Sempre parlando di mercati e di cose buone ed insolite scovate durante le mie scorribande con marito al seguito, ci sono anche queste bietole, ingrediente primario del primo piatto di oggi, che [...]
Estrattore e centrifuga non sono sinonimi e si tratta di due tecnologie diverse che permettono però di ottenere due risultati simili: 1 succo e una polpa di scarto. La centrifuga sfrutta la [...]
Un modo diverso di servire l'anguria, decisamente estivo e rinfrescante e semplicissimo da fare!Ingredienti:1 anguria piccola da circa 1,5 kgfetamenta frescaaceto balsamicoProcedimento:Tagliare [...]
L’estate è la stagione delle insalate, dei piatti freddi e delle ricette veloci, piatti sfiziosi per contrastare le alte temperature, rinfrescarci, idratarci e fare il pieno di [...]
Costruito nel XVI secolo e trasformato da casa privata ad albergo nel 1812, l’Imperial Hotel Tramontano ha sedotto per oltre due secoli le maggiori personalità del mondo culturale e [...]
1. Insalata di farro al profumo di mare2. Salmone grigliato con insalata di orzo e verdure3. Insalata di sorgo con fragole, feta e aceto balsamico invecchiato di [...]
Fresca e versatile, l'insalata di riso rappresenta una di quelle pietanze immancabili sulle tavole estive. La versione di oggi, a base di riso integrale e verdure, ha sicuramente una [...]
La feta è un alimento che sta sempre nel mio frigo sia d’ estate sia d’ inverno perchè ha un gusto sapido e deciso, ottimo per dare un gusto in più ad una insalata mista, a dei [...]
Il menu dello chef Francesco Parravicini per festeggiare l’allettante festival ‘Acciuga stilografica’ che si svolge nel caratteristico borgo del Golfo dei poeti con la [...]
Quando si parla di salute e alimentazione, il modello di riferimento è sempre la dieta mediterranea, un modello sostenibile anche per l’ambiente e un toccasana per corpo e mente. Tuttavia, [...]
Amanti dei piatti freschi, leggeri ma gustosi e subito pronti da portare in tavola, quelli che, insomma, non richiedono più di 5 minuti di preparazione, non potete perdere l'insalata di [...]
Le penne fredde in salsa estiva rappresentano un primo piatto ideale da preparare nelle afose giornate estive, facilmente realizzabile in poco tempo. Se apprezzate questo genere di preparazioni [...]
insalata estiva di quinoa e anguria insalata estiva di quinoa e anguria Troppo caldo per cucinare, ma si può sempre intagliare della frutta quasi ghiacciata…così per non buttare via gli [...]
Alzi la mano chi pensa che l’estate non sarebbe la stessa senza l’anguria. Io la adoro e non perdo occasione per mangiarne quantità industriali tanto da ritrovarmi, fin troppo [...]
I cetrioli devono essere magici.Li annaffi la sera e loro sono lì, tranquilli, nascosti tra il fogliame, ancora piccoli e bitorzoluti.Li ritrovi al mattino e già non li riconosci più.Enormi, [...]
Carboidrati mon amour. Ormai ne sono cosciente e sono pronta a dichiararlo senza timori, pur prendendomi la libertà di affermare che il merito di questa passione estiva sia della bimba [...]
E' arrivata l'estate e con lei la voglia di cucinare viene meno.Ma non quella di riunirsi con amici e familiari per cene all'aperto.Sia che si sia al mare o in città poco cambia, non [...]
Un metronotte, come nel film "Oro di Napoli", che si ferma ad acquistare due pizze fritte, godendo nell'immediato della bellezza mozzafiato di una procace Sofia Loren e di lì a poco della [...]
Chi non ricorda quella pubblicità del the freddo, di circa dieci anni fa, di quel fidanzato che voleva fare il romantico con la sua ragazza e lei priva di forze [...]
ΓΕΜΙΣΤΑ ΠΟΛΊΤΙΚΑΤα γεμιστά είναι από τα πολύ αγαπημένα μας καλοκαιρινά φαγητά, όπως και των περισσοτέρων [...]
Il 13 agosto 2016 si guarda il cielo al Castello di Gropparello (PC) con “Sogni, desideri e filtri d’amore sotto le stelle”: un banchetto esclusivo con animazione nella roccaforte guelfa, [...]
Ci sono tutti i classici ingredienti dell’insalata greca in questo freschissimo piatto estivo di contorno. Se il sapore leggermente acidulo della feta non vi è gradito, sostituitelo con [...]
Lo conoscete il turista Etelberto?Io si.Ne conosco tanti.Etelberto è quel turista che torna dalla vacanza,magari in Grecia (tanto per rimanere in tema con la ricetta) e ti dice:“No, sai, sono [...]
In questo periodo dell'anno andrei avanti a ricette di questo tipo. I piatti freddi sono i soli a riuscire a dare un certo refrigerio quando le temperature si alzano, e la pasta fredda [...]