Forse vi starete chiedendo che fine abbia fatto lo chef. In effetti è da un po' che non parlo di lui, magari lamentandomi pubblicamente degli orari bizzarri che la nostra famiglia fa a causa [...]
Ingredienti: per 4 persone 600 g di filetti di palamita rossa senza pelle 2 pomodori 200 g di limoni baby 4 cucchiai di miele di dattero 4 cucchiai di olio di oliva [...]
Lo tzatziki (in greco τζατζίκι, in bulgaro снежанка e in armeno cacık) è un tipo di antipasto greco, bulgaro e armeno usato anche come salsa o contorno. In Grecia, lo Tzatziki, [...]
Ecco come mangiare sano e con gusto ma soprattutto gluten free Le 10 ricette senza glutine per bambini celiaci La celiachia, purtroppo, è una patologia sempre più comune tra i bambini, tanto [...]
I più attenti alle calorie, anche in vista del temibile bikini bridge, e le buone forchette che non rinunciano al piacere di un piatto gourmet hanno una sola parola d’ordine: [...]
La Pasqua è la festività con le ricette più golose di tutte. Ricette della Nonna viene in vostro aiuto elencandole tutte. Buona Pasqua a tutti! Ciambella alle mele renetta Tutte le [...]
Amo la cucina e i piatti tradizionali , ma in cucina mi piace anche sperimentare . Le lasagne ai carciofi sono un tradizionale piatto vegetariano ; la ricetta che vi presento oggi prevede [...]
Potevamo forse mancare alla presentazione del nuovo ristorante di Fabio Baldassarre? Lo chef già stella Michelin è sceso dalle altezze dell’ultimo piano del Grattacielo WJC, ovvero [...]
Quando nel 2011 Manuel Marcuccio ha aperto il tumblr di UNO COOKBOOK come compendio online dei suoi esperimenti culinari, noi nerd della cucina vegana ci innamorammo all’istante. Davanti a [...]
Ingredienti per 4 persone 200 gr. di farro, un rametto di rosmarino, un rametto di santoreggia, un finoccchio, una piccola cipolla bianca, 20 olive verdi schiacciate e condite¹ (in mancanza [...]
Buongiorno.. la settimana inizia bene.. infatti c'è il sole!Come avete trascorso il week-end? noi ci siam dedicati al giardino.. piante da sistemare.. alcune da potare.. e nuove da [...]
Ingredienti: per 4 persone 1 cespo di radicchio di Chioggia (solo il cuore) 4 cipolle rosse di Tropea 200 g di fagiolini sottili 200 g di formaggio di capra fresco 1 [...]
Sara I*Lab: No, non parlavo di soffocare le emozioni, solo di non rivolgere la propria attenzione ai fatti negativi, ma di riservarla tutta per le innumerevoli cose belle che capitano ogni [...]
Fanatici del mercato e del bio, tenetevi pronti. Domenica 30 marzo verrà inaugurato, di fronte all’ingresso principale dell’ippodromo Capannelle, in via Appia Nuova 1245, il nuovo [...]
Le vacanze fuori stagione sono una genialata. Vi avevo raccontato di come un’insolita vacanza scolastica ci avesse portati a fine febbraio su un aereoplano, direzione Tenerife.Quattro ore di [...]
Canederli al formaggio: una ricetta dello chef Riccardo Gaspari, che a El Brite di Larieto, propone una cucina montana ma creativa a km 0.
Quello che tu definisci “essere stalker” noi lo chiamiamo “fare l’antropologo” e quello che ci casca più spesso incantandosi ad ascoltare/guardare le persone è il [...]
Da quando fare i biscotti, è considerato uno sport estremo?Forse da quando si è capito che si rischia di finire i biscotti prima ancora di intingerli nel cioccolato.E che biscotti, [...]
Il senso del viaggio è quel punto di incontro fra ciò che provi interiormente e quel che oggettivamente ti circonda…in quel momento le dimensioni del viaggio interno e quello [...]
Buongiorno e buona settimana amici e amiche che seguite il mio blog.Come va, tutto ok?Come avete trascorso il fine settimana?Io molto bene, in tranquillità...sabato sono stata con mia figlia in [...]
RIGATONI AL SUGO DI MOSCARDINI Non avrebbero meritato questo post ma non perché non siano buoni anzi, li trovo divini i moscardini ma è a causa loro che ormai da giorni sono piatta in [...]
Se la felicità non si fa trovare, tocca andare a cercarla. E se tra l’oggi e il domani é tutto un lavori in corso, c’è sempre quel ricordo così vivo che sembra ora o una promessa [...]
Il radicchio è una delle mie verdure invernali preferite. Lo amo per la sua versatilità, per il suo gusto lievemente amarognolo, per quel tocco inconfondibile che conferisce ad ogni piatto.Mi [...]
L’emirato di Dubai è la destinazione turistica ideale per un feticista del Guinness dei Primati: a Dubai c’è il grattacielo più alto del mondo, il Burj Khalifa (insidiato da una [...]
Taste 2014 edizione numero 9. Non capitavo nel delirio generale della Stazione Leopolda a Firenze da qualche anno. Non ho resistito e dico a voi che non ci siete stati: bello, bellissimo. Da [...]