Linguine piccanti alla ‘Nduja

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Pur non essendo abituata a mangiare piccante per tradizione famigliare oggi mi sono lasciata tentare da queste linguine piccanti alla 'Nduja, un particolare prodotto calabrese bello tosto e saporito!La 'nduja è un particolare insaccato morbido dal colore rosso acceso grazie alla grande presenza del peperoncino. Da dove deriva la parola ‘nduja ? Sempre oramai assodato […]

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tags : nduja calabrese
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