Quando arriva il freddo trovo che sia gradevolissimo mangiare pietanze calde. Le zuppe e gli stufati secondo me sono perfetti per rispondere a questa esigenza, specie se accompagnati da una [...]
Hello again my dear Friends! My today's recipe is an Onion & Bacon Quiche. In my opinion this kind of recipe shouldn't have so much indications about ingredients and doses, but [...]
L’altro giorno per pranzo mi sono inventata questa ricetta.. avevo voglia di funghi, ma non sapevo come prepararli… ho aperto il frigo e ci ho trovato la pancetta che avevo comprato chissà [...]
Che ci combiniamo qui con qualche pezzetto di faraona che magari avanza????? Provare con un ragù per poi condire una buona pasta all'uovo? Mica male come idea...... :)Abbiamo due chances: [...]
Continua il grande successo delle favole CocoFungo: fino a domenica 17 Cappuccetto Rosso sarà da Miron, lunedì 18 entra in scena Cenerentola, presso il Ristorante Terme.Treviso, 15 ottobre [...]
Qui é arrivato finalmente il primo freddo, e dico finalmente perché a me piace il freddo. So che molti di voi non sono d’accordo ma davvero io adoro l’autunno e anche [...]
Il 16 ottobre si celebrerà il quinto World Bread Day. Si tratta di un’occasione per parlare del pane e dei panificatori, dei loro problemi, dei loro prodotti. Per celebrarlo, siamo tutti [...]
Oggi parliamo di un secondo a base di pesce e legumi da leccarsi i baffi, un classico della cucina italiana di cui non ci si stancherebbe mai: le seppie con i piselli. Questo è un piatto che [...]
Le ricette delle principali salse e condimenti Pesto Ingredienti per 4 persone: un mazzetto di basilico (circa 100 gr) - un cucchiaio di pinoli - 2 spicchi d'aglio - 30 gr. di parmigiano - 30 [...]
È già trascorso un mese! Ve l’avevo detto che sarebbe stata dura riuscire a postare qualcosa con i miei nuovi ritmi e purtroppo non sono stato in grado di smentirmi… Per fortuna [...]
1 - Intravino ha tutti i vini e le cantine premiate da Slow Wine 2011, la nuova guida dei vini di Slow Food [Intravino] 2 - E se Ahmadinejād sgancia la Bomba “Fine di Mondo”? Tsk, [...]
This Spaghetti all'Amatriciana, like the Carbonara, is part of the "Let's save us from fakes" Project ! There are so many bad versions out there :) The Amatriciana is [...]
ecco un'altra ricetta sciocca ma buona... sono sincera, non ho molte ricette da pubblicare e il tempo è sempre poco... aspetto intanto di andarmene in matenrità... manca ancora un mese visto [...]
MmmhHa la l'espressione del viso pensierosa, di chi sta per emettere il giudizio di un esame. Per una volta, in queste occasioni, è lui a dare il voto e non a prenderlo. Un secondo pezzo di [...]
Un antipasto goloso e veloce oppure un pasto leggero e invitante quando non si ha molto tempo per cucinare ma si vuole comunque mangiare qualcosa di sfizioso: gli involtini di melanzane e [...]
http://iocomesono-pippi.blogspot.com Cucinare è lo stesso che amare. C’è chi dimostra il suo affetto regalandoti un libro o un’ orchidea. Chi, guardando un film che odia, solo per farti [...]
Cucinare è lo stesso che amare. C’è chi dimostra il suo affetto regalandoti un libro o un’ orchidea. Chi, guardando un film che odia, solo per farti compagnia. Chi [...]
Non so se vi ho mai detto che sono cresciuta con l'Enciclopedia della Cucina Curcio. Mia madre ne aveva un'edizione in fascicoli, rigorosamente sfascicolata (in casa mia, non si usava far [...]
“Vede come siamo ridotti noi qui? E poi dicono che voglion’ l’elettrico”, fa il tassista agitandosi sul sedile e bestemmiando contro il piccolo autobus davanti a noi. Ci muoviamo a [...]
Zuppa di pollo e mais Gustosissima Zuppa di pollo e mais con aggiunta di burro e pancetta! Questo piatto caldo è perfetto nelle giornate in cui è meglio non mettere il naso fuori per via della [...]
Ingredienti per 4 persone: fedelini 300gr – tartufi di mare n°20- vongole n°20- piselli 300 gr – pancetta 100 gr – olio e sale q.b. Preparazione: sbollentare i piselli dopo di [...]
Ingredienti per 6 persone: 2 ½-3 kg di vongole medie, 100 g di bacon, tagliato a pezzi di ½ cm, 1 cipolla grande, sbucciata, a dadini, i ritagli tenuti da parte, 1 costa di sedano media, [...]
Davvero non c’é che dire la stagione autunnale ci regala una miriade di prodotti tutti buonissimi. Ci sono le prime patate a pasta gialla ed i primi porri, quelli che sono ancora [...]
Being an Italian living abroad, this recipe is particularly important to me, because the "Pasta alla Carbonara", is probably the most misinterpreted italian recipe in the world. This is my [...]
Ingredienti per 4 persone: 300 g di cartella di manzo macinata, 50 g di costa di sedano, 50 g di carota, 50 g di cipolla bianca, 150 g di pancetta dolce di manzo, 5 cucchiai di passata di [...]