Risultati: 4214 per gratinare
Lavare le patate, metterle in una pentola ricoprirle di acqua e lessarle per 40 minuti.Mettere la carne in una terrina, aggiungere il grana grattugiato, un po' di prezzemolo tritato, 1 uovo, [...]
INGREDIENTI250 g di carne di manzo macinata500 g di patate 80 g di farina2 uova80 g di parmigiano grattugiato50 g di grana grattugiato1 ciuffo di prezzemoloburroolio d'olivasale e pepePreparazione-->
E' arrivato un pacco contenente la pasta di Benedetto Cavalieri e mi ha stupito l'eleganza della scatola e del suo contenuto. Non avevo mai visto le confezioni di questa pasta e devo dire [...]
Mondare i cavolfiori e tagliare i gambi, sbucciare le cipolle e tagliarle a spicchi e tostare i pinoli in una padellina.Mettere le cipolle in una teglia antiaderente, salarli, peparli, condirli [...]
Lavare gli spinaci e lessarli in acqua salata poi scolarli, strizzarli e tritarli finemente.Mettere la ricotta in una terrina e schiacciarla con una forchetta, aggiungere gli spinaci, la metà [...]
Canederli della BoemiaIngredienti per 4 persone: 350 g di farina bianca, un panino secco a cubetti, 200 g d'acqua, 20 g di lievito di birra, 80 g di parmigiano grattugiato, 50 g di burro, [...]
INGREDIENTI350 g di penne600 g di pomodorini ciliegini4 cucchiai di pangrattatoun ciuffetto di prezzemolopeperoncino in polvere50 g di pecorino grattugiato1 spicchio di aglioolio [...]
Un’ottima alternativa al pangrattato per gratinare le vostre pietanze? L’okara!! Rende i piatti davvero buoni, croccanti ed io sono felice perché ho trovato un altro modo per utilizzare i [...]
Un piatto dai sapori delicati, davvero ottimo da consumare sia a pranzo che a cena, come antipasto, contorno o secondo piatto: la zucca gratinata. Ingredienti per 4 persone: 1 kg di zucca | 70 g [...]
Non so dalle vostre parti, ma qui a Bologna si gela...in questo momento, mentre scrivo questo post, ci sono circa 4 gradi (e ho il riscaldamento rotto..). Potete immaginarvi che scenetta [...]
Ma quanto mi piace la zucca! Adoro il suo sapore, il colore, la consistenza, la versatilità... Adesso è il momento giusto per sbizzarrirsi con un'infinità di ricette e ieri l'ho [...]
Pulire il sedano eliminando le foglie e i filamenti dai gambi, lavarlo, tagliarlo a tocchetti e lessarlo in una pentola con acqua bollente salata per 15 minuti poi scolarlo.Mettere in una [...]
Tempo di preparazione per queste Crepes gratinate ai frutti di mare: 50″ Ingredienti per 4 persone: dischi: 4 radicchio: una decina di foglie sedano: mezzo gambo carota: una metà [...]
Tagliatelle alla zucca Ingredienti400 g di tagliatelle fresche all'uovo300 g di polpa di zucca50 g di ricotta4 cucchiai di grana grattugiato4 foglie di salvia2 spicchi di [...]
Il gratin di cipolle e olive nere è un piatto che può essere servito come secondo o contorno. Ottimo l’accostamento con carni di maiale o di vitello arrosto. INGREDIENTI per 8 persone - [...]
Questa ricetta può essere servita a scelta tra questi due piatti. Una volta che la pasta ha finito la cottura a pressione, si può servire come pasta al ragù ... oppure versare il contenuto [...]
Questa ricetta può essere servita a scelta tra questi due piatti. Una volta che la pasta ha finito la cottura a pressione, si può servire come pasta al ragù ... oppure versare il [...]
Venerdì 28 ottobre presso il Ristorantino allo Scarpone di San Donà di Piave (Ve) lo scrittore veneziano presenta 'Venice rock'n'roll'.Dopo aver conquistato il pubblico di Piave Blues, evento [...]
Come avevo scritto nel precedente post, le scorse settimane sono state decisamente frenetiche. Giornate lunghe e concitate si sono succedute, senza concedermi un attimo di sosta.Questo fine [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 3 ore e 15 minuti circa INGREDIENTI 1kg. di lumache cipolla carota aglio erbe aromatiche 200gr. di burro [...]
Ho voluto riservare un trattamento speciale alle ultime zucchine del mio orto!!! Le ho grattugiate, arricchite e gratinate….il risultato?! Un tortino che non ha bisogno di pasta [...]
Sono zucchine ripiene di un soffritto di cipolle e carote, con la crostina sopra, salatina come piace a me. Ingredienti (per 4 zucchine): 4 zucchine 1 cipolla media 2 carote olio evo (o di [...]
Stavolta la besciamella c'è....Non è certo light, è un piatto sostanzioso che andrà benissimo tutte le volte che dovete cucinare in anticipo e gratinare all'ultimo [...]
Trucchi in cucina: Gratinatura col pane - pane - un ciuffo di prezzemolo - aglio - olio - sale - pepe Mettere nel mixer qualche pezzo di pane (avanzato di qualche giorno, ma non raffermo), un [...]
Ieri era il World Brad Day, noi non abbiamo panificato ma abbiamo affidato la nostra “pagnotta” al calore delle parole di Matvejevic. Oggi, il giorno dopo, ci troviamo a ragionare [...]
