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Con il cavolfiore che mi era rimasto nel frigo ho preparato un contorno pazzesco: se lo sono mangiato tutti, pure i più piccoli. Si sta quasi concludendo la stagione del cavolfiore. Così ho [...]
Torta alle fragole, ma non la solita: questa versione cotta in padella ti viene un vero capolavoro di gusto. Da provare! Al mercato stanno tornando le fragole e io non potevo resistere alla [...]
Questo antipasto è davvero velocissimo e molto pratico, si può preparare con largo anticipo e sfoggiare in tavola per gli ospiti alla cena di primavera.ROTOLO DI FRITTATA VERDE200 g [...]
Crostoni di polenta con crema di lenticchie nere e pomodori secchi Questo piatto l'ho proposto ad una cena a casa di amici qualche settimana fa. E' stato un po' un azzardo perché c'erano [...]
Non butto mai il pane duro, così preparo la cena senza fare la spesa: questi medaglioni filanti fanno gola a tutta la famiglia e non bastano mai. Mai buttare via ingredienti che possono tornare [...]
Quando ti dicono che prepari un dolce in 5 minuti non è sempre vero, ma in questo caso sì: i sigari di crêpes sono veramente invitanti Non è il solito dolce da servire dopo cena, ma molto di [...]
Porta in tavola le girelle di carne al pepe rosa e rosmarino, la ricetta è di mia nonna ovviamente, neanche il tempo di prepararle che spariranno in un lampo, prova e vedrai. Oggi voglio [...]
Volevo fare dei muffin salati diversi dal solito, così ho provato questa ricetta senza impasto croccante fuori e morbida dentro. I muffin sono una ricetta irresistibile che può essere fatta [...]
A casa mia nessuno mangia la frutta troppo matura, mica la possono buttare, quindi preparo il dolce per la colazione, l’hanno divorato subito. La torta con frutta matura è il dolce [...]
Oggi vi lascio una ricetta di frolla al cocco ed arancia ideale per biscottini profumati e "goduriosi"!La frolla l'ho presa da un'altra preparazione, delle tortine fatte tempo fa (qui) ho [...]
Riso jeera vale a dire riso basmati al cumino, in lingua hindi jeera sta per i semi di cumino. E’ una ricetta indiana di riso basmati a grani lunghi aromatizzato con semi di [...]
La ricetta che ti proponiamo oggi è così economica che basteranno 5 euro per preparare un primo per tutta la famiglia: questa pasta non te la dimentichi più. Mi capita di non avere molti [...]
Le dita degli apostoli sono un dolce tipico della tradizione pugliese, particolarmente diffuso nel periodo pasquale e nelle occasioni speciali. Si tratta di sottili crespelle farcite con [...]
Stupisci tutti a cena con questa ricetta a base di patate: non è il solito gattò, ma un piatto unico irresistibile. Se ti piace il classico gattò di patate, questa ricetta ti farà impazzire. [...]
Quando hai voglia di un dolcetto, fatti questa meraviglia usando solo un pugno di riso ed un po’ di latte: sentirai che ti mangi! Cucinare dolci è la mia passione! Mi piace soprattutto [...]
Panini con farina di grano duro e olioDa pasto negletto e - quasi- trascurato, la colazione è diventata per me un pasto importante, fatto di cibi sani e nutrienti. Solitamente fette biscottate, [...]
Ci sono diverse situazioni di potenziale rischio a danno dei consumatori. Il Ministero della Salute ed una nota catena di supermercati informano i loro consumatori e li invitano a fare [...]
I nutrizionista hanno finalmente svelato come cucinare gli spaghetti al pomodoro ed abbassare l’indice glicemico: il trucco che funziona davvero. La maggior parte di noi italiani non può [...]
Una ricetta semplicissima per preparare sia secondo che contorno: aggiungo questo al purè di patate e spalmo tutto sul pane. Economica, saporita e furba: i vantaggi di questa ricetta sono [...]
I bastoncini sono tra i pochi secondi a base di pesce che i nostri bimbi mangiano volentieri: ho smesso di comprarli, li faccio a casa così risparmio e sono gustosissimi. Ammettiamolo, tutti, [...]
Non sono una ricetta vegetariana, ma in compenso le lasagne di Pasqua sono speciali, davvero da mangiare tutto l’anno C’è sempre una buona occasione per preparare una teglia di [...]
Avevo gli ultimi finocchi in frigo e prima che andassero a male ho deciso di preparare la parmigiana senza besciamella, non posso concedermi troppi sgarri devo essere pronta per la prova [...]
Per fare una torta caprese perfetta, devi seguire la ricetta di Anna Moroni: così ti viene umida e scioglievole al punto giusto. La torta caprese è una vera delizia, se però vuoi farla umida [...]
Se vuoi arrivare in perfetta forma fisica a Pasqua non puoi lasciarti sfuggire questa bevanda, la devi sorseggiare durante il giorno e noterai subito la differenza. Manca poco a Pasqua, una [...]
FUSILLI CON SALSA DI PIENNOLO E PANCETTA di Luca Martucciello, azienda agricola Montanese, Montano Antilia Ingredienti per 4 persone 500 g di fusilli freschi 600 g di pomodorini [...]
