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Cappellacci in sfoglia di taggiasche con baccalà

Cappellacci in sfoglia di taggiasche con baccalà

La mia ppassione per la cucina mi ha portato ad assaggiare cibi che sino a qualche anno fa evitavo come la peste per stupidi preconcetti. Tra questi c'è sicuramente il baccalà, non lo volevo [...]

tags : fuoco forno farina bianco latte burro noce olive grano brodo
dal 13 March 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Pellegrino Artusi, polli, capponi e galline (arrosto)

Pellegrino Artusi, polli, capponi e galline (arrosto)

Pellegrino Artusi, polli, capponi e galline (arrosto). Anghingò tre galline e tre capòn……se ne andavano al mercato.....Coppie come tante altre, dirette al mercato, lei un pò avanti [...]

tags : forno fuoco funghi spalla marsala grammi salsa burro pane noce
dal 13 March 2014 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Ricette per studenti fuori sede

Ricette per studenti fuori sede

Piccolo prontuario per cavarsela in cucina con semplici ricette Trovare Ricette semplici e gustose è l’obiettivo di questo articolo; infatti per uno studente che vive lontano da casa, [...]

tags : ricetta verdure dessert ricette cinese pollo latte piastra padella melanzane
dal 12 March 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Crostata alle noci e riso soffiato

Crostata alle noci e riso soffiato

Una crostata croccantissima per una colazione davvero piena di energia!Per la frolla250 g. di farina Pasta Frolla "Le farine magiche"150 g. di burro125 g. di zucchero a velo1 uovo 1 bustina di [...]

tags : farina burro riso crostata zucchero bagnomaria casseruola mescolate temperatura
dal 12 March 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Salmone al forno con glassa di aceto di mele e miele e … cervello!

Questa è la settimana del cervello.Be', almeno è la settimana dedicata a coloro che ce l'hanno, e guardando in giro, ma anche parlando con chiunque, sembra quasi che nessuno sia stato dotato [...]

tags : forno limoni fuoco zucca mele ricetta lattuga casseruola padella filetto
dal 12 March 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Latviešu kāposti

Latviešu kāposti

Con l’Abbecedario Culinario della Comunità Europea facciamo tappa in un piccolo stato situato nell'Europa nord-orientale: la Lettonia.Tra le ricette lettoni ho scelto un contorno che ha come [...]

tags : bianco ricette ricetta fuoco dolci mele sala cipolle coperto agrodolce
dal 12 March 2014 su:
ricetta locali dolci
Pancakes allo yogurt con arance, nocciole e caramello liquido

Pancakes allo yogurt con arance, nocciole e caramello liquido

La scorsa domenica ho trascorso un pomeriggio molto divertente con Alessia e Gaia le mie nipotine di otto e cinque anni, due donnine abili nella sapiente arte di preparare e mangiare velocemente [...]

tags : forno farina bianco fuoco amaro burro latte ricetta lievito sciogliere
dal 12 March 2014 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Sortù o Sartù di riso, ricette del Corrado 1793 e del Cavalcanti 1837

Sortù o Sartù di riso, ricette del Corrado 1793 e del Cavalcanti 1837

. Sortù di riso «Cotto il Riso con brodo, e poi freddato, si legherà con parmegiano grattugiato, gialli di uova, e qualche chiara, e se ne formerà una pasta, la quale tirata come una grossa [...]

tags : latte cuoco salsa forno farina funghi burro manzo sugo kg
dal 11 March 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Non è un film. E Servillo chiese: cosa sono i bisi?

Non è un film. E Servillo chiese: cosa sono i bisi?

Risi e bisi è una ricetta cult veneta, con radici antiche e ben ancorate alla tradizione. Non avete idea di cosa siano i bisi? Non preoccupatevi, nemmeno Peppe Servillo, fratello del premio [...]

tags : veneta ricetta piselli burro lardo zona riso brodo fagioli risotto
dal 11 March 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Risotto alla birra rossa e Mortadella

Risotto alla birra rossa e Mortadella

Per "festeggiare" i primi 500 post del blog ho deciso di rifare alcune delle prime ricette che a causa dell'inesperienza non erano venute come mi sarebbe piaciuto.Iniziamo con un risotto la cui [...]

tags : succo birra burro brodo riso noce fuoco ricette mortadella casseruola
dal 11 March 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Risotto con carote viola e scorza di limone. Abbinato ad un abito 1-One.

Risotto con carote viola e scorza di limone. Abbinato ad un abito 1-One.

Chi mi conosce o mi segue sui vari social sa che la mia vita è divisa tra moda e cibo. Sì, perchè il lavoro nella moda è quello principale e quello della blogger è il secondo.Ho pensato [...]

tags : fuoco stampa burro brodo riso noce carote ricetta casseruola ingredienti
dal 11 March 2014 su:
ricetta pane pasta riso vino
Pellegrino Artusi e alcune ricette di maiale

Pellegrino Artusi e alcune ricette di maiale

Pellegrino Artusi e alcune ricette di maiale. Provo un sentimento d'amicizia verso i maiali in generale, e li considero tra le bestie più intelligenti. Mi piacciono il temperamento [...]

tags : fuoco maiale pietra latte lardo sala pane grammi ricette arrosto
dal 11 March 2014 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Puré di piselli alla menta

Ingredienti: 300 g di piselli surgelati, 1 porro piccolo, 1 patata bollita, un rametto di menta fresca, brodo vegetale o di pollo, una noce di burro, olio extravergine di oliva, due cucchiai di [...]

tags : panna brodo porro noce pollo burro sciogliere condire piselli bianco
dal 10 March 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
INVOLTINI PRIMAVERA

INVOLTINI PRIMAVERA

Gli involtini primavera sono un classico della cucina cinese. Prendono il loro nome dalla festa di primavera, ovvero il capodanno cinese, in cui vengono consumati in gran quantità. Il ripieno [...]

tags : soia bianco verdure farina classico carote wok salsa naturale cinese
dal 10 March 2014 su:
ricetta frutta verdura
Carciofi alla birra

Carciofi alla birra

I carciofi sono i re dell’inverno. Una ricetta facile e veloce da proporre come contorno o in versione finger food per un aperitivo. Procedimento Pulite i carciofi: tagliate le parti [...]

tags : succo aglio birra ricetta carciofi casseruola
dal 10 March 2014 su:
alcolici frutta verdura ricetta
Involtini con uva passa, pinoli, aglio, prezzemolo, cotti in salsa di pomodoro

Involtini con uva passa, pinoli, aglio, prezzemolo, cotti in salsa di pomodoro

Qualche tempo fa, una mia amica, di ritorno da un viaggio mi ha regalato delle specialità regionali acquistate in loco.Fra le varie cose, c'erano le orecchiette, era stata anche in Puglia, e [...]

tags : pecorino ricetta terrina padella condire cinese frutta rapa uva sugo
dal 10 March 2014 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Zabaione salato all’aneto con puntarelle.

Zabaione salato all’aneto con puntarelle.

Ingredienti: per 4 persone 4 tuorli d’uovo 1 bicchiere di olio extravergine di oliva 1 cespo di puntarelle freschissimo 2 cucchiai di succo di lime 1 ciuffo di aneto [...]

tags : salsa fuoco succo pesci panna salato ricetta molluschi casseruola italiana
dal 9 March 2014 su:
ricetta carne e pesce dolci
Spaghetti all'amatriciana a modo mio

Spaghetti all'amatriciana a modo mio

 Tutti sappiamo gli ingredienti per fare una buona amatriciana, guanciale, pomodori freschi , cipolla e una spruzzata di un ottimo vino bianco e una generosa spruzzata di pecorino romano, [...]

tags : pecorino laziale ricetta ricette sugo bianco pentola pancetta casseruola ingredienti
dal 9 March 2014 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Spinaci con uova per Quaresima – Petronilla

Spinaci con uova per Quaresima – Petronilla

Ora ch’è tornata l’abbondanza delle uova…; ora che gli spinaci non sono ancora spariti tutti dai mercati…; ora, soprattutto, che da ogni pulpito si predica « niente [...]

tags : burro pane riso kg fuoco farina casseruola zucchero spinaci soffriggere
dal 9 March 2014 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Coppette di crema pasticcera con salsa di fragole e cocco

Coppette di crema pasticcera con salsa di fragole e cocco

Le coppette dell’amore?!… Print Coppette di crema pasticcera con salsa di fragole e cocco   Dosi per circa 6 coppette Ingredienti PER LA CREMA: 2 rossi d’uovo [...]

tags : salsa fuoco latte succo bio cocco frutta farina mescolate casseruola
dal 8 March 2014 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Asparagi al prosciutto di Praga.

Asparagi al prosciutto di Praga.

Ingredienti: per 4 persone 12 grossi asparagi 12 fettine di prosciutto di Praga 4 dl di latte 20 g di farina 25 g di burro 30 g di grana grattugiato 1/2 [...]

tags : farina ricetta forno latte grana burro pentola asparagi prosciutto sciogliere
dal 8 March 2014 su:
ricetta formaggi alcolici

Primo piatto, secondo e contorno..Parmigiana di pasta e melanzane

Parmigiana di pasta e melanzane Parmigiana di pasta e melanzane Ingredienti 250 g di pasta, tipo mezze maniche 600 g di melanzane 800 g di pomodori perini maturi, ma sodi 250 g di mozzarella [...]

tags : forno ricette mescola fuoco secco sugo sala ricetta pentola parmigiana
dal 8 March 2014 su:
ricetta frutta verdura vino
Polpettine svedesi con purè di patate e sciroppo di lamponi per Unlamponelcuore

Polpettine svedesi con purè di patate e sciroppo di lamponi per Unlamponelcuore

Polpettine svedesi con purè di patate e sciroppo di lamponi Il post di oggi è un post molto particolare e molto speciale. E io sono felice di non avere avuto il tempo di scrivere questa [...]

tags : succo burro latte salsa fuoco grana manzo sugo dop noce
dal 8 March 2014 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Crostata al cacao con cioccolato al cardamomo e lamponi per #unlamponelcuore

Crostata al cacao con cioccolato al cardamomo e lamponi per #unlamponelcuore

Con questa iniziativa, i food blogger che aderiscono a "unlamponelcuore" intendono far conoscere il progetto "lamponi di pace" ella Cooperativa Agricola Insieme (http://coop-insieme.com/),nata [...]

tags : fuoco forno farina amaro latte bio burro lamponi ricotta mescolando
dal 8 March 2014 su:
ricetta dolci formaggi
Budino al cioccolato con amaretti e Marsala

Budino al cioccolato con amaretti e Marsala

Il budino è un dolce al cucchiaio che si cuoce  a bagnomaria in forno o sulla fiamma. Si ottiene però un ottimo risultato anche con la cottura dei vari ingredienti in una casseruola sulla [...]

tags : forno amaro latte secco marsala amaretti bagnomaria casseruola cioccolato zucchero
dal 8 March 2014 su:
ricetta dolci alcolici