facile e molto sfiziosa: spaghetti di carote viola. Ingredienti: carote viola succo di 1 limone olio evo sale integrale (se volete) prezzemolo Procedimento: Spiralizzare le [...]
La crema di carote e zenzero è una minestra genuina, leggera e saporita che potete preparare facilmente in casa, è veloce e perfetta per le fredde sere d’inverno, quando volete gustare [...]
Una versione invernale del classico pinzimonio. Le carote cotte in forno e glassate col miele si immergono in una salsa agra, densa, preparata con le loro foglie fresche. Un'idea per [...]
Questa ricetta utilizza la polpa di “scarto” dell’estrattore di succo SuccoVivo Imetec, vedrete che bontà! Per quanto mi piaccia insegnare, trasmettere agli altri le mie [...]
Cupolette con zucca cruda, noci e cuore di cioccolatoIngredienti :2 uova; 35 g noci150 g di zucca butternut *100 g di zucchero125 g di farina50 g fecola di patate50 ml olio di girasole1 [...]
La zuppa di scarola e ceci è una ricetta perfetta per questi giorni dove ha iniziato a fare freddo.Per me poi questa zuppa è una medicina per curare una leggera influenza che è iniziata ieri, [...]
Come cucinare il daikon, ovvero la radice bianca simile alle carote? Scopri la versatilità di questo ingrediente tipico della cucina giapponese.
Lo hanno imparato ormai anche al banco de pages del Mercato di Santa Caterina: a noi ci piaccione le foglie! Non è soltanto una questione estetica off course, ma vuoi mettere un mazzo di [...]
Sono dei filetti di platessa prima infarinati e dorati, poi conditi con la “Chermoula” che è una salsa composta di coriandolo fresco, aglio, limone in conserva (Citrons confits), semi di [...]
Queste scaloppine di seitan con funghi e verdure sono un secondo piatto gustoso e facile da preparare, non solo per chi segue una dieta vegana, ma anche per chi vuole limitare il consumo di [...]
Questo mese ce l'ho fatta! Nell'ultimo giorno utile sono riuscita a partecipare a "therecipe-tionist" di novembre! Negli ultimi tempi non avevo più preso parte a questo gioco che mi [...]
Minestra con indivia riccia e scarola a modo mio - (Zuppa o minestra. Sai la differenza ?)Spesso ho fatto confusione tra la zuppa e la minestra ma informandomi meglio ma,ho notato che c'è una [...]
La vellutata di zucchine è una crema di zucchine dal sapore semplice e delicato che piace a tutta la famiglia. Deliziosa gustata assoluta, per i più piccini può anche essere arricchita da un [...]
Nel mondo ideale i weekend sono fatti per dormire, leggere, fare passeggiate, vedere amici, mangiare, provare nuove ricette, infornare dolci e gustarli in compagnia, preferibilmente bevendo [...]
Sedano carote e cipolle sono solitamente gli ingredienti indispensabili che stanno alla base di un ottimo soffritto. Oggi, invece, rappresentano il condimento gustoso per questo primo [...]
Controversa, la storia di questo animale…. Strano destino quello del coniglio… Da soccorso ai diseredati a motore di un importante comparto economico, i cui allevamenti [...]
Qual'è il vostro antipasto preferito al ristorante cinese? Il mio? Gli involtini primavera! Ecco la versione invernale adatta a ciò che abbiamo in casa e - perché no - con ingredienti [...]
Ogni quarto giovedì del mese di novembre, come proclamato dal Presidente Lincoln nel 1864, in America si celebra il Thanksgiving Day (il giorno del ringraziamento) che nel mio immaginario [...]
La ricetta per preparare un patè vegano perfetto come antipasto o come secondo piatto gustoso. Vi bastano broccoli, carote e soia.
Torta sofficissima alla zucca e noci con olio, tagliata a quadrottiIngredienti:4 uova250 g di zucca butternut *180 g di zucchero200 g di farina50 g fecola di mais100 ml olio di girasole1 [...]
Oggi ho deciso di cogliere la palla il pollo al balzo. Stamani ho aperto la casella di posta elettronica e, spulciando tra i messaggi ricevuti, vi ho trovato l’offerta a partecipare a un [...]
Ecco un’altra ricetta che lo chef Simone Rugiati ha pensato per AHDB Beef&Lamb, l’Ente inglese che promuove nel mondo le carni bovine e ovine, per spiegare tutti i segreti per cucinare [...]