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I pomodori nel mio orto iniziano a cambiare colore, dal verde acido passano al verde-giallo per poii lasciar spazio al rosso. Ma quest'anno mi sono superata ho provato a piantare [...]
Anche i gelati dell’azienda piemontese Pepino 1884 stanno per sbarcare su Alibaba. Dopo Gelato Tonitto 1939, adesso tocca ai Gelati Pepino 1884 approdare sulla piattaforma dedicata al [...]
Quando arriva, l’estate si porta dietro la voglia di cibi freschi e poco impegnativi, ma capaci di regalare grandi soddisfazioni al palato. È il caso del gelato, re indiscusso delle [...]
Lo stecco gelato allo yogurt e more è un dolce light e sano, preparato con lo yogurt e la frutta fresca frullata e poco zucchero. In questa ricetta vi proponiamo di profumare il gelato con la [...]
Da quando sono bambina ho sempre amato il gelato Croccante. Chi si ricorda di quello dell’algida? Contraddistinto dalla sua semplicità e da suo Sapore unico! Quello che più mi fa [...]
La Pasticceria Olivieri 1882 presenta la ‘coppa gelato‘ in chiave moderna, e lo fa trasformando i gusti classici in freschezze estive. Olivieri 1882, la Pasticceria di Vicenza [...]
Il sorbetto ai frutti di bosco è un dessert molto semplice da preparare, vegano e ottimo anche per i bambini. Per renderlo più importante lo si può allungare con la vodka o con il limoncello, [...]
Una gelateria gestita da robot apre oggi a Seul, in Corea del Sud: la società Lounge Lab ha annunciato di aver aperto Brown Bana. Tecnicamente si tratta di una co-gestione umano-robot, poiché [...]
Ormai la casetta di pietra è diventata il nostro rifugio, un luogo a cui tornare appena se ne ha l'occasione. Prendo come scusa le piantine di zucchine e pomodori che vanno annaffiate [...]
I paesaggi mozzafiato si compensano con la buona aria di montagna, i soldi spesi per le vacanze si investono con le esperienze e le calorie perse con l’attività sportiva estiva o [...]
Era da tanto che volevo provare questo liquore che si conserva benissimo anche per qualche mese e che trovo sul gelato sia perfetto; in autunno poi non vedrò l'ora di provarlo sul divano [...]
La gelateria Giolitti, dopo essere stata anche lei vittima della crisi economica scatenata dalla pandemia da Coronavirus, ha deciso di aprire un nuovo locale a Tokyo. La gelateria-pasticceria [...]
Sul cielo di Capri brilla intensa la stella Michelin del ristorante Le Monzù ospitato nell’Hotel Punta Tragara. Di Capri devi inebriarti dei suoi profumi ed imprimerti nella mente le [...]
In Collaborazione con Visti.it Le frontiere che si aprono, i divieti che piano piano si alleggeriscono e noi di Dissapore pronti a partire, passaporto in una mano e forchetta (o bacchette) [...]
In estate mi piace decorare i miei piatti con fiori eduli. Sono fiori che si possono mangiare e che danno colore e sapore anche alle ricette più anonime. Contengono vitamine e antiossidanti. [...]
Pizza integrale con fiordilatte e pesto di rucola Il profumo del gelsomino era inebriante, sapeva di primavera, di prati in fiore. Sapeva di granite e di leggerezza, profumava di gioia e di [...]
Scopri le tendenze del gelato artigianale e i gusti dell'estate 2021: gelati con poche calorie, gelati vegani, gusti tradizionali e sperimentali, latti alternativi , Food Trends, Food News, [...]
di Marco Bellentani Mettersi al tavolo e parlare di gelato con un maestro come Beppe Panseri, non solo appassiona ad una materia ancora poco conosciuta, quella del gelato artigianale puro, ma [...]
Quando arriva il caldo, c’è sempre voglia di qualcosa di fresco, e cosa c’è di meglio di una granita? A metà strada tra un dessert freddo, da gustare come un gelato al cucchiaio, [...]
Pompei sta soffrendo la mancanza del turismo estero, motore trainante dell’economia locale. Tra turismo religioso e archeologico, quando la pandemia era fantascienza, arrivavano anche [...]
Il nuovo menu che ho assaggiato del ristorante Villa Maiella, stella Michelin in Abruzzo, mi porta di nuovo su una riflessione. La montagna è foriera di successo in cucina? O meglio, assieme ad [...]
Non solo insalate. Ho scoperto che le verdure si possono usare anche per preparare budini dolci. Sono perfetti come dessert e facili da fare. E in estate sono una fonte preziosa di sali [...]
Avete presente lo chef Antonio Salvatore? Sì, proprio lui, quello del ristorante stellato Rampoldi di Monaco e facente parte del Monte Carlo Hospitality Group. Ebbene, lo chef ha deciso di [...]
Una semplice tazzina di caffè può spalancare mondi interi. Racconta le storie di persone che, anche in paesi molto lontani, lavorano per coltivare una pianta che dà un frutto che, a sua [...]
Qui, su Scatti di Gusto, avete già letto del ristorante Sine a Milano. Dal latino letteralmente “senza”, ma senza cosa? La domanda è lecita, la riposta rassicurante. È un ristorante [...]
