Il dentice è un pesce marino di grosse dimensioni molto diffuso nel Mediterraneo. Devo il nome ai denti molto robusti di cui è provvisto. Si tratta di uno dei pesci più apprezzati in assoluto [...]
Scolare le patate, lasciarle raffreddare poi sbucciarle e tagliarle a metà nel senso della lunghezza.Scavare il centro di ogni mezza patata con un cucchiaino creando una fossetta poi [...]
Oggi vi propongo un contorno semplice a base di patate delle quali vi ricordo alcune proprietà nutrizionali. A parità di calorie, le patate apportano grande energia conferendo una [...]
Pubblicato in: Pasta Fresca, Primi Piatti, Ricette Carnevale, Ricette Formaggio, Ricette Pasta, Ricette Peperoni, Ricette per Feste, Ricette VegetarianeEcco una speciale pietanza per un [...]
per una teglia 17*21 cm ingredienti : 700-800 gr patate crude, sbucciate150 gr formaggio greco Feta 100 gr Gorgonzola 1 uovouna sottiletta o formaggio svizzero grattugiato ( facoltativo) sale, [...]
San Valentino è un giorno come un altro che possiamo però rendere speciale. Una serata da dedicare interamente al vostro Lui o alla vostra Lei, dimenticando tutto quello che c’è intorno, [...]
(English version below) Con questo freddo faccio fatica persino a mangiare l'insalata, ma se è fatta così allora è tutta un'altra cosa!Avevo in frigo una confezione di baby lattuga, e [...]
Pubblicato in: Ricette Carnevale, Ricette Dolci, Ricette Frutta, Ricette per Feste, Ricette UovaProva le crepes dolci ripiene di banane da gratinare a Carnevale per un dolce ricco tanta buona [...]
Prevedono il picco di freddo sabato. In tutta Italia. Bologna è sommersa di neve, disagi in tutte le città del centro e nord ovest. Scuole chiuse, treni in ritardo, trasporti locali che [...]
Gli spinaci filanti gratinati sono un ricco contorno oppure un secondo leggero e gustoso. Un piatto di verdura apprezzatissimo dai bambini . INGREDIENTI PER 4 PERSONE PER GLI SPINACI FILANTI E [...]
Eccomi un pò in ritardo ma ho la giustificazione….. Il nuovo contest è già attivo dal 16 gennaio ed è stata la nostra Valentina de L’Aroma del caffé ad idearlo e a lanciarlo [...]
Neve, neve e ancora neve. Scuole chiuse fino a sabato. Macchina sepolta come da foto. Fortuna vuole che sono stata previdente e lunedì sono andata a fare scorta di ogni ben di dio. Non resta [...]
Ecco la ricetta per l'indivia belga gratinata, gustoso e ricco contorno
Pubblicato in: Contorni, Foto Ricette, Ricette Carnevale, Ricette Formaggio, Ricette VerdureEcco la ricetta per l'indivia gratinata che possiamo incoronare come il contorno per Carnevale. Un [...]
Scaldare una padellina antiaderente unta con un po' di burro e versarvi un mestolino di composto, allargarlo sulla superficie, farlo dorare da entrambi i lati e mettere la crepe ottenuta in [...]
Ciò che conta è il viaggio, non la meta. E quel che conta in un viaggio è “a marenn”. Scelgo di proposito l’idioma napoletano perché è denso di significati. Non importa [...]
Mancano esattamente 14gg a San Valentino. Siete pronti? Sietepreparati? Mi rivolgo soprattutto ai maschietti che sono sempre un po’distratti quando si tratta di ricorrenze. Qui, però, non [...]
Ingredienti 4 fette di filetto di manzo di 150 gl'una30 g di pancetta affumicata in una fetta sola4 fette di fontina4 fette di pane a cassettaMarsalaprezzemolobrodoburrosalepepe [...]
Mettere la pasta in una zuppiera, aggiungere 20 g di burro, lo yogurt e la metà del grana poi mescolare bene il tutto.Tritare grossolanamente i pinoli e tagliare a scagliette lo sbrinz.Ungere [...]
INGREDIENTI350 g di penne integrali125 g di yogurt bianco30 g di burro50 g di formaggio tipo Sbrinz100 g di grana grattugiato1 cucchiaio di pinoli sgusciati1 rametto di timosale [...]
Ci siamo lasciati qualche giorno fa con una domanda: sarebbe uscita un’altra ricetta da quei 4 litri di latte appena scaduto? Certo che è uscita! La prima cosa che mi viene in mente con [...]
Ingredienti per 4 persone: Per le quenelles: 150 g di semolino, 60 g di [...]Continua a leggere... »
Questa ricetta oggi è pubblicata anche da cataniaoggi.com, quotidiano online per cui curo la rubrica di cucina. Il motivo per cui faccio coincidere le pubblicazione è che su cataniaoggi non [...]
Questo post raccoglie due classici contorni della nostra tavola, li proponiamo per l'allegria ed i colori che portano nell'apertura di un pasto. Le ricette sono davvero semplicissime e quasi non [...]
INGREDIENTI3 cespi di indivia50 g di burro50 g di di parmigiano grattugiato1 limonesale pepe PreparazionePulite per bene i cespi di indivia, tagliateli a metà, eliminate il torsolo lavateli [...]