Finocchio marino in salamoia. La ricetta del lunedì

dal 11 June 2018 su senzapanna.blogspot.com

Vi sarà capitato di vedere sulle rocce vicino al mare una strana pianta carnosa con fiori gialli e di avere  stropicciato le foglie  per sentirne  il profumo. E di scoprire con meraviglia che questa  erba ha un  odore particolare, quasi di finocchio, balsamico, penetrante e piacevolmente aromatica.
E' il finocchio di mare. Il finocchio marino (Crithmum maritimum L.) è una pianta perenne appartenente alla famiglia delle ombrellifere originaria delle regioni costiere dei paesi dell'Europa meridionale e occidentale, lungo le coste del mar Mediterraneo, in Amer [...leggi]

tags : pesci olive pizza amaro marino condire ricetta bianco ingredienti
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