I Cru del Soave entrano nel disciplinare di produzione

dal 10 May 2017 su www.soavemente.net

Il lungo percorso di ricerca intrapreso oltre dieci anni fa dal Consorzio di Tutela del Soave, dapprima con lo studio del paesaggio rurale e la zonazione viticola e successivamente con una prima mappatura dei Grandi Cru (2008),  aveva già raggiunto un importante traguardo nel 2015, con l'iscrizione del patrimonio viticolo della Doc Soave nel Registro nazionale dei paesaggi rurali di interesse storico. 

Ora è all'orizzonte un secondo e importante traguardo: l' inseriment [...leggi]

tags : soave doc cru esteri
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