Risultati: 19738 per brodo
Pubblicato in: Ricette con i ceci, Ricette con i legumi, Ricette con la pasta, Ricette Primi Piatti La pasta e ceci è un primo piatto unico, nutriente, tradizionale e perfetto per sopravvivere [...]
CREMA DI FAGIOLI CANNELLINI E CROSTINI DI PANEContenitore POLOPLASTSi avvicina il Natale ed è tempo di pensare alle cene e ai pranzi delle feste quindi ho realizzato questa crema di fagioli [...]
Nel pranzo di Natale, gli antipasti sono solo una piacevole scaramuccia. È con i primi che il gioco inizia a farsi serio, in attesa della battaglia finale a suon di secondi. Così, archiviati [...]
Si parlava di lui già 5000 anni prima della nascita di Cristo.Come dire...i suoi annetti ce li ha, ma se li porta un gran bene.Potrebbe darsi anche qualche aria.Oh, in fin dei conti a Roma, gli [...]
… la botteguccia portatile di don Gennarino Aprile spiccava con le sue tre lampade ad acetilene, con la sua pentola fumante, con la sua pila di piatti e di tazze contro l'escoriatissimo muro. [...]
Zuppa etrusca - Le ricette di Mangiare beneArriva l'inverno, il freddo serale e le zuppe calde che scaldano, saziano e mettono di buon umore.Questa è un po' elaborata, ma completa, contiene [...]
Pentola Le CreusetIl Gulash non è un vero spezzatino, bensì una zuppa di carne, quindi una preparazione più liquida, che si presta tantissimo ad essere accompagnata da un buon pane [...]
Uno dei (pochi) motivi per cui adoro l’inverno, oltre al fatto di poter passare tutte le plumbee domeniche a cucinare roba che t’appanna tutti i vetri di casa, sono i topinambur. [...]
Immagine di Claudia Castaldi tratta da Ecocucina, Gribaudo 2012 Non so voi, ma io tremo all’avvicinarsi delle festività natalizie…da un lato è un bellissimo periodo [...]
Ciotola in ceramica di BoleslawiecOggi si festeggia Santa Barbara, protettrice dei geologi (oltre che dei minatori, degli addetti alla preparazione e custodia degli esplosivi e, [...]
La ricetta di oggi è molto saporita pur basandosi su pochi ingredienti: risotto al coniglio con olive taggiasche. Amo molto i risotti sebbene non appartengano alla mia tradizione. Sono [...]
Il cavolo rapa è un ortaggio strettamente imparentato alla famiglia dei cavoli, ma in Italia non ha una grande diffusione. La parte che si può mangiare è rappresentata dal fusto, che cresce [...]
Quando si pensa ai fichi, la prima sensazione che viene in mente è la dolcezza. Una dolcezza estrema, amplificata in uno sciroppo. E quando sono stata invitata a partecipare al contest [...]
Una festa di compleanno molto ben organizzata e riuscita. L’ha progettata Michelin Italia all’indomani dell’uscita della sua guida 2015 che per gli appassionati di cibo e di [...]
I risotti piacciono proprio a tutti: onnivori, vegetariani, vegani. E pure agli intolleranti al lattosio come me, pure se fan finta di scordarsene e spesso se ne fregano. Mantecare (bene) [...]
Guancette di maiale con salsa al curry e mostardaUltimamente mi sono cimentata a preparare queste guancette, perché li ho trovati molto buone. Se si mettono a cuocere lentamente e per tanto [...]
Quando ho voglia di coccolarmi mi preparo un comfort food , ovvero uno di quei piatti che oltre ad essere sani e genuini, appagano e deliziano il palato e danno conforto allo spirito. Un [...]
Dal semplice brodo, che diventa anche una bevanda, alla cucina filippina: scopri le tendenze food che forse vedrete nel 2015.
Qualche giorno fa chiacchierando con un amico è venuto fuori il desiderio di mangiare etnico in special modo una buona paella … pesce o carne che essa fosse stata non avrebbe fatto molta [...]
Questo non è quello che definirei un bel periodo.. Tra le tante, una di quelle influenze che non prendevo ormai da anni! Naso chiuso, mal di testa, gola in fiamme.. potrei con una sola [...]
La chimica tra i fornelli e gli strambi utensili da cucina esistono da tempo, sappiamo tutti chi è stato il primo a inventarsi schiume, sfere e gel. Ma ora il testimone è passato, il [...]
Il tacchino ripieno è il classico piatto che negli Stati Uniti viene consumato per il giorno del ringraziamento, ma anche in Italia si propone come tradizionale secondo per i pranzi e le cene [...]
Ecco un risottino davvero buono, delicato e particolare…semplice e che vi darà molte soddisfazioni :) La nostra colonna sonora oggi è un giovane musicista talentuosissimo!!! Un ragazzo [...]
Ingredienti: per 4 persone Per la pasta: Farina 00 1 kg Uova 2 Acqua tiepida q.b. Per il ripieno: Amaretti scuri 1/2 kg Uvetta già ammollata 800 g Cedro candito 50 g [...]
Ecco dove è finita una parte dei marroni Dop di San Zeno che ho raccolto nel veronese qualche fine settimana fa: in un magnifico risotto alle castagne arricchito da funghi porcini e da [...]
