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FIRENZE - E' capitolato un altro dei grandi scapoli del Chianti Classico. Ieri molti soliti noti non parlavano che della cena boicottaggio alternativa alla serata di gala. Ma il Chianti [...]
Visto che continuate a cercarli qui, vi avverto che gli assaggi dei vini della Collection 2011 li trovate di là, su Intravino… editati pazientemente da Tomacelli, grazie!
A lezione con i calici Riedel: la forma del bicchiere diventa oggetto di didattica universitaria. Succede alla Facoltà di Agraria di Milano, da giovedì 17 febbraio.I calici da degustazione [...]
Come quasi tutti sto seguendo anch'io i resoconti in rete sulla settimana delle anteprime toscane. Se siete enofili, e non siete appena tornati dal pianeta Zorg, saprete che questa settimana si [...]
Ben trecentocinquanta persone servite in due ore dall’aperitivo in piedi firmato da due grandi cucine toscane di livello internazionale come Gaetano Trovato di Arnolfo e la coppia [...]
Varie annate in degustazione per il Chianti Classico e bella la separazione delle aziende per territorio piuttosto che per ordine alfabetico: potrebbe essere una buona base per la suddivisione [...]
Durante l’anteprima del Chianti Classico spazio anche all’Olio DOP, per capire le differenze tra le cultivar più diffuse (leccino, frantoio e moraiolo ma li sapreste riconoscere [...]
L’erga omnes consente al Consorzio di operare in maniera molto efficace sulla promozione del marchio storico ma ne beneficiano anche alcuni produttori che non ne fanno parte. Inoltre [...]
Due parole con Marco Pallanti durante la Collection con le principali novità e zone di attenzione di quest’anno rincuorante per il buon successo sui mercati e che cerca di porre alcune [...]
Una delle più spettacolari parate di vini nella splendida e consueta efficientissima cornice della Stazione Leopolda. a giudicare dai giornalisti da ogni parte del mondo, per il Chianti [...]
Settimana bislacca per questo blog ma fortemente connotata alla toscanità del vino, da oggi lunedì 14 dalle ore 10 in poi tuffo nelle Anteprime di Vernaccia di San Gimignano, Chianti [...]
Amorim Cork Italia coinvolge il Consorzio Chianti Classico nel suo impegno per il riciclo dei tappi in sughero e la tutela delle foreste.Conegliano, 11 febbraio 2011 - Il Consorzio Chianti [...]
MONTALCINO - Il 2010 è stato il più piovoso degli ultimi 50 anni. Le precipitazioni sono state doppie della media degli ultimi dieci. A Montalcino e in alcune zone del Chianti classico sono [...]
Era da tempo che volevo scrivere – e per questo mi devo scusare con Michele Braganti per il ritardo – di questa azienda che da qualche anno si è affacciata al mondo della produzione del [...]
La scommessa più difficile per un supertuscan ovvero quello con il pinot nero, vino che nel Chianti Classico ha sempre e solo fatto dannare, ha incontrato un’annata calda e qualche [...]
Abbandonate la postura snob e le pretese culturali, gastrofanatici, oggi c’è da divertirsi. Vi invitiamo a raccontare almeno 3 esperienze indimenticabili, di quelle che lasciano un [...]
Cinque lezioni indispensabili per far acquisire le nozioni basi dell'enogastronomia. Docente il dottor Salvatore de Lio che, fino al 4 marzo, formerà i ragazzi dell'Istituto Dante Alighieri di [...]
L’altra faccia dell’Amiata rappresentana il trait d’union ideale tra la Toscana classica del Sangiovese del chianti Classico e Montelcino e la Maremma. Un vino che respira [...]
Rocca delle Macìe è forse uno dei nomi che tutti conoscono nel Chianti Classico, principalmente per via della ubiquità della produzione, che in effetti è possibile trovare ovunque in Italia [...]
Armando: “Francesca, volevo presentarti una persona. È il miglior degustatore…”Mauro: “E dai…smettila”Armando: “Fammi finire. È il miglior degustatore del suo [...]
“Questo mio vino… non mi pongo mai il problema di come sarà alla fine, anno dopo anno; io penso alle cose nel momento stesso in cui devo farle, giorno dopo giorno. Vorrei lasciarlo più [...]
Partire da due zone decisamente poco a la page come Monferrato e Colline Pisane rappresenta una notevole sfida già per un’azienda ma portarne avanti due insieme è roba da far tremare i [...]
Emozione e un po’ di nervosismo sono immancabili quando sei a presentare la tua fatica davanti al pubblico ma l’accoglienza è stata festosa e soprattutto interessata. Merito dei [...]
Il 3 e l'8 febbraio, the Italian Wine Masters, ovvero le quattro prestigiose denominazioni Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano e Conegliano Valdobbiadene [...]
Da un paio di giorni ho a bottega il Chianti Classico 2007 di Casina di Cornia: un fiero sangiovese bio di Castellina in Chianti. Cercando in rete qualche info che confermi il mio entusiasmo, [...]
