Risultati: 3560 per sangiovese
Genetica del vino

Genetica del vino

Continuiamo ad esplorare il mondo della genetica del vino. I vitigni classici sono molto vecchi. Tutte le varietà coltivate di vite vengono propagate normalmente per riproduzione vegetativa [...]

tags : pinot vernaccia syrah primitivo gamay cabernet lagrein cantina merlot prosecco
dal 13 October 2009 su:
alcolici vino frutta verdura
Rosso di Montefalco DOC – Terre de’ Trinci 2005

Rosso di Montefalco DOC – Terre de’ Trinci 2005

Uvaggio: Sangiovese, Sagrantino, Merlot | Prezzo: <10 € Ne parlavo con un amico veneto certamente meno uso al consumo di rosso di Montefalco del sottoscritto. Se da un lato è naturale che i [...]

tags : merlot sangiovese sagrantino rubino doc vini naturale montefalco rosso rubino tannino
dal 13 October 2009 su:
vino alcolici locali
Guide vini: I Vini di Veronelli 2010. L’elenco delle tre stelle

Guide vini: I Vini di Veronelli 2010. L’elenco delle tre stelle

In questo caso siamo nel campo delle stelle, un’altra guida ai vini del 2010 che ancora mi mancava all’appello di riferire. La pubblica Veronelli Editore, la curano Gigi Brozzoni e [...]

tags : primitivo gattinara carignano sauvignon aleatico malvasia dolcetto cabernet aglianico sangiovese
dal 13 October 2009 su:
vino alcolici pane pasta riso
Brunellopoli, game over. Pubbliche decisioni e una svolta

Brunellopoli, game over. Pubbliche decisioni e una svolta

Ho letto e riletto con grande attenzione i due commenti dell’avvocato Bernardo Losappio pubblicati a margine di questo mio post. Li ho trovati due interventi di grande chiarezza e [...]

tags : sangiovese toscana fuoco zona vini brunello naturale montalcino servizio paradiso
dal 11 October 2009 su:
vino cucina regionale ricetta
Abbinamenti: carne di maiale e vino rosso

Abbinamenti: carne di maiale e vino rosso

La carne di maiale, nella maggior parte dei casi, si abbina preferenzialmente al vino rosso, perchè le proteine della carne si combinano bene con i tannini, attenuando il gusto amaro del vino e [...]

tags : cannonau merlot barbera chianti pinot primitivo sangiovese vini maiale amaro
dal 10 October 2009 su:
vino alcolici carne e pesce

I Frescobaldi auspicano il ricorso alla raccolta meccanizzata e l’accorpamento della proprietà fondiaria: anche a Montalcino?

Non so quanti di voi abbiano letto, domenica 4 ottobre, l’articolo che Giorgio Dell’Orefice ha dedicato, sul Sole 24 Ore, allo spinoso tema dei “prezzi in caduta libera per la vendemmia [...]

tags : cantina sangiovese brunello di montalcino toscano vini toscana italiana montalcino vendemmia brunello
dal 8 October 2009 su:
vino alcolici cucina regionale
I 5 Grappoli della guida vini Duemilavini 2010

I 5 Grappoli della guida vini Duemilavini 2010

Ecco, infine, l’altra grande guida vini italiana per il 2010: Duemilavini 2010. Il Gambero Rosso da i suoi 3 bicchieri, L’Espresso le sue 5 bottiglie, Duemilavini elargisce i suoi 5 [...]

tags : sauvignon passerina lambrusco vernaccia cabernet malvasia dolcetto cesanese gattinara cerasuolo
dal 7 October 2009 su:
vino alcolici carne e pesce
Il vino dà dipendenza, non fate come loro

Il vino dà dipendenza, non fate come loro

Ci vorrebbe il bollino Parental Advisory. O l’intervento dei MOIGE di tutto il mondo. Ai genitori che ci leggono consiglio di distrarre i loro bambini. Occhio, potrebbero finire peggio di [...]

tags : merlot igt chianti cabernet sauvignon sangiovese ristorante annata toscana cabernet sauvignon
dal 7 October 2009 su:
vino alcolici locali
Il Coevo all'Enoteca Pinchiorri

Il Coevo all'Enoteca Pinchiorri

FIRENZE - Oggi sono stato a colazione all'Enoteca Pinchiorri. La mia terza volta all'Enoteca dove ho sempre pensato di andare anzitutto per le grandi bottiglie della cantina. Come poche ore fa, [...]

tags : cantina chianti vermentino sangiovese risotto toscano toscana sugo vini mora
dal 6 October 2009 su:
vino alcolici frutta verdura
Sorseggiando un 100 punti

Sorseggiando un 100 punti

Colore rubino dai riflessi mogano. Profumo di frutta sotto spirito. Stile americaneggiante alla “plum, cherry, cassis”. Poi succede qualcosa di strano come se il vino si ricordasse [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese punti rubino docg wine frutta tannino montalcino trattoria
dal 5 October 2009 su:
vino alcolici locali
I Vini d’Italia 2010 de L’Espresso, ecco le Cinque Bottiglie

I Vini d’Italia 2010 de L’Espresso, ecco le Cinque Bottiglie

Ok, il titolo è contorto, ma che ci vuoi fà! Siamo nel pieno orami dei Tre Bicchieri, delle Cinque Bottiglie e compagnia bella. Dopo quelli del Gambero Rosso arrivano i migliori vini della [...]

tags : sauvignon primitivo lambrusco vernaccia cabernet frappato erbaluce gattinara carignano carmignano
dal 2 October 2009 su:
vino alcolici frutta verdura
DOC Morellino di Scansano – Celestina Fè 2007 [8.1]

DOC Morellino di Scansano – Celestina Fè 2007 [8.1]

Finalmente: un Morellino che chiama il Sangiovese di lontano: rubino scarico, fluido, mòtile. Trascritte sul vetro le più eleganti movenze  in archetti a sesto ribassato, quasi fermi ad [...]

tags : sangiovese rubino doc scansano morellino cioccolato morellino di scansano
dal 2 October 2009 su:
vino alcolici dolci
Ciriole Rosato Igt 2008 La Castellaccia

Ciriole Rosato Igt 2008 La Castellaccia

Devo all’amico Andrea Pagliantini, un gentiluomo di campagna chiantigiano di quelli veri, autore di un blog, Il blog del Campino del Paiolo e Azzurro Mare, che vale sempre la pena leggere, per [...]

tags : pecorino rosato vernaccia merlot barolo chianti cerasuolo sangiovese igt mica
dal 2 October 2009 su:
vino alcolici locali

Il mio vino? è di qualità!

Qualche giorno fà navigando qua e là (fa pure rima) ho trovato sul nostro caro GUGOL questo annuncio a pagamento di una azienda vinicola pugliese.Sorvolando sulla assoluta inutilità della [...]

tags : sangiovese pugliese cabernet nebbiolo primitivo vini toscana enologi sassicaia servizio
dal 1 October 2009 su:
vino alcolici cucina regionale
Via Tornabuoni rosso Ferrari: degustazione di Montevertine Toscana IGT 2006

Via Tornabuoni rosso Ferrari: degustazione di Montevertine Toscana IGT 2006

Non è proprio una degustazione, anche se il vino lo abbiamo assaggiato eccome. Piuttosto è un messaggio di eccellenza, di gioia e moderazione insieme. E aspettiamo i soliti che si [...]

tags : sangiovese igt chianti toscana classico degustazione chianti classico
dal 29 September 2009 su:
vino alcolici cucina regionale
Valpolicella Classico Superiore DOC – Zenato 2007

Valpolicella Classico Superiore DOC – Zenato 2007

Uvaggio: Corvina 80%, Rondinella 10%, Sangiovese 10%. | Prezzo: <10 € Da Zenato un Valpolicella che coniuga freschezza e corpo, per una bicchiere che inaspettato. Rosso rubino scuro e solo a [...]

tags : sangiovese corvina rubino secco doc classico superiore valpolicella rosso rubino rondinella
dal 29 September 2009 su:
vino alcolici

Apologia del Sangiovese

Quello che è il vino-bandiera della Romagna è stato per anni ingiustamente bistrattato dagli intenditori e snobbato come ‘poco chic’,  soprattutto perché per decenni è stato [...]

tags : sangiovese sommelier
dal 29 September 2009 su:
locali vino alcolici
Professione sommelier / 3: Alessandro Pipero

Professione sommelier / 3: Alessandro Pipero

Dal 2002 al 2007 Alessandro Pipero è il sommelier del ristorante Antonello Colonna di Labico. Nel 2005 è il “Miglior sommelier d’Italia” per la guida Ristoranti [...]

tags : verdicchio sangiovese cantina gelato salumi colonna amaro birra bar vini
dal 25 September 2009 su:
alcolici vino locali
Lamole di Lamole: il Chianti Classico Riserva Vigneto di Campolungo in verticale

Lamole di Lamole: il Chianti Classico Riserva Vigneto di Campolungo in verticale

Lamole di Lamole, Lamole, comune di Greve in Chianti. Avete presente? Praticamente a sud di Greve, a nord di Radda, vicino il confine della provincia di Siena. Qui, insomma. La cantina è di un [...]

tags : cabernet sangiovese cantina chianti sauvignon annata rubino cru vini docg
dal 25 September 2009 su:
vino alcolici locali

Paul Anheuser Riesling Spatlese

In this tasting note, District Sommelier, Caterina Mirabelli is now pouring Paul Anheuser Riesling Spatlese, Nahe, Germany 2007. Tropical and green fruits on the nose. Notes of acidity [...]

tags : syrah riesling chardonnay sangiovese wine sommelier
dal 25 September 2009 su:
alcolici vino locali

History Goosecross

A brief history of Goosecross Cellars spanning 1985 to the present. By David (Owner/President) Added by: goosecross Tags: Goosecross, Yountville, CA, Napa Valley, [...]

tags : merlot syrah barbera cabernet sangiovese sauvignon chardonnay napa
dal 25 September 2009 su:
alcolici vino

Perchè i Della valle lasciano la Fiorentina: tutta colpa del Violone..

Condivido con tutti voi l’articolo apparso sull’edizione odierna de “Il Firenze”, poichè trattasi di una notizia veramente ghiotta. Quello che non ho rivelato [...]

tags : fiorentina primitivo conero sangiovese pugliese montepulciano piceno olive docg vini
dal 25 September 2009 su:
vino alcolici frutta verdura
Al Consorzio del Brunello la trasparenza continua ad essere un optional.

Al Consorzio del Brunello la trasparenza continua ad essere un optional.

A proposito della scelta della nuova agenzia di comunicazione Con qualche difficoltà ho anch’io alla fine ricevuto il comunicato stampa (che potete leggere anche qui) della nuova agenzia [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese stampa zona romana wine brunello montalcino vendemmia costata
dal 24 September 2009 su:
vino alcolici

Comunicazione via Web sul caso Brunello: solo contributo all’informazione, non fanatismo

Dopo la pubblicazione, a puntate, dapprima, qui sul sito Internet dell’Acquabuona, quindi, la seconda parte, qui, su WineNews, di un ampio articolo che poi avrebbe trovato, come annunciato, [...]

tags : igt sangiovese brunello di montalcino forno wine doc stampa vini inglese montalcino
dal 24 September 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale

Dall’Alsazia alla Toscana per il Sangiovese: Fattoria di Caspri (Montevarchi, FI)

Capitano telefonate , anche parecchie, che dicono “Possiamo fissare un appuntamento così ti faccio assaggiare il mio vino così mi dici  com’è”. Invece di far passare [...]

tags : toscana alsazia
dal 23 September 2009 su:
cucina regionale alcolici