Sbucciate le mele e tagliatele a dadini, mettele in una terrina e poi versateci del succo di limone per evitare di farle annerire.
Sgusciate le uova in una terrina, aggiungere 70 g di zucchero ed la scorza grattugiata del limone.
Montate il composto con una frusta, poi amalgamatevi la farina, il latte (lasciandone da parte un cucchiaio) e la bustina di lievito.
Scolate l'uvetta, asciugatela con carta da cucina e passatela nella farina rimasta, unitela al composto, aggiungetevi anche i dadini di mela e mescolate bene.
Versate in una padella a [...leggi]
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