Ingredienti per 4 persone: 300 g di cartella di manzo macinata, 50 g di costa di sedano, 50 g di carota, 50 g di cipolla bianca, 150 g di pancetta dolce di manzo, 5 cucchiai di passata di [...]
Dovendomi giuocare l’ultimdo sesterzio, non saprei su quale casella puntare. Da queste parti c’è chi dice “erbazzone” e chi “scarpazzone”, non avrei modo di [...]
Quando arriva questa stagione mi piace preparare a volte anche per la sera una minestra, la posso preparare in anticipo e con qualche fetta di prosciutto crudo o altro risolvo per la cena , [...]
La cottura al vapore è la cottura più semplice e genuina. Mantiene l'identità dei sapori senza rinanciare alle proprietà nutritive dei cibi.Rotolo di verza farcito con pancettaIngrediente [...]
Ingredienti per 4 persone 1 decilitro di panna fresca 150 grammi di pancetta affumicata 200 grammi di porri 400 grammi di cipollotti Sale quanto basta Pepe rosa quanto basta Ingredienti per la [...]
Per preparare i bucatini con pancetta e fagioli vi serviranno circa 25 minuti di tempo; la ricetta è estremamente facile ed è molto energetica e ricca di ingredienti particolarmente [...]
Pronti a partire? Mettetevi comodi perchè questo è il primo di una corposa lista di post in quanto non ce la faccio proprio a condensare 2 settimane di posti magnifici in poche righe.. [...]
Ingredienti240 g piselli400 g fegatini di polloolio per friggere50-100 g di cubetti di pancetta affumicata o speck di Alto Adigetimo tritato finemente1 spicchio d'aglio, intero o tritato [...]
Oggi vedremo assieme come realizzare le patate con pancetta e formaggio, un secondo piatto saporito e gustoso, che non necessiterà dell’aggiunta di sale (che potrete già trovare nella [...]
Dopo un post dolce passiamo al salato... Mi rendo conto che mangio la pasta pochissime volte, 1 volta alla settimana se va bene... purtroppo mangiando sempre in ufficio e non avendo un forno a [...]
Il 9 e 10 ottobre porte aperte a Leonessa per festa dedicata alla patata. Fritta, rescallata o unita all'impasto per gli gnocchi, la patata resta sempre la protagonista, per il 21° anno di [...]
Crostata di zucchine e melanzane al prosciutto INGREDIENTI PER 4 PERSONE • 350 g di pasta sfoglia • 4 zucchine • 1 melanzana lunga • 2 cipolle • 150 g di ricotta • 50 g di bacon [...]
Avete voglia di sapori rustici e non avete molto tempo a disposizione per soddisfare questa voglia? Forse ho la soluzione che fa per voi: i muffins alle cipolle e pancetta. I muffins alle [...]
Adoro i cake li trovo davvero perfetti da gustare ad un bel brunch tra amici. Il Cake alle Zucchine e Bacon é poi tra i miei preferiti in assoluto. Mi piace molto l’accostamento del [...]
Definizione di comfort food: Il termine comfort food si riferisce al cibo semplice e familiare che con i suoi sapori e i suoi profumi è capace di evocare e di risvegliare delle emozioni [...]
Buongiorno ragazzi e ben alzati. Sicuramente c'è chi di voi sarà in macchina direzione lavoro, chi sarà già in ufficio, all'università o chi come me, è ancora a casa a sorseggiare un [...]
http://iocomesono-pippi.blogpsot.com Certi giorni ho la musica che mi scoppia dentro, è incontenibile e va con il mio umore: se mi sento felice sguscia fuori come un fiume in piena e allora [...]
Certi giorni ho la musica che mi scoppia dentro, è incontenibile e va con il mio umore: se mi sento felice sguscia fuori come un fiume in piena e allora canto e ballo, anche da sola; se mi [...]
Dei problemi alla navigazione su internet mi ha fatto cambiare alcune piccole cose, non mi piace quando qualcosa cambia nelle rassicuranti abitudini, mi conoscono ci metto poco ad abituarmi al [...]
Ai grandi interrogativi che da sempre agitano il sonno di noi umani (chi siamo? dove stiamo andando? da dove veniamo?) il 12 settembre 2010, se ne è aggiunto un altro: che fine farà il vestito [...]
Direi di inaugurare questa settimana con qualche ricetta preparata con le uova e perché non cominciare con una bella Pasta alla Carbonara con zucchine e prosciutto? so perfettamente che non si [...]
L'idea di preparare questo risotto mi è venuta ieri guardando "La prova del cuoco",durante la gara tra i due cuochi è stato fatto questo risotto bianco e verde,così l'idea di aggiungere anche [...]
SPECIALE WEEK –END OKTOBERFEST & MONACO DI BAVIERAPer i viaggi che vi suggeriamo in vista di un week-end, questa volta nel nostro speciale parliamo dell’Oktoberfest e di Monaco di Baviera, [...]
Ingredienti per 6 persone (per la pasta all’uovo) Ingredienti : farina di grano tenero “00” gr. 125 farina di semola di grano duro gr. 125 sale [...]
Le patate con bruciatini sono un gustoso contorno, facile e veloce da preparare. Nella ricetta le patate vanno lessate e, dopo essere state sbucciate, vanno tagliate a metà. I [...]