Risultati: 9473 per vegana
datterinocciole tostatecioccolato fondente o al lattefondere a bagnomaria il cioccolatoaprire i datteri,togliere il loro seme e farcire con un paio di nocciolerichiudere e tuffare nel [...]
Un piatto nato in autunno, quando le colline che circondano il ristorante si anima di ragazzi pronti alla raccolta di un frutto, dalla forma sferica, nella sua semplicità e che sprigiona al [...]
Questa ricetta mi e' stata passata da una mia amica vegana e bravissima chef Serena Bivona. La ricetta poi l'ho rigirata alla nostra Giovanna, esperta di pasta madre, che ha creato [...]
Questa ricetta mi e' stata passata da una mia amica vegana e bravissima chef Serena Bivona. La ricetta poi l'ho rigirata alla nostra Giovanna, esperta di pasta madre, che ha creato [...]
Ciao a tutti! Scrivo questo post un po’ arrabbiata… Per farla breve ieri sera sono stata praticamente interrogata da un essere che non capiva il motivo della mia scelta (a metà tra [...]
Ovvero la versione arricchita e vegana delle fagiolate che si vedevano nei film western di Bud Spencer e Terence Hill… un incredibile concentrato di fibre e proteine, un piatto diciamo [...]
La Salsa Tiger è una maionese molto particolare, aromatizzata al rafano tipica di Baltimora. Ingredienti per ½ tazza di salsa: 3 cucchiai di pasta di rafano ¼ di tazza di mayonese vegan 1 [...]
Il riso è un tesoro di sapore, proprietà benefiche, fantasia: con il riso si può davvero fare di tutto. Quello che vi propongo oggi non è un piattone di mini supplì, bensì di polpettine [...]
Questa è la prima primissima lasagna vegan che mangio! Anche se la foto è bruttina e non rende minimamente quello che è stato il gusto di questa lasagna, ci tenevo a pubblicarla! Non [...]
Il cheddar è un formaggio a pasta dura, di colore che può variare dal giallo pallido fino all’arancione, dal gusto deciso. Ha origine nel villaggio inglese di Cheddar, nel Somerset, da [...]
Ovvero… burger con grassissimo vegformaggio cremoso, ketchup, grassissima vegmaionese, grassissima ed unta cipolla fritta croccante, peperoni arrostiti, pomodoro, cetriolini e germogli [...]
versione vegan di un piatto classico della tradizione italiana Ingredienti per 2 persone: 4 zucchine, lavate e spuntate 2 salsicce di farro lunghe, tagliate a metà 1 scalogno, finemente tritato [...]
Lukanka (луканка) è un salume tipico bulgaro, quindi se andate in Bulgaria e lo vedete non prendetelo, non è vegan; potete però riprodurlo a casa molto facilmente in maniera veg, [...]
Giovedì 6 dicembre, dalle 18:00 alle 21:00. Un tuffo negli anni Sessanta ed eccellenze gastronomiche raccontate dai produttori per un aperitivo che celebra l'importante traguardo. In assaggio [...]
L’anno nuovo è imminente: tre segni inequivocabili. 1) Panettoni nei negozi. 2) L’arrivo dei classici “che fai a Capodanno?”, sempre meno perché la mia vita sociale ristagna la [...]
Dopo tanto tempo perchè è un secolo che non pubblico nulla!! Prima sono partita per Firenze per andare a trovare una cara amica (che mi ha portato a mangiare da Dolce Vegan, se non ci siete [...]
Avete voglia di un contorno goloso a base di verdure da portare in tavola? Ecco allora per voi un’idea buonissima, che piace tanto anche ai bambini, ovvero la ricetta dei carciofi e [...]
Il foie gras è morto. Amen. Quando pochi mesi fa lo hanno vietato in California, accanto a pochi smaliziati che intravedevano nuovi orizzonti antiproibizionisti, si è passati da commenti [...]
Sta per partire alla Libreria Gastronomica Malafarina, in via Cellini, un ciclo di incontri sull’alimentazione (il titolo è appunto Alimentazione personale) con un giovane e promettente [...]
Ciao a tutti, stasera ho voluto creare delle crocchette perché piacciono tanto ai miei figli. Vediamo se riesco ad abituarli al cibo sano vegan poco alla volta… Flavio di 9 anni mi ha [...]
Ecco una versione della mia bagna cauda vegan, ispirata ai Povron in bagna caoda di Micillo, ma più “piemontese” ^-^ (ovvero una quintalata d’aglio!). Ingredienti: 1 testa di [...]
Buttare il cibo è un peccato mortale. Trasformarlo è una dote inestimabile. Gli avanzi che non potete o non volete mangiare tal quali il giorno dopo, previa ondata di microonde o ripassatina [...]
Con molto piacere e una punta di malcelata invidia segnalo che è partito il countdown per la nascita di un interessante canale video (una vera e propria webTV) che trarrà linfa [...]
La curcuma è la spezia principale alla base del curry. Molto diffusa nella cucina orientale ha notevoli proprietà benefiche. Stimola la produzione di bile da parte del fegato, la contrazione [...]
Sono diventata vegetariana in una calda giornata estiva mentre gustavo un piatto di crostacei alla piastra. Strano, direte voi magari insinuando che mi trovassi in un pessimo [...]
