A Bagnoregio la terza domenica di agosto è ormai da 5 anni dedicata all'appuntamento con il coniglio. Dal 19 al 21 agosto tutti 'A tavola con il coniglio'.
Tagliatelle fresche all'uovo con ragù, preparati di coniglio come hamburger e rollè, coniglio fritto: preparato con uovo e pane grattato e coniglio in salmì: con aglio, capperi, alici, salvia buccia di limone e poi coniglio ripieno: con patate, finocchio aglio e olive.
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Pellegrino Artusi 730. Claret cup(Bibita inglese)Per questa bibita, che merita di esser descritta perché piacevole e di facile esecuzione, occorre vino rosso di ottima qualità. Può [...]
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