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Fare la spesa pensando alla salute?Si può.Con un po' di allenamento si riesce a calcolare l'equilibrio tra gli alimenti che si mettono nel carrello del supermercato.Ma se proprio ci resta [...]
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Ingredienti per 2 persone:100 g di riso Guerrini2 foglie di cavolo verza (quelle verdi esterne)2 cucchiai di passata di pomodoroolio extravergine di oliva qb Antico frantoio muraglia1 [...]
Molti anni fà, ormai, sono stata in vacanza con gli amici, nella Sicilia occidentale… tra Trapani e la Valle del Belice… qui girando per i vari paesini ho scoperto, per caso questo [...]
Nella preparazione del radicchio, ricordate che la radice non va mai completamente rimossa anzi va ridotta e pulita.Togliete le foglie esterne, se sono rovinate, e lavatelo accuratamente sotto [...]
Per i ricercatori regge meglio le alte temperature.Le qualità dell'olio extra vergine d'oliva rendono il piatto fritto più digeribile e ricco di sostanze antiossidanti, utili per contrastare [...]
Ingredienti per 4 persone:300 g di farina di farro3 g di lievito secco1/2 cucchiaino di zucchero1 cucchiaino di sale180 g di acqua tiepida2 cipollotti2 mele verdisalepepeorigano2 cucchiaini [...]
Ho preso una folata di vento, un pizzico di blu, del giallo profumato. Ho preso tempo per non aver paura di guardare, per accettare i movimenti che si fanno lenti, per fare per [...]
Pasqua è in arrivo e rieccoci a parlarvi del Cake Away, che si svolgerà dal 20 al 24 Marzo presso la Fiera Primavera di Genova. Un viaggio goloso dove torte spettacolari, riempiranno con [...]
Mi sono presa un'altra una pausa...dal lavoro... da casa... dagli impegni... dal blog.Dovete però riconoscermi che i periodi di latitanza si stanno accorciando :)Non vedo l'ora che [...]
Ore 7.00. Il treno parte puntuale. E’ un treno buffo quello della domenica mattina da Roma Termini a Milano Centrale. Ovvio, mica intendo la corsa di tutti i giorni, ma quella della [...]
In questo periodo sono a dieta, sto cercando di smaltire quei 3 malefici chiletti che ho accumulato nell'ultimo periodo...quindi piatti leggeri e niente dolci.Però....non potevo non partecipare [...]
Ingredienti per 4 persone:8 funghi secchi180 g di funghi champignon1 cucchiaio di olio di arachidi50 g di scalogno1/2 cucchiaino di radice di zenzero100 g di carote2 cucchiai di shoyu1 cucchiaio [...]
Buongiorno! Era dal Vinitaly che avevo come tappa programmata la visita alla Cantina Sorsasso. Tappa obbligata per una laghee come me, visto che stiamo parlando del vino del Lago di Como. [...]
La quinta puntata di MasterChef Italia 2 ci ha regalato nuove emozioni, oltre che gustosissime ricette che possiamo portare anche sulle nostre tavole, per sentirci un po’ tutti degli [...]
Ingredienti per 4 persone:300 g di fesa di tacchino cotta al forno90 g di noci tritate100 g di sedano tagliato a striscioline60 g di cipolla rossa tagliata finemente120 g di uva nera [...]
Sono ricchi di luteina, beta-carotene e gamma-tocoferolo.Sostanze antiossidanti che contribuiscono a tenere a bada il colesterolo, ma soprattutto, di betasitosterolo, del gruppo dei [...]
Ingredienti per 8 persone:1 Pandoro da 750 galchermes (o bagna all'alchermes, più leggera)1 ananas medio maturo200 g di zucchero200 ml di acquarum (facoltativo)200 ml di panna frescasalePer lo [...]
Ingredienti per 4 persone:400 g di tonno (meglio se ventresca) in un unico pezzo, massimo due80 g di burro30 g di prezzemoloolio e.v.o.1 carota1 cipolla (piccola)1 costa di sedano1 spicchio [...]
La cotognata è una tipica ricetta del nostro paese, che comprende solamente ingredienti naturali, per un dolce o uno spuntino al tempo stesso gustoso ma anche molto salutare. Una ricetta che [...]
Ingredienti per 6 persone:230 g di pasta brisée fresca già stesa3 peperoni rossi100 g di olive nere snocciolate100 g di scamorza2 rametti di timo20 ml d'olio e.v.o.salepepe213 kcal a [...]
Ci vuole un po’ di pazienza, ma alla fine il risultato è soddisfacente. Se vi capita di fare il Limoncello, cosa ne fate dei limoni rimasti? Presto detto: una bella marmellata di limoni [...]
Eccoci giunti al giorno 6 e ad un argomento molto importante!E' uscito Emilia Mon Amour, l'ebook curato e sviluppato da Cecilia e Micol del blog Muffin e Dintorni.Dietro questa fetta di [...]
Ci piace chiamrlo così, “Il cruscotto”. Molto semplice, senza troppi fronzoli. D’altronde nel nome dato a questo panino c’era tutto (o quasi): Cruscotto coppa, casatella [...]
La salsa bernese è un particolare tipo di salsa ottenuta con lo stesso procedimento della maionese usando il burro al posto dell’olio d’oliva. Può essere usata come condimento [...]
La lenticchia è un legume ricco di fibre e vitamine, nutriente ed economico;L'apporto nutrizionale di questo piatto è completo.Il sapore dei legumi in questa ricetta è reso più [...]
