Mi arrabbio sempre con mio marito quando "fa i lavoretti" in casa.Per lavoretti non intendo stirare, lavare, pulire (magari!), bensì montare una mensola, attaccare un faretto, cambiare il [...]
Prepariamo oggi un primo davvero stuzzicante: le crespelle ricotta e spinaci, gratinate al forno con burro, formaggio e salvia. Ingredienti per 4 persone. Crepes: 3 uova | 250 g di farina | 500 [...]
Un piatto tipico della tradizione italiana, probabilmente nati nel Lazio, sono infatti detti anche gnocchi alla romana. A NOI, piacciono molto, li proponiamo in versione [...]
Questo é un dei primi piatti che ho servito al pranzo di Natale; ravioloni fatti in casa con il ripieno fatto con cuori di carciofi , prosciutto praga e formaggio robiola. Fatti gratinare [...]
Pubblicato in: Antipasti, Aperitivo, Ricette CarnevaleOggi prepariamo le girandole farcite di prosciutto gratinate al forno come antipasto o stuzzichini da sgranocchiare in una festa di [...]
Ricordate il mio ultimo post sulla tarte Tatin? Incoraggiata dallo splendido risultato di questo mio primo tentativo, ho voluto cimentarmi con un’altra novità d’oltralpe: il gratin [...]
Ingredienti per 4 persone: 2 peperoni gialli, 2 peperoni rossi, 100 g di olive [...]Continua a leggere... »
La ver(dura)?? quando si parla con i bambini, convincerli a mangiarla è sempre una sfida, pari un organizzazione di un Effective Meeting: ci vuole un impegno, da parte del [...]
Zucchine Gratinate Gli ingredienti per 4 persone 2 zucchine verdi grandi 150 gr di pomodori pelati in scatola qualche foglia di basilico pan grattato parmigiano pecorino stagionato [...]
Adoro le teglie di verdure...calde, fumanti e caloriche. Mangio spessissimo la verdura lessata e scondita ma a volte mi piace prepararla in modo gustoso, in grosse teglie capienti, lontano dalle [...]
Milano, 16 gennaio 2012. Sono ancora da te. Mi piaci così, anche solo indovinando il tuo profilo attraverso questa nebbia avida che ti avvolge completamente. Stamattina non c’è solo la [...]
Oggi prepariamo un primo estremamente veloce, facile e davvero gustosa: insomma, con tutte le caratteristiche per diventare uno dei vostri piatti preferiti da servire a ospiti inattesi. [...]
Dalila mi ha ispirata con la sua ricetta di oggi: Finocchi al gratin Ingredienti per 2 persone: 1 finocchio 1 broccolo 4 carote medie 2 zucchine olio evo sale semi di sesamo e di papavero [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 g di fettuccine preferibilmente fresche, 400 g di funghi [...]Continua a leggere... »
Niente di più semplice e gustoso… ! Ingredienti: finocchi olio evo siciliano sale pane grattato Procedimento: Lavare e tagliare i finocchi e metterli a bollire per dieci minuti in acqua [...]
Devo accendere più candele, l'ho pensato oggi mentre sistemavo la scatola che ne contiene tantissime e di ogni colore e dimensione.Fino a qualche tempo fa era impensabile immaginare di mettersi [...]
Il gratin di banane è una ricetta molto speciale. La crema arricchisce le fette di banane in modo insolito. Il mio forno non funziona benissimo e di conseguenza non ho potuto gratinare la [...]
Scottare i pomodori in acqua bollente, privarli della pelle, dei semi, dell'acqua di vegetazione e tritarli grossolanamente. Dividere la fetta di prosciutto cotto a listarelle.Sbucciare e [...]
INGREDIENTI per 4 persone 300 g di pasta del tipo pipe 200 g di funghi coltivati200 g di pomodori maturi e sodi100 g di pisellini sgranati80 g di prosciutto cotto tagliato in una sola fetta1 [...]
Ecco la ricetta di un goloso contorno che, per la sua ricchezza, può essere utilizzato come secondo piatto: le patate gratinate alla panna. Ingredienti per 4 persone: 800 g di patate | 500 g di [...]
Pasta, patate, fior di latte e prosciutto cottoA molti non piace ritenendolo un piatto, seppure della nostra tradizione, povero rispetto ad altre pietanze più "ricche" ed elaborate. Altri, lo [...]
Ragazze questa mattina mi sono svegliatacon la galaverna. La galaverna si presenta quandola temperatura scende di molto sotto lo zeroe con molta umidità; ed ecco che per magiaogni cosa si [...]
Preparare la besciamella seguendo la ricetta.Tritare la cipolla, metterla in una pentola con una noce di burro e lasciare soffriggere a fuoco basso, aggiungere la passata di pomodoro, un po' [...]
Ho realizzato questo piatto utilizzando la ricetta dei miei Pomodorini gustosi gratinati al forno. Li ho abbinati alla provola silana e ho condito le tagliatelle facendole mantecare. Ho ottenuto [...]
Questa ricetta – nella sua versione originale con latte, burro e formaggio grattugiato – è da sempre l’unica che riesce a convincermi a mangiare i cavolfiori, che in genere [...]