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REALE Uva : tintore Fascia di Prezzo: da 15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Luigi con il padre Andrea Il Tintore, “ ‘o vino ‘e Tramonti”, [...]
Daniela Limoncelli L’Enoteca Regionale si farà. Ovvero, quel sistema di enoteche territoriali fatto di sedi-satellite nel Sannio come in Irpinia, nel Salernitano come nel [...]
REALE Uva: tintore Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Gigino Reale (foto di Adele Chiagano e Mauro Erro) Stavolta vogliamo partire dal cibo e dalla [...]
Indovina indovinello, in Costiera qual è il vino più bello? Facile la risposta, difficile trovarlo: è il Tintore, meno di diecimila bottiglie e appena qualche ettaro diviso [...]
E' di colore dorato chiaro quello che ti appare quando lo versi nel bicchiere. E' giovane, giustamente nervoso, e forse per questo non evidenzia le note caratteristiche del vitigno. Non ci [...]
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS DELEGAZIONE DI SALERNO CORSO AIS DI PRIMO LIVELLO in partenza con l’Ais Salerno… Parte nei prossimi giorni un corso di Primo Livello: il 3 [...]
In questi giorni ho visto la tuta di Francesca, color zucca-carota con le strisce ai lati color panna nella sua nuova foto, è così mi è venuta l’ispirazione per questo primo piatto, [...]
Sandra Salerno è una di noi dai tempi di Peperosso e non stupisce ritrovarla come una delle foodblogger più importanti in Italia, fresca vincitrice del Macchianera Award. A Firenze ci ha [...]
A DeGustibooks, girovagando per il Padiglione Spadolini nella Fortezza da Basso a Firenze, nei pressi dell'Arena del gusto, prima di andare in scena con "Un Rosae per te", non ho potuto fare a [...]
Mi raccomando, non tenete in considerazione questo piatto, ripeto mi raccomando!!!!Il motivo per cui ho pubblicato questo obbrobrio, è perchè l’ho promesso alla carissima Elettra. Lei è [...]
Ci siamo, domani andrà in scena Un Rosae per te....ricette speciali di donne speciali a DeGustiBooks 2009!Il mio adorato Chianti Rosae MnemoSis e la ghiotta terrina di coniglio di Sandra [...]
In questo caso siamo nel campo delle stelle, un’altra guida ai vini del 2010 che ancora mi mancava all’appello di riferire. La pubblica Veronelli Editore, la curano Gigi Brozzoni e [...]
Tanti complienti all'amica foodblogger Sandra Salerno che, con il suo bellisimo blog "Un tocco di zenzero", si è meritata il premio food&wine alla Blogfest 2009 di Riva del Garda!Un onore [...]
Sandra Salerno fotografta da Daniela Delogu (Senza panna) Sandra Salerno ha vinto, per la categoria Food and Wine il Macchianera Awards, il più importante riconoscimento in Italia, [...]
Auguri a tutte le Francesche ed i Franceschi di veganblog! Oggi non ho potuto dar sfogo alla mia “creatività” perchè qui a Salerno i negozi sono aperti. Per me è come un giorno [...]
Uva: aglianico e piedirosso Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno L'imbottigliamento manuale delle cento Magnum per l'archivio aziendale. Scavando tra [...]
Ho usato il titolo in italiano, anche se preferisco di più chiamare questo piatto come faccio usualmente, ovvero: past e fasul! Piatto semplicissimo, buono e sostanzioso. Come avete capito, mi [...]
Buongiorno a tutti! Dopo tre settimane di ferie sono tornata... Ho sentito molto la vostra mancanza... Sono stata a Bari, in Calabria e 2 giorni tra Amalfi, Positano e Salerno in occasione del [...]
A Cava de’ Tirreni, grazioso comune in provincia di Salerno noto per gli sbandieratori, hanno toccato il 65% di raccolta differenziata e ora per sfondare il muro del 70%, entro la fine [...]
CORSO ONAF Il Corso si terrà al Ristorante il MODO ( c/o Cinema Medusa) a Salerno Programma delle lezioni Lez. ...
Questi gnocchi sono stati per anni il tormentone nei vari forum di cucina, non mi pare, invece, di averli visti in giro per i blog! ... o sì? evabbè, se sì, vanno comunque ogni tanto [...]
La storia che sto per raccontarvi, si potrebbe intitolare “pazza idea”, dove l’idea è quella di bruciare i rifiuti, o meglio i CDR, o meglio le ecoballe, stipate in [...]
Degustazione > LunarossaVitigno: Aglianico, Merlot - Bottiglia: 75 - Alcol: 13,5% - Prezzo sorgente: € 8,30 Alla vista è limpido, di colore rubino molto carico. Al naso [...]
In Campania si producono circa 1.7 milioni di ettolitri di vino all’anno su quasi 30mila ettari di vigna, il che corrisponde a una resa di 87q/ha, poco meno della media nazionale. • La [...]
Avrei preferito del tonno perchè questo è proprio il procedimento per la preparazione del tonno sott'olio, ma in pescheria ho trovato solo della rana pescatrice che, per la compattezza della [...]
