Questi sono biscotti adatti ad ogni occasione, la base è sempre la stessa, basta solo cambiarne l’aroma per crearne di tipi diversi. Oggi vi propongo la variante a mio parere più [...]
Si lo so, ce ne sono già a iosa… ma 2 bananette stavano per passare a miglior vita. Così le ho sposate a della farina ed eccole qui. Migliori nell’aspetto a differenza dei miei [...]
Per il risveglio del mio maritino oggi ho voluto fargli trovare una bella sorpresa! E’ rimasto davvero strabiliato dal risultato, eccolo. Ingredienti: 250 g di farina di farro 250 g di [...]
Con il freddo di oggi, ho voluto coccolarmi con una tazza di latte e carruba bella fumante … accompagnati da questi muffins al latte e caffè! Sì lo so sono bruttarelli ma deliziosi! [...]
Questo è un ottimo e gustosissimo piatto unico, è l'ideale in questi freddi e piovosi giorni invernali.Sebbene non sia proprio una ricetta light, vi consiglio di provare a farla perchè è [...]
Questi sono per mamma <3… morbidi e leggeri da farcire con marmellata a piacere… . Ingredienti: 1oo g di farina di farro 100 g di farina di kamut 100 g di farina integrale 3 [...]
Direttamente dal nono appuntamento serale con MasterChef Italia 2, ecco a voi le ricette più gustose, quelle che hanno conquistato i giudici sia per il loro gusto, sia per la loro [...]
Ingredienti per 6 persone: 300 g di farro perlato, 200 g di petto di pollo cotto alla griglia, 100 g di prosciutto cotto, 100 g di formaggio Maasdammer, mezzo barattolino (100 g) di Capuliato di [...]
il pane integrale al farro, al grano saraceno e pasta madre… Ingredienti: 300 gr. di farina integrale, 200 gr. di farina di farro e grano saraceno, 200 gr. di pasta madre, 300 gr. di [...]
Credo che di fronte a uno smørrebrød al pollo alla griglia con purea di ceci e halibut fritto mi sentirei come il tizio baciapile di Chocolat quando fa irruzione nella lussoriosa vetrina di [...]
Il primo esperimento non mi aveva soddisfatta affatto, buono il sapore ma troppo tenace e quasi gommoso il pane, il secondo era andato meglio ma la lievitazione ancora non era come la [...]
Buono è semplice. Come questo pane. Come i suoi ingredienti. E come il suo profumo, impagabile, che intenso si sprigiona nel momento della cottura. Buono. Come il suo assaggio. Buono. Come il [...]
Ricetta molto facile, proprio per i neo-veg, non ho messo nemmeno le dosi proprio per la facilità della ricetta stessa. Ingredienti: pane bauletto/pane a cassetta di kamut o farro veg (ad [...]
S’incontrano le tendenze crudiste più affermate degli ultimi anni: cucina “raw” e birra artigianale. Nasce Cruda & Crudo, un ebook sulla strana coppia che ha per tema gli abbinamenti, [...]
Ciao a tutti, posto la mia seconda ricetta, volevo preparare qualcosina con farro e alghe e siccome amo molto il porro ho pensato a una gustosa cremina, con l’aggiunta di alghe che [...]
Buon inizio di settimana a tutti! Come state? Io cerco di riprendermi da una domenica trascorsa a sonnecchiare sul divano! Il tempo non invitava certo ad uscire e dopo una capatina al [...]
Oggi doveva esserci un'altra ricetta, ma poi ieri... ... ieri mattina mia madre mi fa: "In parrocchia organizzano la festa di carnevale e devo portare qualcosa di dolce. Cosa faccio? [...]
La torta con le zucchine l’avevo già fatta ma oggi ho voluto provare l’abbinamento con le mele…. e vi assicuro che merita! Ingredienti: 320 grammi di farina ( io ho usato una [...]
Sono riuscita a veganizzare questo dolce che piace tantissimo a tutti noi. Il risultato è sorprendente! Ingredienti per la frolla: 300 g di farina di farro 100 g di zucchero di canna grezzo la [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) Sto facendo vari esperimenti con farine alternative alla farina bianca, sto sostituendola nei dolci e perchè no, anche in torte salate. Oggi vi racconto cosa [...]
Carissimi amici! Ieri pomeriggio fuori casa c’era un gran vento, freddo, pioggia; allora ho pensato: qual momento migliore per fare una bella torta al calduccio? Ingredienti: 250 g di [...]
Vi propongo una pizza casalinga, leggermente diversa da quella tradizionale, realizzata oltre che con la classica farina di frumento anche con farina di riso e di farro. Io l’ho trovata [...]
Dopo la Minestra di farro e funghi porcini posto un'altra ricetta con il farro precotto, un prodotto che è entrato nella mia dispensa come gentile omaggio dell' EMPORIO [...]
In realtà questa insalata non ha nulla di romantico a vedersi, se non il contesto in cui è stata preparata, ma prima la ricetta! Igredienti: 80 g di orzo perlato 80 g di farro 1 confezione [...]
Quello che io e papà Marco vi proniamo oggi è un pane della tradizione legato alla Mia infanzia (e alla Sua giovinezza ) Parliamo del pane nero con fichi secchi e noci: un pane tipico della [...]