E’ la mia prima ricetta scritta, solitamente non seguo quantità e tempi, vado ad occhio! Ingredienti: 300 g di riso per risotti sugo vegan fresco qb 1 l di brodo vegetale 1/2 cipolla 1 [...]
Prima volta che mi cimento nella realizzazione del sushi. Credevo fosse più complicato ed invece è un gioco da ragazzi.Ingredienti: 1 bicchiere di riso (non avendo quello per sushi ho [...]
Cono o coppetta? No grazie, per me su stecco! Per i più “veterani”, si tratta di un piacevole ritorno all’infanzia, per i giovani, è una gustosa novità. Si tratta di Stickhouse, [...]
Verdevero.it a Vivovegetariano e FestivalVegetarianoVerdevero.it, i detersivi ecologici per la casa che puliscono davvero, partecipa il 26 Agosto a Vivovegetariano, a Nogaredo (TN), e dal 31 [...]
come l’anno scorso serata onnivora di fuori in cortile e io che faccio? Beh mi faccio la mia cenetta vegan e me la gusto sola soletta in casa ( non partecipo perchè oltre a essere una [...]
Quante volte abbiamo ammirato quegli strani “cosi” bianchi, simili a polpette, nei manga e anime giapponesi? Quelli sono i famosissimi onigiri, per chi non lo sapesse! La ricetta è [...]
I pici GREVE IN CHIANTI - Possono i piatti di cucina vegana reggere il confronto con un Musigny Comte de Vogué 1990 magnum (bottiglia marchiata numero 7, noblesse!) con un Puligny [...]
La marmellata di pomodori verdi è ideale per accompagnare pecorino toscano o altri formaggi stagionati dal gusto intenso, ma è buonissima anche abbinata con la ricotta fresca. Come preparare [...]
Extra facile, extra veloce, extra buona, extra “leggera”! Leggera perchè è vegan e anche perchè l’olio non è molto, in confronto a qualche ricetta che ho trovato in rete è [...]
Essendo milanese non avrei mai nemmeno potuto immaginare la mia vita senza cotolette!!! Difatti, al mio passaggio a vegan, ho dovuto trovare subito un’alternativa il più possibile [...]
Questa è la prima ricetta di cous cous che posto su Vegan Blog. Ingredienti: 320 g di cous cous 150 g di ceci 4 peperoni 2 cipolle 2 fogli di alga kombu olio evo basilico Procedimento: Mettete [...]
Non li mangiavo da quando sono diventata vegana otto anni fa ed ecco qui la versione veganizzata che a differenza dell’originale è meno grassa e non comporta la sofferenza di nessun [...]
Ogni anno io e la mia famiglia passiamo le vacanze estive nella splendida isola di Salina, in Sicilia, la qual cosa sarebbe fantastica se non fosse per il piccolo dettaglio che essere vegan lì [...]
Ehi… questa “Circe” sta facendo disperare i vacanzieri, ed esultare la sottoscritta, che se potesse si trasferirebbe al Polo Nord (riparliamone in inverno e vedrete che avrò [...]
Cocco, è anche il mio cane di peluche! Così morbido!In Ingredienti: 1 barattolo di latte di cocco 10 cucchiai di yogurt di soia 1 tavoletta di cioccolato extra fondente biscotti ai cereali [...]
Secondo la famosissima legge di Murphy, se una sola cosa può andar male, andrà male! Ma a me, se ci sono più eventi che possono andare male, vanno tutti male. TUTTI!!! La legge di Murphy, a [...]
Ennesima torta salata arrangiata.. “Vediamo cosa c’è in frigo!” Ingredienti: pasta brisèe o sfoglia vegan verdure grigliate (io avevo già zucchine, peperoni e melanzane) due [...]
Come ho scritto nel mio profilo, vivo in Spagna, concretamente a Valencia, ormai da quattro anni, e sono diventata vegan proprio qui (tutto cominciò in una manifestazione antitaurina…). [...]
Ecco qui una pasta tutta primaverile! Ingredienti: lasagnette vegan 1 mazzo di asparagi freschi panna vegetale da cucina 1 cipolla olio evo sale, pepe Procedimento: Lavare gli asparagi, tagliare [...]
Il gelato alla nocciola è un classico: tra le creme rimane sempre uno dei gusti preferiti dai grandi e dai bambini. Cremoso e ricco di gusto, questo gelato è l’ideale a merenda e a fine [...]
L’altro giorno sono andato in biblioteca a comprare un libro di ricette di un noto Chef Vegan Simone Salvini, ci sono delle ricette da sballo, piatti di rara bellezza da far invidia agli [...]
Sarà per il suo nome particolare o forse per quel gusto speciale dolce e piccante insieme con note di limone, ma lo zenzero è sempre più presente sulle tavole di noi italiani. In cucina [...]
AH! I social network che passione. Se poi c’hai tempo che ti avanza perché un tassista ha deciso di tirarti sotto col motorino, quelle stanze virtuali diventano un luogo dove perdere la [...]
« La parola "veganismo" denota una filosofia e un modo di vita che si propone di escludere - nella misura in cui questo è praticamente possibile - tutte le forme di sfruttamento e di crudeltà [...]
Ecco un'altra ricetta che farà discutere, protagonbista sempre lui, il seitan!! I piatti che si posso creare con questo semplicissimo alimento sono veramente tanti, la fantasia deve essere al [...]