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Eataly in Campagna è uno spazio di 1.500 metri quadri tra Monferrato, Langa e Roero. Facilmente raggiungibile da Torino e da altre città non solo piemontesi, è ricavato da una cascina [...]
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 1 peperone giallo 1 peperone rosso 250 g di zucchine, piccole e tenere 1 grosso pomodoro maturo 1 spicchio di aglio 1 cipollotto 4 [...]
Savòrè un dolce tipico della tradizione contadina romagnola. È un dolce mieloso scuro e di sapore molto intenso ricco di calorie, adatto ai periodi invernali, quando appunto erano necessarie [...]
Siamo stati da Eataly in Campagna, a San Damiano in frazione Lavezzole, provincia di Asti. La nuova creatura di Oscar Farinetti che ci dice che la campagna per conquistare nuovi spazi fuori [...]
di Monica Piscitelli Fino a vent’anni il Pomodoro San Marzano era la coltura dominante dell’agro sarnese nocerino, territorio fertilissimo di antica tradizione orticola dei dintorni di [...]
In un’ansa del Volturno, costruita sui ruderi della vecchia Casilinum troviamo la città di Capua, un territorio di una rilevante importanza storica e dalla forte valenza artistica, che dal [...]
source In questa caldo pomeriggio di Agosto, il cielo mi sembra quasi a pois. L'arietta frivola tra sole e nuvole vivaci mi accarezza la pelle, che grazie a due giorni di mare in pieno [...]
Buongiorno a tutti cari lettori e lettrici quest'oggi vi parlo di una nuova collaborazione che il mio blog ha stretto con l'Azienda Sant'Anna.Chi non conosce questo marchio??? Impossibile non [...]
Questo primo ci viene proposto da Mario Cavaliere, chef del ristorante ‘A Ninfea di Lucrino. E’ una originale ricetta realizzabile solo in presenza della pezzogna dei Campi Flegrei o di [...]
Culodritto (F.Guccini)Ma come vorrei avere i tuoi occhi,spalancati sul mondo come carte assorbentie le tue risate pulite e piene, quasi senza rimorsio pentimenti,ma come vorrei avere da [...]
La spending review familiare ci fa mangiare meno pane. Siamo in buona compagnia, peraltro, persino i francesi tagliano sulla baguette. Non è solo una questione di budget, io per prima non vado [...]
Ricetta per persone n. 5 Ingredienti: 500 g di farina 3 uova nero di seppia olio extravergine [...]
Quando il cibo ha il sapore della libertà… anche solo con la fantasia! Così gli evasi di un gulag siberiano sconfiggono la fame: immaginando un bel pollo al vino in questo meraviglioso film [...]
Giovedì 1° agosto. Siete ufficialmente in vacanza? Io no, tengo botta ancora un mese. Come vi scrissi, son qui fino al 30 agosto, poi vi lascio ai vostri rientri settembrini e mi godo i primi [...]
Lo scontro è fratricida, ma solo Gino può battere Sorbillo. Un avventore ai tavoli della nuova pizzeria Lievito Madre a Mare ne è convinto. La sfida della scuola di via Tribunali alle [...]
Caro Dissapore, non è possibile che ogni volta che vengo sul tuo sito mi parli di pasta. Sempre pasta. Solo pasta. Se ti piace la pasta mangia la pasta. Se ti interessa la pasta compra la [...]
Appartenente alla tradizione contadina, la pizza di farina gialla fa parte della gastronomia umbra. Nato come piatto povero consumato nelle case dei modesti lavoratori forniva le giuste [...]
Il 28, 29 e 30 giugno mi sono trovata con altri tra foodblogger e twitstar, ovvero i più famosi tra le personalità che su Twitter fanno comicità e satira, a Montefalco, anzi #InMontefalco, [...]
Uno dei prodotti tipici molto apprezzato a livello nazionale, che caratterizza il sud Italia ed in particolare la Puglia, è la Frisa. La Frisa o frisella chiamata anche Friseddha, è un pane [...]
Il clima e la temperatura da “Calidarium” romano, hanno contribuito a creare la giusta atmosfera, presso le Stufe di Nerone di Lucrino, il Lago del Mito, per la presentazione del progetto [...]
Ricordi di una vacanza in Grecia. La Vespa portata dall’Italia, il mare blu cobalto, le distese chilometriche di ulivi ed i profumi della macchia mediterranea. Il sirtaki come sottofondo [...]
MALAZE’ 12 SETTEMBRE (ore 17.30 – 21.00) I CAMPI FLEGREI VISTI DAGLI ASTRONI ” RETROSPETTIVA E PROSPETTIVE FUTURE” Cantine Astroni in collaborazione con Luciano Pignataro [...]
La paella è un piatto tipico spagnolo, nasce a Valencia intorno alla metà del XIX secolo e ha origini contadine, infatti ben si prestava ad essere mangiato nei campi, abbinando il riso agli [...]
Il mio primo giorno in ALMA è stato caratterizzato da quell’energia – quasi elettricità – che avevo immaginato negli scorsi giorni. I ragazzi sono quaranta e quando si muovono in gruppo [...]
1 Pesce Bandiera o sciabola PER LA MARINATA 500cl di succo d’arancia 500cl di falanghina dei campi flegrei 100cl di aceto sale q.b. pepe bianco q.b. buccia d’arancia grattugiata [...]
