Angelo PerettiPer quanto possa servire, riprendo anche su InternetGourmet l'appello lanciato dal collega ed amico Luciano Pignataro e dall'associazione culturale Divino Scrivere in difesa della [...]
La Fiera Enologica di Taurasi è stata soppressa dopo undici anni senza alcuna valida giustificazione che non siano meccanismi interni di paese nei quali non vogliamo entrare. Il Taurasi è uno [...]
Volete conoscere casa Ferrari e la sua mitica Riserva del Fondatore nel racconto di altri? Se la risposta è positiva, prendetevi qualche minuto e leggetevi il servizio che è apparso sull
Pazienza, gran parte di questo post non c’entra niente con i temi del bere&mangiare, ma ogni tanto fa bene una scappatella in altri territori. I libri, per esempio. E se questo agosto [...]
Ingredienti per 4 persone: 400 g di funghi porcini freschi, 160 g di tonno sott’olio, 200 g di cipolline bianche, 2 gambi di sedano, 400 g di pomodori a pezzettini, 2 cucchiaio di zucchero, 1 [...]
è solo un mio contributo per ottenere i germogli di grano tenero facilmente e senza muffa… Preparo i germogli ogni settimana con il grano tenero biologico. Dopo aver provato anni fà il [...]
Pan-ino, v-ino e pure anche un po’ div-ino vista l’aureola di luce che il fotografo ha sorpreso sulla testa di Alessandro (cioè la persona che lo ha inventato) ma ‘ino è [...]
Che fortuna essere andati oggi a fare una passeggiata per Tarquinia, il paese della Tuscia famoso per ospitare uno dei maggiori musei etruschi italiani, ho potuto così notare affisse ovunque…
Ieri un amico su Facebook mi ricordava l’imminente consegna del nuovo numero di Porthos agli abbonati. Ho realizzato in un attimo che quella è l’unica roba cartacea, sul vino, che [...]
Tra i paesi della Tuscia più famosi per il vino, sicuramente non manca Montefiascone con il suo Est! Est!! Est!!!, il vino locale attorno al quale tra l’altro ruota una…
Antonio Mestichelli Giornate narrative nascono dall’immaginazione degli dei. Giorni avanzati alla routine, disfatti dalle necessità, resti di un sacrificio ermetico; pezzi di un [...]
Come, è sabato e ancora non sapete ancora cosa cucinare per il pranzetto di domani? Tranquilli, ci siamo qua noi di Dissapore! Allora, prendete due scoiattoli e scuoiateli per bene. Dopo [...]
Per molti è di fuoco, per me domani il Mezzogiorno è di-vino. Parlo di nettare di Bacco e altro durante...
Sono stati rese note, categoria per categoria, le terne dei finalisti del Premio Internazionale del Vino (già Oscar del Vino) organizzato da A.I.S. Roma Bibenda. Giunto all’undicesima [...]
Eccoci qui, nuovamente a bloggare di vino, di ritorno dal BlogCafè di Squisito a San Patrignano. Diciamolo subito: VinoGlocal è arrivato terzo nella sezione dei blog del vino, preceduto da [...]
Quando ho visto questa ricetta da Arietta me la son scritta subito già con l'acquolina in bocca.E quando l'ho gustata devo dire che le mie aspettative sono state perfettamente soddisfatte.La [...]
Redazione di TigullioVino.it Domenica 17 maggio torna a Ceriana, dopo il successo dell'edizione 2008 "Fior Di Vino", evento Eno-gastronomico e floreale unico in provincia di Imperia. [...]
Ingredienti per due persone: - 400gr. d polpa di maiale - pepe verde - olio d’oliva - mezza cipolla - uno spicchio d’aglio - un rametto di rosmarino - 4/5 foglie di alloro - un [...]
Cioccolato, non so voi, ma mi basta sentire questa parola per vedere aumentata la mia salivazione, per me non esiste niente di più goloso. Ripieno, fondente, al latte, bianco, con le [...]
E’ tempo di primavera. Ci siamo dilettati per pasquetta con la prima di una lunga serie di grigliate, di picnic con gli amici e zingarate domenicali fuori porta. Maledizione, quando si [...]
La moda sposa il vino e si impegna a sostenere le etichette del prezioso nettare in tutto il mondo con 'arrivo delle prime calzature doc presentate al Vinitaly da Coldiretti.In [...]
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS Delegazione di Napoli“Guardare attraverso gli occhi di chi frequenta le grandi terre del vino abitualmente. Scoprire attraverso i loro racconti i luoghi e i [...]
Finalmente sono riuscita a mettermi dieci minuti al pc e fare l' ordine al sito "La Compagnia del Cavatappi"... è stata una bella impresa inquanto solo 10 min non bastano per decidere cosa [...]
Il cioccolato è veramente un cibo divino dei come indica il nome scientifico della pianta da cui si ricava (Teobroma Cacao: cibo degli dei). Il cioccolato è buono di per se, ma può essere [...]
Stai cercando una ricetta facile facile ma che sia piena di sapori, colori e che sia anche di un certo tono? Non c’è dubbio la pasta con i gamberetti è la risposta definitiva! [...]