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Ingredienti per 4 persone Tempo. 45′, Calorie: 950 300 gr. di pasta sfoglia, 300 gr. di carne di maiale trita (ma è ottima anche la carne di manzo), 200 gr. di pisell, 3 uova, 60 gr. di [...]
L’uovo è un ingrediente che entra in innumerevoli ricette di dolci, gelati, piatti sapidi grazie alle sue proprietà emulsionanti, coagulanti e schiumogene. Il tuorlo dell’uovo ha [...]
Le rispondo punto per punto, anch’io con calma, ma non troppa. 1) “Lei, da veterinaria, saprà che il latte è l’alimento animale che ha il minore contenuto di grassi saturi, di [...]
The video cannot be shown at the moment. Please try again later. In questa stagione cerchiamo ricette veloci da preparare e che siano leggere. Il SALMONE GRIGLIATO CON SALSA ALLE OLIVE è [...]
Oggi sono tremendamente in ritardo ,il computer mi sta dando qualche problema già da qualche tempo ,è un windows 8 e ogni tanto si blocca e non c'è niente da fare se non aspettare che si [...]
Crocchette, frittelle e frittini vari sono un qualcosa di gustoso ma estremamente calorico che devono essere assunti in modo equilibrato nell’alimentazione giornaliera perchè abusarne non [...]
Buongiorno!Potrei iniziare con...ragazzi che serata pazzesca! Ieri sera c'è stata la festa Martini con il buffet di Gala e la consegna degli attestati di partecipazione alla Summer School. A [...]
Hai appena indossato il tuo bikini e ti sei accorta di avere gli orribili segni della cellulite sulle tue gambe? Prova una terapia d'urto consumando tutti i cibi in grado di combattere [...]
Patrizia F, Limbiate: a cosa serve sapere l'indice glicemico di un alimento?L'indice glicemico (IG) indica la capacità di un alimento a alzare la glicemia (il livello di glucosio nel sangie) [...]
La ricetta che vi propongo oggi è un classico in casa mia, infatti come vi ho spiegato nel lontano gennaio del 2009, lo cuocio in una buona padella antiaderente ma senza aggiungere ulteriori [...]
Omaggi alla regina dell'estate, almeno per me che sono a dieta! Zucchine: grigliate, lessate, saltate in padella (mmm con poco olio) sono un ottimo contorno per rimanere leggeri ad ogni pasto. [...]
La più recente creazione di PYT Burgers a Philadelphia: il Donut Cheesesteak Burger, ovvero un Philly cheesesteak in un donut. Il Philly cheesesteak, ovvero un panino oblungo con una bistecca [...]
Dall'Apest giramondo finalmente un po' di consigli per viaggiatori curiosi e attenti!Inizia con questo post una nuova sezione del mio blog, dove vi parlero' dei miei viaggi e di consigli [...]
Ingredienti per 8 persone:1 rotolo di pasta sfoglia fresca light arrotolata (già stesa, circa 230 g)400 g di zucchine12 fiori di zucchina1/2 dl di panna fresca2 uova70 g di g di grana [...]
Carissimi lettori, come state?Ieri complice la giornata di pioggia , ho deciso di dedicarmi ad una delle mie passioni, cucinare qualcosa di buono e sfizioso.Ho preparato questo polpettone [...]
Come fa incazzare il barista l’italiano alfa quando consuma il caffè del mattino al bar, nessuno al mondo. Lungo – corto, tazza grande – tazza piccola, caldo – tipedio, [...]
Il sorbetto al melone è adatto in tutte quelle occasioni in cui si abbia voglia di qualcosa di goloso, rinfrescante e leggero. Molto meno calorico di un gelato è adatto a regalare momenti di [...]
Ingredienti: per 4 persone 4 cetrioli 80 g di formaggio fresco 50 g di olive nere denocciolate 20 g di pomodori essiccati sott’olio erba cipollina olio [...]
È il dessert dell’estate, con tanto di ricettario appena arrivato in libreria. Un successo, quello dello yogurt gelato, dovuto forse al fatto di essere più leggero (in termini di [...]
Saranno contente Rossella e Roberta che mi chiedono sempre "zuppe, zuppe, zuppe!". E questa poi è fresca, leggera e defaticante. Adoro il finocchio e il suo profumo. Mi spiace solo che in casa [...]
Ingredienti per 4 persone:8 cosce di pollo2 limoni maturi1 cucchiaino di semi di senape2 cucchiai di senape dolce1 cucchiaino di mielesalepepe312 calorie a porzioneIncidete le cosce di pollo con [...]
Quest’anno anche il mio blog e’ stato scelto da ISIT per promuovere alcuni salumi italiani DOP E IGP e una corretta alimentazione. Questo mi ha fatto molto piacere sopratutto ora che [...]
Ingredienti: per 4 persone 320 g di salmone affumicato 1 finocchio 4 fili di erba cipollina 4 fette di pancarré 1 cucchiaio di succo di limone olio [...]
Rotonda, ovale, a forma di piccola pera: la nespola del Giappone, frutto dell'Eriobotrya japonica, ha aspetto leggermente diverso, secondo le varietà.Buccia liscia giallo-arancio e polpa più o [...]
Ingredienti: per 4 persone 300 g di polenta soda 150 g di mozzarella 40 g di burro 10 g di pinoli salvia sale A tutt'oggi i pinoli sono poco [...]
