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Questo post è dedicato a mia figlia Sara, il mio splendido Cigno, che a luglio prenderà il diploma di danza. Da quando ho il blog mi sono imbattuta spesso nella ricetta della Pavlova, il [...]
Qualità dei prodotti e filiera corta, i temi trattati in Regione. 15 mila chili di gelato per il Firenze Gelato Festival 2012. La manifestazione punta su genuinità degli ingredienti e legame [...]
Torta soffice con le ciliegie Ingredienti700 g di ciliegie4 grosse uova250 g di burro250 g di zucchero250 g di farina 00zucchero a velo1 pizzico di salePreparazioneFai ammorbidire il burro [...]
Ebbene si! Anche in casa Pane, burro e alici capita che la dispensa rimanga sprovvista di acciughine, sott'olio o sotto sale che siano! I fiori di zucchina fritti, ripieni di scamorza e [...]
Solitamente sto molto attenta all'utilizzo di grassi e condimenti nella mia alimentazione di tutti i giorni, non tanto per un discorso di dieta dimagrante (alla quale un'occhio va sempre [...]
...ho messo ad asciugare le meringhe al sole e le parole le ho stese al vento, cosicchè possano arrivare lontano, fino ad arrivare lì, dove vorrei tanto che fossero racchiuse, nel posto più [...]
Di DanielaScroll down for English versionSono decisamente sempre più conquistata da questo libro! Adoro la semplicità e il fascino delle sue ricette, la chiarezza dei passaggi, la accattivante [...]
A cottura ultimata, scolatelo, mettetelo in una terrina e lasciatelo raffreddare.Montate a neve i tuorli delle due uova. Versate nella terrina con il riso la farina, la vanillina, la scorza di [...]
TORTA AL LIMONEINGREDIENTI: Fecola 200 gr, Farina 150 gr, Zucchero 300 gr, Burro 200 gr, Uova 4, Limoni 2, Sale 1 pizzico, Lievito 1 bustina, Vanillina 1 bustinaPREPARAZIONEIn una terrina [...]
Ci risiamo. Abbiamo appena finito di riporre i tric-e-trac utilizzati nel napoletano per la conquista dell’agognata Coppa Italia che già ieri, in un’Italia fragile e [...]
"... è una ricetta antica, del Seicento, una ricetta toscana, è un dolce inventato a Siena."La mia interlocutrice parla con la sicurezza di chi sta dicendo la cosa più ovvia del [...]
Ci sono dispiaceri bambini che durano il tragitto di un’ora o di un giorno, rincorrendosi in un tempo che è sempre al presente. La compagna di banco mi ha rubato la gomma, ho sbagliato [...]
Uno dei miei sogni è sempre stato quello di svegliarmi la mattina e trovare sul tavolo una colazione ricca, appositamente preparata per me, in stile americano, con una torre di pancake ed [...]
Oggi cuciniamo i fiori di zucchina in pastella ... Ingredienti per 4 persone:12 grandi fiori di zucchina, 125 gr farina, 2 albumi, 1/2 bicchiere di acqua , olio per friggere, [...]
E sì, le fragole spopolano nella mia cucina ed era inevitabile che finissero in una torta apparentemente semplice, forse anche rustica, ma che a ben guardare presenta delle “occhiature” [...]
Lavare le ciliegie tagliarle a pezzi eliminando i noccioli, metterle in una pentola, aggiungere il vino, un pizzico di cannnella in polvere, un pezzetto di scorza di limone e 50 g di [...]
E se andassimo in bianco oggi? Il genio creativo di Rei Kawakubo si vede anche in questa collezione. Sono passati molti anni dal lontano 1981, la data in cui la designer sfila per la prima [...]
Un dolce fresco, ma molto goloso: una mousse al cioccolato bianco semplicemente servita in bicchieri e decorata con fragole. Preparazione: 1) Tagliate a piccoli pezzi il cioccolato bianco e [...]
So, you’re visiting Rome? Maybe for the first time? And you’re wondering where to eat and drink? I’ve had lots of requests for tips like this from friends and foodies [...]
I dolcetti di ricotta ai lamponi sono preparati con un impasto a base di ricotta di pecora, uova, zucchero di canna, farina, succo e zest di limone, albumi montati a neve e lievito per dolci. [...]
Devo questo delizioso contributo alla mia amica Betty. Non ho ancora provato la ricetta ma la condivido con molto piacere con gli altri amici che mi supportano (e mi sopportano anche!) e tutti [...]
Vi avevo promesso una ricettina per riciclare gli albumi orfani di tuorlo causa crema pasticcera? Ed eccola qui!! In realtà non è niente di terribilmente nuovo, ho semplicemente fatto una [...]
Spesso mi è capitato che per lavoro o pigrizia abbia abbandonato questo spazio a se stesso non postando più foto e ricette per mesi e mesi ma l’affetto e la presenza di voi che con dedizione [...]
Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Montate a neve i 2 albumi d'uovo e versateli nel composto continuando a mescolare. Aggiungete la bustina di lievito e mescolate.Fate a pezzettini [...]
Oggi vi presento questo Dessert di fragole in una ricetta facilissima da realizzare e soprattutto in poco tempo. Esistono dei buonissimi dolci al cucchiaio ai quali mi sono ispirata e che molti [...]
