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Direttamente dalla Francia la Tarte Tatin è una delle preparazioni da forno più conosciute. Questa sorta di crostata rovesciata è solitamente preparata ripiena di frutta. Noi oggi vorremmo [...]
La crostata con ricotta e mirtilli è una torta molto semplice ma buonissima, adesso che si trovano i mirtilli freschi usate questi, poi in inverno potrete utilizzare la marmellata di [...]
Tutte la varietà da usare in cucina Passare tempo in cucina a provare nuove ricette e abbinamenti alternativi è sempre divertente. Perché allora non partire proprio dall’olio? [...]
Non la solita crostata, ma una con base di biscotto e crema di “finto” cioccolato. La base punta su un abbinamento un po’ diverso preparato con il cocco, che le dà la crocantezza, e la [...]
Avete mai sentito parlare di Camy Cream? La Camy Cream ormai può essere definita come una delle creme più famose del web. Tre sono i suoi ingredienti: panna fresca, mascarpone e latte [...]
Buona, colorata e soprattutto genuina. La frutta è un alimento che non può mai mancare sulle nostre tavole, né durante le merende fuori casa, ma per avere garanzie di freschezza con le sue [...]
La prima domenica di settembre nel mio paese si festeggia. Il paese e i suoi abitanti si vestono a festa, alle finestre si affacciano i colori delle quattro contrade e tra sacro e profano si [...]
L’inizio di settembre è un mese in cui si trova ancora molta frutta tipicamente estiva come pesche, fichi, prugne. Queste ultime non sono sempre un ingrediente di facile impiego in [...]
Non so da quanti giorni non pubblico una ricetta...sto trascurando questo mio spazio tanto amato, ma al momento il lavoro assorbe tutte le mie energie. Sono stanca, ma soddisfatta e molto grata [...]
La crostata salata di fichi, crudo e gorgonzola è una torta salata preparata con una base di pasta brisè ed una gustosa farcitura di formaggio, prosciutto crudo dolce di Parma, gorgonzola [...]
Perfetta aromatizzata con vaniglia o se volete cannella, questa frolla alla farina di farro è perfetta per crostate o biscotti che richiedano un gusto speciale per accompagnare marmellate dal [...]
Tempo di cachi: come non approfittarne? Che ne dite di realizzare un dolce ricco ed allettante anche solo alla vista perfetto per la stagione autunnale? Mi riferisco alla crostata con marmellata [...]
Pizza al taglio. Se c’è qualcuno che ha dato lustro e dignità a questo tipo di pizza fino a pochi anni fa considerata sbrigativamente una banale pizza “da panetteria” [...]
Buongiorno! Siete ancora in ferie o le vacanze anche per voi stanno per finire? Io ho ancora pochi giorni di libertà e poi si torna a Roma e alla vita di tutti i giorni, ma intanto mi [...]
Crostata ai fichi e cioccolato bianco Settembre è per ancora poco il mese dei fichi e in questi giorni mi hanno dato degli ottimi fichi freschi bianchi appena raccolti dalla pianta. Così ho [...]
IngredientiPer la Pasta frolla magra:200 gr di burro 82% m.g.500 gr di farina 00 W150-1601 gr di bacca di vaniglia2 gr di buccia di limone grattugiata2 gr di buccia d’arancia grattugiata4 gr [...]
Un colpo al cuorePer la prima volta ero riuscita a trovare una combinazione di diaframma e iso soddisfacenti per la mia combattiva bridge.Angolazioni giuste, atmosfera e una bella dose di [...]
Che ne dite di provare una variante della pasta frolla profumata e dall'inconfondibile aroma di zenzero? Ottima per tutta una serie di utilizzi, la pasta frolla allo zenzero può dare [...]
Ecco una variante della crostata alla frutta. Le novità in questa preparazione sono rappresentate dalla pasta frolla alla nocciola e dalla crema pasticcera al profumo di albicocca. Useremo [...]
Le Marche sono una regione italiana dalle mille sorprese paesaggistiche, storiche ed enogastronomiche. Non solo si bevono ottimi vini naturali e biodinamici, si produce un paradisiaco prosciutto [...]
Oggi ci svegliamo con una crostata bella ricca, ma decisamente adatta solo agli amanti delle cheese cake ed in particolare della ricotta: essendo ghiotta di formaggi io ne sono un`amante e non [...]
E se ogni dolce nascondesse il carattere di una persona?Ci avete mai pensato?Torta o crostata, cupcake o dolce al cucchiaio.Io per esempio dico sempre a mio figlio: " sei il mio cioccolatino [...]
Non è il rutilante Salento, con le sue feste e la sua mondanità, ma a Trani la storia secolare e lo splendore del capoluogo delle terre di Puglia, della città famosa in tutta Europa per il [...]
La confettura di pesche è una marmellata di frutta semplice e genuina, presente nelle case e sulle tavole di moltissime famiglie, questa preparazione con il suo sapore dolce e la sua morbida [...]
