Oggi vi propongo questi gustosi sformatini da servire come finger food, antipasti o semplicemente per accompagnare un secondo piatto. Il broccolo romano (che a me piace molto), può essere [...]
Buongiorno... oggi son combinata proprio male...Son dovuta per forza venire a lavoro nonostante sia parecchio influenzata.. ...uffina.. che devo fare per scrollarmela di dosso?? anche [...]
La fase di bonifica e pulizia della Simo procede alla grande. Presto questa fase verrà applicata anche al blog, eheheheh...per ora mi sto limitando alla casa e a ciò che essa contiene...quante [...]
I pomodorini cucinati in questo modo sono velocissimi e semplicissimi da preparare. Il sapore è veramente ottimo e sono sfiziosissimi. E’ un piatto veramente particolare in quanto puoi [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la preparazione: 4 finocchi, 3 carote. Per la salsa [...]Continua a leggere... »
Buongiorno e sentite scuse: qui si parla ancora di pasta e non c’è tempo per i convenevoli. Vale però la pena, perché: (1) Un tal architetto George Legendre di Londra ha scritto Pasta [...]
Pubblicato in: Antipasti, Ricette Pesce, Ricette Veloci, Secondi PiattiVolete preparare dei secondi di pesce in maniera veloce? Provate le seppie gratinate al microonde, facili e deliziose per i [...]
Ciao a tutti, oggi vi propongo uno degli antipasti che ho cucinato alla cena dell'ultimo dell'anno, delle polpettine di capesante, servite nei loro gusci, molto delicate e molto buone...Ottime [...]
Pubblicato in: Cucina Dietetica, Ricette Ipocaloriche, Ricette Patate, Ricette Pomodori, Ricette VerdureSe cercate delle ricette dietetiche ecco il gratin di patate e pomodori aromatizzato dalle [...]
Se non amate il baccalà vi assicuro che cucinato in questo modo vi ricrederete ed incomincerete ad amarlo!La ricetta è di mia mamma ed è molto molto simile al “Baccalau alla [...]
Le mele sono tra i frutti più versatili e allo stesso tempo salutari in cucina; ottime al naturale o in macedonia, si possono utilizzare per preparare ricette sempre diverse, dai piatti [...]
Ingredienti per 5 persone: - 350 g di cozze - pan grattato - sale - pepe - prezzemolo - olio extra vergine di oliva Preparazione: Pulire le cozze lavandole bene. Mettere le cozze in una in una [...]
Vi ricordate, ai tempi della famosa polemica sul tetto agli sconti dei libri, quando i sostenitori di questa legge (scellerata: confermo, ripeto, ribadisco: scel-le-ra-ta) sostenevano che ci [...]
Ingredienti:1 pacco di 6 Cuori di La Fabbrica della Pasta di Gragnanoricotta q.b.fiordilatte q.b.prosciutto cotto a dadinisalame napoletano a dadiniparmigiano grattugiatosalePer il sugo:passato [...]
Mettete le cipolle affettate in una padella con 40 g di burro e una fogliolina di salvia, condite di sale e pepe e lasciate cuocere a fuoco lento fino a quando la cipolla non risulterà [...]
INGREDIENTI8 uova2 cipolle50 g di burro1 rametto di salvia100 g di prosciutto cotto200 ml di panna da cucina50 g di parmigiano grattugiatosalepepe Preparazione-->
Ingredienti per 4 persone: - 4 carciofi - 100 gr prosciutto a dadini - 50 gr emmental grattuggiato - 200 gr besciamella - burro Preparazione: Pulite i carciofi e tagliateli a spicchi, lessateli [...]
Tegliette da forno monoporzione Le CreusetEd ecco anche l'Epifania è arrivata.......e tutte le feste se le porta via!Un pò ho voglia di tornare alla normale routine...questi giorni [...]
Una variazione sui generis della classica soupe aux oignons francese. Per la verità,la nostra blogger Serena, prima di realizzarla ci ha impiegato quasi un mese. Piccole sorprese dolci e [...]
Mentre parla gesticola con le mani, attorciglia una ciocca di capelli tra le dita, il capo leggermente piegato da una parte. E’ nervosa o forse solo emozionata. Mi guarda e cerca di farmi [...]
INGREDIENTI 1kg. di spinaci 2 scalogni 70gr. di burro 2 uova 70gr. di parmigiano grattugiato 100gr. di panna fresca noce moscata 1 limone sale pepe [...]
Prepariamo oggi del cavolfiore gratinato con besciamella e tonno: delicato e molto buono! Ingredienti per 4 persone: 1 kg di cavolfiore | 160 g di tonno sott’olio (1 scatoletta media) | [...]
Passare nella farina i tranci di merluzzo dopo averli asciugati bene con carta assorbente da cucina.Imburrare una pirofila e adagiarvi i tranci infarinati disponendoli uno accanto all'altro in [...]
INGREDIENTI800 g di tranci di merluzzofarina1 ciuffo di prezzemolo4 foglie di basilico1 limone500 ml di latte80 g di parmigiano grattugiatoburroolio d'olivasalepepe----Preparazione-->
Sfido chiunque di voi abbia fatto un pranzo pesante anche nella giornata di oggi… Dopo le mille abbuffate di questi giorni, ciò che ci occorre sono solo dei piatti leggeri e dal [...]