Risultati: 1061 per falanghina

Vini molisani Azienda Agricola Principe delle Baccanti di Federica Palazzo

di Enrico Malgi La falanghina è coltivata da secoli sul territorio molisano, come accade nel confinante Alto Sannio anticamente facente parte del “Contado Molisio”, e così pure [...]

tags : falanghina sarda vini greca sannio tintilia spagnola
dal 16 June 2018 su:
vino alcolici cucina internazionale
Risotto del giardino

Risotto del giardino

Un risotto preparato con quello che il mio giardino regala di questi tempi. Un piatto a km zero, che più zero non si può!!!! In verità non avevo molta voglia di impegnarmi in piatti [...]

tags : falanghina fuoco secco bianco riso scalogno casseruola pomodori ingredienti risotto
dal 10 June 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Cinque regole per la genovese di tonno perfetta (o quasi)

Cinque regole per la genovese di tonno perfetta (o quasi)

Le ricette della cucina napoletana? Infinite. Le loro rivisitazioni? Altrettanto infinite. Simboli incontrastati il ragù (‘o rraù) ed il sugo alla genovese (‘a genovese), straordinari [...]

tags : pecorino falanghina coda di volpe campana forno ricette fuoco bianco cuoco zona
dal 29 May 2018 su:
ricetta alcolici vino

Concorso Vitigno Italia 2018, ecco i 45 vini finalisti

Ecco i 45 vini vini finalisti del Concorso di Vitigno Italia 2018. Saranno degustato sabato  pomeriggio dalla commissione presieduta d Daniele Cernilli he alla fine decreterà i cinque [...]

tags : pecorino falanghina fiano vini doc vitigno superiore irpinia
dal 17 May 2018 su:
vino alcolici formaggi
10 ricette di piatti estivi e 10 vini da abbinare a colpo sicuro

10 ricette di piatti estivi e 10 vini da abbinare a colpo sicuro

Se avete messo in cantina la selezione di etichette di Falanghina che vanno a nozze con gli spaghetti con le vongole, ecco gli abbinamenti tra alcuni vini che ho assaggiato a Vinitaly   [...]

tags : cantina vini ricette vongole spaghetti
dal 26 April 2018 su:
ricetta vino carne e pesce

Il mio Vinitaly 2018. Sopravvivere con certezze e scoperte in 10 punti.

Da quando ho iniziato a frequentare il Vinitaly, I’ho sempre definito il Luna Park per gli adulti, naturalmente, quelli che sono amanti di vino, di confusione e di grandi spazi da [...]

tags : verdicchio prosecco falanghina cantina salato collo sannio bianco irpinia punti
dal 26 April 2018 su:
vino alcolici carne e pesce

Il mio Vinitaly 2018. Sopravvivere con certezze e scoperte in 10 punti.

Da quando ho iniziato a frequentare il Vinitaly, I’ho sempre definito il Luna Park per gli adulti, naturalmente, quelli che sono amanti di vino, di confusione e di grandi spazi da [...]

tags : verdicchio prosecco falanghina cantina salato collo sannio bianco irpinia punti
dal 26 April 2018 su:
vino alcolici carne e pesce
I vini bianchi di Campania Stories 2018 tra conferme, sorprese e una polemica

I vini bianchi di Campania Stories 2018 tra conferme, sorprese e una polemica

Per la Campania del vino ho sempre avuto sentimenti contrastanti: a fronte di quel parco dei divertimenti rappresentato dai vini bianchi, c’è il trekking bello ma faticoso dei vini [...]

tags : riesling fiano falanghina cantina taurasi igt greco sannio frutta limoni
dal 25 April 2018 su:
vino alcolici locali

Falangos 2007 Falanghina dei Campi Flegrei doc

Avevo proprio bisogno di un tuffo nel Cilento per stare in compagnia della mia cantina dei ricordi in cui ogni bottiglia è una cartolina. Prendiamo allora Falangos 2007, annata prediletta dagli [...]

tags : cantina falanghina doc annata enologi campi flegrei cilento
dal 22 April 2018 su:
alcolici vino locali

Lavarubra Lacryma Christi Rosso Vesuvio Doc 2016 | Azienda Agricola Bosco de’ Medici

di Enrico Malgi La Campania è una Regione che tende a privilegiare la coltivazione di vitigni a bacca rossa, ma che invece paradossalmente nasconde in sé una spiccata vocazione bianchista che [...]

tags : fiano falanghina coda di volpe doc greco bosco lacryma christi
dal 10 April 2018 su:
alcolici vino

Helios 2016 Fiano Sannio dop La Pampa, l’ultimo Fiano di Nicola Trabucco

Fiano nel Sannio? Assolutamente si anche se in provincia di Benevento fa da comprimario alla Falanghina. Purtuttavia è presente in molte aziende con risultati eccellenti, forse appena un po’ [...]

tags : fiano falanghina dop sannio irpinia
dal 26 March 2018 su:
vino alcolici

Baldassarre Campania Piedirosso Igp 2016 – La Jala

di Enrico Malgi Dopo la Falanghina, recentemente recensita, non poteva certamente mancare il Piedirosso nell’idea di coltivazione dei vitigni autoctoni campani da parte della Tenuta La Jala di [...]

tags : falanghina piedirosso
dal 18 March 2018 su:
vino alcolici
Donne del Vino a Prowein storie di vigna e passione

Donne del Vino a Prowein storie di vigna e passione

Il 18 marzo 2018 incontro-degustazione al Prowein di Düsseldorf con otto produttrici nello stand della rivista Meininger. L’incontro è organizzato dall'Associazione nazionale Le Donne [...]

tags : aglianico montepulciano cantina brunello di montalcino prosecco falanghina superiore classico brunello amarone
dal 12 March 2018 su:
vino alcolici carne e pesce
Presentata a Roma la nuova linea di vini della Cantina Placido Volpone

Presentata a Roma la nuova linea di vini della Cantina Placido Volpone

Entusiasmo e grande successo all’Aleph Rome Hotel – recentemente riaperto dopo un accurato e radicale restauro – per la presentazione in anteprima dei vini dell’azienda vinicola [...]

tags : aglianico rosato falanghina cantina rubino funghi forno pizza vini zona
dal 10 March 2018 su:
alcolici vino ricetta

‘O famo strano… e la Falanghina odora di cipria!

Di Fabio Riccio, ‘O famo strano… celeberrima battuta di Carlo Verdone, dal suo film del 1995 Viaggi di nozze. ‘O famo strano in questo caso diventa una sorta di aggettivo per [...]

tags : falanghina
dal 9 March 2018 su:
vino alcolici

Da una ricerca IRI per Vinitaly emerge che i vini bianchi sono i preferiti dagli italiani

Le tendenze di acquisto di vino nella Grande distribuzione nel 2017 analizzate da IRI per Vinitaly (Verona dal 15 al 18 aprile) – 648 milioni di litri venduti in questo canale di vendita – [...]

tags : pecorino rosato cortese cannonau grillo montepulciano primitivo passerina chianti falanghina
dal 9 March 2018 su:
vino alcolici cucina regionale
L’Agro incontra Napoli alla Gustarosso Academy

L’Agro incontra Napoli alla Gustarosso Academy

Per le pizze di Franco Gallifuoco  (qui e qui)   in trasferta alla Gustarosso Academy si sono  sfidate le condizioni atmosferiche che prevedevano nevicate e gelate, ma ne è [...]

tags : cantina falanghina moscato albicocche secco sannio latte zona dop brut
dal 3 March 2018 su:
vino alcolici frutta verdura

VINerdì IGP | Campi Flegrei Falanghina Harmoniae 2016 Cantine Babbo

di Roberto Giuliani La Campania non è solo fiano e greco, ma anche questa splendida Falanghina di Pozzuoli, ultima nata di casa Babbo, dai profumi di timo, macchia mediterranea, cedro, tanta [...]

tags : fiano falanghina greco campi flegrei salato campi flegrei falanghina
dal 2 March 2018 su:
vino alcolici salumi

L’Arte del pizzaiolo napoletano Patrimonio Unesco: Una vittoria per il Made in Italy

Successo annunciato per l’evento che si è svolto, al Brian & Barry Building da Rossopomodoro Milano San Babila, per festeggiare il riconoscimento dell’arte dei pizzaiuoli napoletani a [...]

tags : prosecco falanghina aglianico campana stampa ravioli dolci manzo pizza capri
dal 24 February 2018 su:
vino dolci cucina regionale
Comm cucin a nonna !

Comm cucin a nonna !

  Ci siamo più volte chiesti:” ma esiste una trattoria dove si possono assaporare i piatti antichi della tradizione napoletana cucinati alla maniera di una volta?” La risposta è [...]

tags : falanghina coppa salsa sannio zucca forno pizza zona sugo sala
dal 27 January 2018 su:
locali ricetta carne e pesce
Natural Wine Challenge: il vino naturale sfida se stesso e vince

Natural Wine Challenge: il vino naturale sfida se stesso e vince

La settimana scorsa a Milano c’è stato un evento bomba, il Natural Wine Challenge. Location veramente d’eccellenza, visto che il bellissimo Mercato di Santa Maria del Suffragio è stato [...]

tags : frappato malvasia nebbiolo cesanese trebbiano aglianico garganega lambrusco prosecco moscato
dal 23 January 2018 su:
alcolici vino locali

Jacarando Spumanti Bianco e Rosé – Sanpaolo – Quarta

di Enrico Malgi Fiocco bianco e anche rosa in casa Sanpaolo, con la nascita di un inedito spumante e di un altro quasi nuovo per la gioia della famiglia Quarta. La novità riguarda l’etichetta [...]

tags : falanghina brut fiocco spumante spumanti bianco
dal 19 January 2018 su:
vino alcolici carne e pesce

Annamarì Campania Falanghina Igp 2016 Tenuta La Jala – Vico Equense (Na)

di Enrico Malgi “Dai Enrico prova questa Falanghina, vorrei sapere cosa ne pensi”. E come si fa a dire di no a Vincenzo Mercurio. Detto fatto, assaggio la bottiglia di Annamarì Campania [...]

tags : falanghina sannio
dal 16 January 2018 su:
vino alcolici

Le Cantine del Vesuvio, la storia dei vini di Fuocomuorto

di Simona Mariarosaria Quirino Ettari vitati: 2 ettari e mezzo Enologo: Antonio Pesce Allevamento: guyot e tendone vesuviano Composizione chimico-fisica del terreno: vulcanico sabbioso [...]

tags : primitivo falanghina aglianico vini piedirosso
dal 15 January 2018 su:
vino alcolici

“PAISÀ” Forno contadino:Pizza al taglio con prodotti premium e ‘O panzarotto

Nel rispetto dell’epoca contemporanea, con i suoi tempi rapidi e frenetici, Paisà, in via Chiaia 83, cerca e propone una conciliazione con la tradizione e i suoi sapori. “Paisà nasce da [...]

tags : falanghina speck pane latte forno funghi zucca greco menu vini
dal 21 December 2017 su:
frutta verdura alcolici ricetta