Ogni anno l’1 novembre si celebra la Giornata Mondiale Vegan, festa istituita nel 1994 per il 50° anniversario della fondazione della Vegan Society. Il World Vegan Day è un modo per [...]
Cake e pani dolci con i kaki abbondano nel web e sulle nostre tavole, in questo periodo. Per salvaguardare anche solo una parte della vitamina C presente in questo dolcissimo frutto, ho deciso [...]
AAA cercasi persone estrose, curiose conviviali e golose. Al 4° piano di un palazzo capitolino, a due passi da Piazza del Popolo, ha aperto per voi le sue porte o meglio ha acceso [...]
Il cavolfiore è un tipo di verdura che non piace proprio a tutti quindi spesso ci troviamo costretti a trovare una ricetta che ne arricchisca il sapore al punto di renderlo appetibile a chi [...]
Ed ecco l’ennesimo impiego del mio Philarellino . Ingredienti per la pasta: 250 g di farina tipo 0 “forza” 130-140 ml circa di acqua tiepida 75 g di pasta madre 3 g di sale 50 [...]
Il tema di oggi è Halloween! Quelli che verranno saranno giorni di terrore, streghe e fantasmi, e se anche voi volete rendere il vostro Halloween 2012 indimenticabile con un menu speciale, [...]
E alla fine l’autunno bussò. C’è voluto novembre alle porte per desiderare boschi e tinte discrete, tavole imbandite di castagne, porcini e rape. Noi l’autunno lo abbiamo [...]
Ciao a tutti!!In questo post vi mostrerò le squisite ricettine che io e i miei compagni di attivismo abbiamo peparato per il giorno del veganismo, che ogni anno cade il giorno 1 di novembre. [...]
Oggi propongo, poichè richiesta, anche la versione del dado vegan senza l’ausilio del Bimby. La foto fa vedere un dado molto più scuro, perchè qui ho usato le coste di sedano con tutte [...]
I Righeira cantavano l’estate sta finendo e il tempo se ne va. Questa estate non ne vuole sapere di finire, abbassa la testa per qualche pioggia, per poi rimostrarla sotto il solleone. I [...]
Immagine da spartoo.it Alzi la mano chi non ha capito che il must di questo inverno sono le scarpe da ginnastica alte, quelle con la zeppa per intendersi. Ne siamo tutte innamorate, perchè [...]
Il meglio della cucina vegan dal mondo, per la prima volta presentata secondo una suddivisione cromatica e per aree geografiche, unendo i benefici della cromoterapia alla varietà delle cucine [...]
Chi sa poco di cucina naturale, pensa che questo sia una cucina punitiva e triste. Se ci si aggiunge che sono vegana, allora nascono tantissime fantasie sul fatto che mi nutro solamente di [...]
Non ci credevo, eppure questa ricetta (ai minimi termini) non c’è su VB!! E’ una variazione ai biscotti ai fiocchi d’avena trovata sul sito Vegan 3000. Ingredienti: 1 tazza [...]
Dovevo portare in ufficio per i miei colleghi onnivori qualcosa per dimostrargli che un vegan non è che “non mangia niente” … così sono partita da un dolcetto fatto al corso [...]
I funghi porcini sono unici: belli, profumati, buoni, versatili. In ogni preparazione, migliorano sempre il gusto di un piatto, rendono tutto così terreno, saporito, familiare. Sono [...]
Sono tornata da Madrid e non vedo l'ora di farvi un bel pdf per illustrarvi cosa andare a vedere e cosa mangiare! In attesa di ciò... (e dati i miei impegni universitari e familiari vi [...]
Da grande, vecchia, voglio fare la martastiuart.E alzi la mano chi non è d'accordo, nel voler arrivare a settanta e pass'anni a capo di un impero creato dal nulla, che comprende tutti i lati [...]
Versione vegana della cheesecake al cioccolato! Abbiate pazienza per la foto perchè ho fatto un monodose! XD Negli ingredienti ho messo le dosi per una torta di grandezza normale, io ho usato [...]
La zucca rappresenta un alimento davvero versatile in cucina. Uno degli utilizzi che se ne può fare è conservarla sott’olio insieme a qualche aroma per renderla ancora più allettante e [...]
Amo cucinare e sperimentare qualsiasi cosa, ma il profumo del lievito, la sensazione delle mani in pasta che accarezzano quella creatura che stai generando, l’emozione nel vederla mutare [...]
La pausa pranzo ideale è un’insalata di gamberi e ceci ed è anche un bel modo di iniziare la settimana. Un contributo di Miss Schiscetta al filone del cibo buono ma non troppo [...]
Nel luogo in cui abito, l’uva è tenuta in grande considerazione: è una delle colture più diffuse e antiche e dopo un anno di lavoro duro e incessante, arriva la vendemmia con la raccolta e [...]
Questa ricettina è un’invenzione improvvisata nata senza nessuna pretesa,ma devo dire che a me piace davvero tantissimo, difatti la ripeto ogni volta che posso. Impiattata in maniera [...]