Questa è robetta da legarsi i baffetti! con pane nero e birra scura. La ricetta è della zia Paulette che l’ha regalata a Marie in francese: Ingrédients 1 ,5 Kg de maquereaux [...]
Ingredienti per 4 persone:350 gr pasta, 3 zucchine medie, 1 cipolla piccola, 2 uova, 100 gr pecorino grattugiato, sale, olio extra vergine di oliva, sale e pepe. Prendete una [...]
Il risotto con birra e timo è un primo piatto davvero semplice da preparare. L’utilizzo di birra e timo vi potrebbe sembrare strano, invece è un abbinamento perfetto!! L’aroma del [...]
I duroni di Vignola sono una delle migliori varietà di ciliegie in circolazione. Oggi ve le propongo in un semifreddo senza panna, adatto agli intolleranti ai latticini. Lo trovate anche nella [...]
Ultima lezione e ultima ricetta per il mio corso di cucina. Questa sera vi saluto così, miei cari corsisti, con questi gnocchi alla parigina dolcemente gratinati al forno. Ringraziandovi per [...]
Stasera sono in vena di riflessioni, un po polemiche a dir il vero!!Ieri sera son andata a dormire col pensiero della forte scossa sentita alle 21:22, non ho sentito la mai amica perchè era un [...]
Ho cominciato la giornata cambiando nell'armadio i pantaloni invernali o di medio pesocon gli estivi..estivi ed ho continuato con tutto il restonon si può certo dire un buon inizio [...]
I piselli sono tra i legumi i più facilmente digeribili anche dalle persone che soffrono di colite e non possono consumare fagioli o ceci; essi sono caratterizzati dall’alto [...]
Il caldo qui ormai è scoppiato, lo so che che la zucca fa pensare al freddo, alle giornate grigie e piovose, ma io avevo ancora una piccola zucca da consumare. Quale fine migliore di un ottimo [...]
Calice acqua IVV linea Multicolor, Piatti Top Casa Shop , Caraffa vino Mucca Alice Paolo Chiari Buongiorno a tutti,ieri sera altra serata movimentata per la scossa... io per fortuna non [...]
''Lei''....adora le bavaresi.........''Lei''...adora le basi burrose e croccantose di biscotto........''Lei''.......ama alla follia i mirtilli........INGREDIENTI Per la base burrosa e [...]
Un dessert leggero, senza farina, ideale da servire alla fine di una cena impegnativa. L’ assenza di glutine rende questa preparazione adatta alle persone celiache. Potete trovarla nella [...]
Ingredienti per 7 vasetti da 250 ml (conservazione 5 mesi)2 kg di cipolle rosse di Tropea5 dl divino passito (tipo Vin Santo o passito di Pantelleria)2 dl di vino bianco secco200 g di uvetta [...]
Per 4 persone Per le polpette 450 gr. di macinato magro, 150 gr. di cous cous, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 1 ciuffo di prezzemolo, 4 uova, 3 fette di pancarrè, sale, pepe, latte, 1 [...]
Questa ricetta e questo post sono pensati per il Contest di Claudia"La Ricetta delBen Essere". L’idea di raccogliere le nostre proposte culinarie intorno al tema di una corretta alimentazione [...]
Ingredienti per 8 porzioni 500 g di fragole300 ml di panna fresca250 g di zucchero15 g gelatina in fogliolio di semimaraschino (oppure altro liquore dolce)Pulite le fragole, sciacquarle ed [...]
Cous Cous al pesto di agrumi e pistacchi con filetti di tonnoIngredienti250 gr cous cous precotto1 arancia1 lime1 cucchiao di capperi sotto sale60-70 gr di pistacchi25 gr filetti di acciuga180 [...]
Oggi vi voglio presentare una ricetta dagli ingredienti semplici ma gustosi, la Barchette di melanzane alla mediterranea Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane rotonde di media [...]
Ingredienti per 4 persone500 g di orecchiette fresche350 g di asparagi freschi100 ml di panna100 ml di brodo vegetale2 spicchi d'aglio30 g di burro2 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva30 g di [...]
Preparazione: 30 minuti Cottura: 18 minuti 285 cal/porzione INGREDIENTI per 4 persone: 800g di Capesante con la valva 4 fette di Bacon 4 Patate da circa 80g l’una 2 Carciofi ½ Limone 3 [...]
Tutti usiamo questa parola ma pochi di noi sanno davvero spiegarla: cos’è lo stress? La medicina ce ne dà una definizione, pur precisando che, data la genericità del fenomeno, che [...]
A Perugia, all’Università dei Sapori si tengono corsi avanzati di cucina e si sperimentano nuovi piatti. Tra questi, anche alcuni in cui l’ingrediente fondamentale è l’acqua [...]
Buongiorno a tutti!e' da qualche tempo che ho una gran voglia di mangiare le fave e finalmente ieri sera mi sono soddisfatta con questa golossissima ricetta tratta da Alice magazine di questo [...]
Ingredienti per 6 persone: 1 arista di maiale di circa 1 kg, 80-100 g di bacon, 1 uovo ed 1 albume, qualche cucchiaio di latte, pecorino grattugiato, erbe aromatiche fresche a piacere (basilico, [...]
Ingredienti per 4 persone4 pance di seppie medie1 confezione nero di seppiaper il court-bouillon: sedano, carota, porro, 1/2 limone4 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva150 g di pancarrè300 ml [...]