Dei circa 10 milioni di chili di lenticchie consumate chiamate a portar fortuna sulle tavole del Capodanno degli italiani piu' di nove su dieci sono straniere.
E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti in occasione delle feste di fine anno dalla quale si evidenzia che in Italia sono state prodotte appena 1,56 milioni di chili su 1948 ettari di terreno secondo i dati Istat 2011.
Una quantità limitata che - sottolinea la Coldiretti - fa temere per il rischio di estinzione in Italia per il legume piu' antico del mondo sotto la pressione delle importazioni a basso [...leggi]
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