Risultati: 2670 per grave
Caso Brunello: articolo del New York Times (con citazione del sottoscritto)

Caso Brunello: articolo del New York Times (con citazione del sottoscritto)

Mi perdonerete se magari non brillerò per eleganza parlando di me, ma non posso non rendervi partecipi, considerandovi una comunità di amici che continuano a seguirmi anche in questo caldo [...]

tags : barolo cantina brunello di montalcino sangiovese pietra annata stampa monte vini wine
dal 12 August 2009 su:
alcolici vino cucina internazionale

Difendiamo la Fiera Enologica di Taurasi

La Fiera Enologica di Taurasi è stata soppressa dopo undici anni senza alcuna valida giustificazione che non siano meccanismi interni di paese nei quali non vogliamo entrare. Il Taurasi è uno [...]

tags : taurasi vini docg wine
dal 11 August 2009 su:
alcolici vino

Tenuta San Leonardo il Carmènere e la colatura

lI risultato qualitativo del Carmènere è ottimo ma abbiamo riscontrato diversi problemi che ovviamente anno dopo anno stiamo cercando di correggere. Il più grave, che è [...]

tags : pergola bordeaux
dal 10 August 2009 su:
vino alcolici

Friuli Venezia Giulia – produzione vini DOC/DOCG – aggiornamento Federdoc 2007

Riprendo la serie dei dati Federdoc relative alla produzione di vini DOC e DOCG al 2007 con i dati della regione Friuli. Il Friuli e’ caratterizzato da una buona concentrazione delle DOC. [...]

tags : cabernet sauvignon malvasia picolit pinot merlot schioppettino chardonnay ribolla gialla cabernet sauvignon
dal 6 August 2009 su:
vino alcolici

Caserta, Ganapini autorizza a bruciare le ecoballe nei cementifici.

La storia che sto per raccontarvi, si potrebbe intitolare “pazza idea”, dove l’idea è quella di bruciare i rifiuti, o meglio i CDR, o meglio le ecoballe, stipate in [...]

tags : forno stampa farina servizi italiana
dal 6 August 2009 su:
vino ricetta pane pasta riso
Bonnie & Clyde, coppia di collie inseparabili: lui è cieco e lei è il suo cane guida

Bonnie & Clyde, coppia di collie inseparabili: lui è cieco e lei è il suo cane guida

Sono una coppia di collie inseparabili. Li hanno battezzati Bonnie & Clyde. Sono due collie trvatelli, e lui a causa di una grave infezione agli occhi ha perso la vista. Lei è il suo [...]

tags : coppia
dal 27 July 2009 su:
pane pasta riso

Amarene sciroppate per Giulia

...e non solo...:-)Avrei voluto proporre qualche altra ricetta, ma non ho avuto tempo...inoltre, non so se è il caldo, ma anche il mio stomaco non ne vuole proprio sapere (e questo è davvero [...]

tags : ricetta
dal 26 July 2009 su:
ricetta
Il Consorzio del Brunello comunica ai soci. Ogni commento è superfluo…

Il Consorzio del Brunello comunica ai soci. Ogni commento è superfluo…

Giornata bellissima, intensa e ricca di insegnamenti, quella da me trascorsa, tra martedì 21 e la mattina di mercoledì 22 a Montalcino, prima di spostarmi a Sarteano e rimanere folgorato [...]

tags : cantina brunello di montalcino forno vini stampa brunello bocconcini montalcino
dal 23 July 2009 su:
vino alcolici ricetta
Sparisce la vitamina B1 nel Mar Baltico, in pericolo l'ecosistema

Sparisce la vitamina B1 nel Mar Baltico, in pericolo l'ecosistema

Succede nel Mar Baltico: un numero impressionante di uccelli soffre di una malattia che provoca la paralisi e quindi la morte. Il tutto è riconducibile ad una carenza di vitamina B1, la [...]

tags : reale pesci uccelli svedese
dal 19 July 2009 su:
carne e pesce dolci cucina internazionale
Francia - esportazioni di vino - aggiornamento aprile 2009

Francia - esportazioni di vino - aggiornamento aprile 2009

Se le esportazioni italiane stanno scendendo moderatamente rispetto allo scorso anno, la stessa statistica riferita alla Francia mostra un andamento ben piu’ pesante. L’esposizione della [...]

tags : vin vini vqprd superiore champagne
dal 13 July 2009 su:
alcolici vino
Ecolife, la plastica ecologica dalle conifere siberiane

Ecolife, la plastica ecologica dalle conifere siberiane

Leggo su Greenreport della scoperta, da parte di un gruppo di ricercatori siberiani, di un nuovo materiale ecologico simile alla plastica, ma a base di residui di conifere. Il team di [...]

tags : bio
dal 1 July 2009 su:
“Declinismo” francese

“Declinismo” francese

E vai! Inghiottiti nel vortice di una realtà italiana impazzita al di là di ogni più perversa fantasia si intravede il classico appiglio del “mal comune mezzo gaudio”. Anche gli [...]

tags : vini wine classico italiana francese
dal 30 June 2009 su:
cucina internazionale vino alcolici

Perché sono d’accordo con una legge della Lega (che sa di segregazione razziale)

La legge regionale che, in Lombardia, “dà facoltà ai Comuni di vietare determinati esercizi commerciali incompatibili con l’aspetto e la tradizione della città” (leggi: kebab, [...]

tags : fast food
dal 27 June 2009 su:
locali
Farinetti: dai trionfi di Unieuro agli “alti cibi” di Eataly venduti ad un solo euro…

Farinetti: dai trionfi di Unieuro agli “alti cibi” di Eataly venduti ad un solo euro…

Ma l’ottimismo è ancora il sale della vita? Sono scivolate via in silenzio, tra l’arrivo del week end, la trasferta, per chi ci andrà, a Bordeaux per Vinexpo (21-25 giugno), le [...]

tags : barbera dolcetto cru reale burro bosco stampa langhe olive etti
dal 22 June 2009 su:
vino alcolici pane pasta riso

Ricetta (facilissima) on demand.

Davvero, super super facile. Posso dichiarare che sono ufficialmente e follemente innamorata di questo abbinamento, da quando l'ho provato per caso in un momento di raptus [...]

tags : fuoco aglio ricetta padella cottura zucchine cioccolato
dal 20 June 2009 su:
ricetta frutta verdura dolci

MACROBIOTICA. Dieta di Oshawa a rischio: troppo sale, conserve e cottura

Riso integrale scondito, al massimo con un goccio di salatissima salsa di soia, e un contorno di porri. Ecco una tipica pietanza macrobiotica, indicata anche come colazione del mattino..Oggi la [...]

tags : soia tofu salsa latte fuoco verdure pentola dolci frutta porri
dal 12 June 2009 su:
ricetta

MACROBIOTICA. Dieta di Oshawa a rischio: troppo sale, conserve e cottura

Riso integrale scondito, al massimo con un goccio di salatissima salsa di soia, e un contorno di porri. Ecco una tipica pietanza macrobiotica, indicata anche come colazione del mattino.Oggi la [...]

tags : soia tofu salsa latte fuoco verdure pentola dolci frutta porri
dal 12 June 2009 su:
ricetta

De Boer (UNFCC): "Russia, Usa e Giappone non si battono abbastanza contro i cambiamenti climatici"

I grandi paesi industrializzati non mostrano l’ambizione che sarebbe loro necessaria nella lotta contro i cambiamenti climatici. E’ l’opinione di Ivo De Boer, segretario olandese [...]

tags : trentina
dal 9 June 2009 su:
cucina regionale

I fumi neri della raffineria di Sarroch in un video su Youtube

La tragedia della Saras, con tre operai morti in un incidente sul lavoro, insieme alla recente richiesta di sequestro del documentario “Oil”, che denuncia la pericolosità della [...]

tags : zona
dal 31 May 2009 su:

Cina, i contadini diventano eco-rifugiati

E’ una storia terribile quella raccontata da Jonathan Watts sul The Guardian: nel Gansu i contadini cinesi sono diventati degli eco-profughi . Secondo il Governo più di 150 milioni di [...]

tags : zona
dal 21 May 2009 su:
SELENIO. Un antiossidante vitale. E se non ce ne fosse abbastanza nella dieta?

SELENIO. Un antiossidante vitale. E se non ce ne fosse abbastanza nella dieta?

Il tonno è una fonte abbondante di selenio, come mostrano le tabelle, ma se ne sconsiglia il consumo regolare a causa dell'altissimo tasso di inquinamento da mercurio, metallo neurotossico [...]

tags : pane grano dieta vegan bio bar tonno pesci italiana alimentare
dal 19 May 2009 su:
carne e pesce pane pasta riso
SELENIO. Un antiossidante vitale. E se non ce ne fosse abbastanza nella dieta?

SELENIO. Un antiossidante vitale. E se non ce ne fosse abbastanza nella dieta?

Il tonno è una fonte abbondante di selenio, come mostrano le tabelle, ma se ne sconsiglia il consumo regolare a causa dell'altissimo tasso di inquinamento da mercurio, metallo neurotossico [...]

tags : pane grano dieta vegan bio bar tonno pesci italiana alimentare
dal 19 May 2009 su:
carne e pesce pane pasta riso
Sommelier con problemi di diottrie

Sommelier con problemi di diottrie

Qualche tempo fa Andrea ha segnalato un interessante articolo del Times Online, sull'uso del sommelier. Inteso proprio come "istruzioni per l'uso", rivolto a quanti si ritrovano davanti la [...]

tags : bufala punti vini osteria classico ristorante sommelier carta dei vini
dal 12 May 2009 su:
locali vino
Sotto la Torre i pici sul piccione

Sotto la Torre i pici sul piccione

Sono stato a mangiare anche a Castellina, che credevate? A dirla tutta, mi sono intristito non poco, scoprendo che il Gallopapa, ristorante stellato che apriva le porte sulla magnifica via [...]

tags : fiorentina chianti salumi spiedo ravioli dolci wine bar vin vini
dal 5 May 2009 su:
locali vino alcolici
Nuovo disciplinare del Vino Nobile di Montepulciano: parla Renzo Cotarella

Nuovo disciplinare del Vino Nobile di Montepulciano: parla Renzo Cotarella

Lentamente qualcosa comincia a disgregarsi nell’inspiegabile e assurdo muro di silenzio con cui è stato accolto il mio invito ai produttori della mirabellissima Montepulciano a spiegare i [...]

tags : brunello di montalcino syrah merlot cabernet montepulciano sangiovese docg vini uva gentile
dal 5 May 2009 su:
vino alcolici frutta verdura