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Le varietà di carciofi che troviamo sui banchi dell’ortofrutta sono tantissime, ognuna con le sue peculiari caratteristiche e sfumature di sapore. Ogni tipo di carciofo racchiude un [...]
Scoprite la ricetta dei fiori di zucca ripieni con il prosciutto e il formaggio filante, sono deliziosi e leggeri perché non sono fritti. Ecco come iniziare alla grande un menu sfizioso, con i [...]
Da leccarsi i baffi, i bucatini con carciofi e speck sono una goduria per il palato! Scopri come prepararli. Un piatto diverso dal solito ma saporito al punto giusto, se non sai come mangiare i [...]
Fra le bontà che si portano in tavola a Pasqua, a Roma si prepara il cosiddetto ‘abbacchio alla giudia’: una specialità tutta da gustare. Le festività pasquali sono vicine e per [...]
Se in cucina ancora utilizzi i mestoli d legno devi stare attento a come li pulisci: così eviti problemi e spendi poco per lavarli. In cucina esistono svariati attrezzi che possono essere [...]
Ogni quanto va pulita la friggitrice ad aria? Ecco la guida per farla tornare come nuova, basta fare questi passaggi e tornerà a brillare! Al giorno d’oggi non c’è persona che non [...]
Tra i tanti antipasti che si possono preparare per la tavola di Pasqua, ci sono le uova ripiene. Sicuramente avrete visto quelle tagliate a forma di pulcino, oppure con un interno che [...]
Sono mesi di sfide per i grandi ristoratori italiani stellati e non. Giorgio Locatelli fa chiarezza sugli ultimi avvenimenti. La cucina è un mondo affascinante, ma talvolta può celare sfide e [...]
Ricetta semplice per preparare un piatto di pasta condito con cavoletti di Bruxelles e pancetta! Un primo piatto facile e veloce da proporre a tutta la famiglia, se non sei un grande amante [...]
Ecco gli spaghetti leggeri e gustosi con puntarelle e acciughe. Sono perfetti per chi è a dieta e non vuole rinunciare al gusto. Mangiare sano non vuol dire necessariamente rinunciare al buon [...]
Che al di qua della sala la regola più saldamente in vigore sia quella del cameratismo anarchico non dovrebbe sorprendere nessuno – dai più incalliti gastrofregni ai semplici golosi, [...]
Utilissima la friggitrice ad aria in cucina, ma attenzione ai cibi che metti al suo interno: gli esperti lanciano l’allarme per questi. Con l’avanzare della tecnologia, sono [...]
L'articolo Chianti Classico Collection 2024: quasi 800 vini si sono fermati alla Stazione Leopolda proviene da Lavinium. Posso dire senza timore di smentita che la Stazione Leopolda di Firenze [...]
LISTA INGREDIENTI per 10 persone: Per la torta di zucchine 312g di farina per tutti gli usi 200g di zucchero semolato 104g di zucchero di canna 2 tisane con scorza di limone grattugiata 2 [...]
Ci sono occasioni in cui il fare luce sulle profondità degli allevamenti intensivi si declina nella necessità di affacciarsi al pozzo della violenza, della crudeltà, della morte. In questo [...]
Per prima cosa, pulire i calamari. Staccare delicatamente le teste dal corpo dei calamari, poi rimuovere i tentacoli e le pinne laterali (le cosiddette “ali”) e metterli da parte. Eliminare [...]
Se amate cucinare con la pietra refrattaria dovete anche imparare come pulirla alla perfezione per non rovinarla e mantenere l’igiene. Di seguito andiamo a vedere come pulire la pietra [...]
Pancakes al cocco e pepe rosa con macedonia di fragole e lamponi Con mio marito sono arrivata al lago, subito abbiamo arieggiato la casa e abbiamo iniziato a pulire. In un attimo la casa era [...]
Giallo, colore delle donne e della primavera che richiama ormai alla Pasqua.Questa crostata davvero semplice a farsi è perfetta per l'occasione.CROSTATA DI ANANAS250 g farina1 uovo125 g [...]
Le macchie possono diventare un incubo, soprattutto su divani e tappeti: il rimedio naturale lo trovi già in cucina! Pulire casa non è mai divertente, ma siamo tutti d’accordo sul fatto [...]
Quando si usano i limoni spesso si buttano via i semi, ed è uno spreco di risorse! Ecco come usare i semi dei limoni in modo intelligente. Sapete che i semi dei limoni sono un piccolo tesoretto [...]
da una ricetta palestinese di pesce cotto in salsa tahini ( Samak bil tahineh )per la salsa di tahini :1/4 cup tahini2 cucchiai di succo di limone sale e aglio schiacciato secondo [...]
Xiaomi è, da circa 15 anni ormai, un’eccellenza dell’industria cinese. Il nuovo robot da cucina è un concentrato di innovazione. Nel panorama tecnologico globale, poche aziende [...]
La torta mimosa è una delle delizie della pasticceria italiana, celebre per la sua estetica accattivante e il sapore delicato. Oggi ti propongo una rivisitazione innovativa di questa classica [...]
