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Sono un' incredibile e inguaribile golosa ma devo essere sincera con voi: già dopo Natale ho iniziato a prepararmi per la prova c-o-s-t-u-m-e-!!! Così, ultimamente, cucino i dolci, [...]
Pulite accuratamente il pollo privandolo delle zampe e delle interiora. Tagliatelo a pezzetti e lavatelo accuratamente. Versate in una casseruola l’olio e il burro e fateli scaldare a fuoco [...]
Il tempo ed il cielo fanno i capricci e a fior di pelle si fa sentire. Sempre di corsa , sempre incasinati in tutto e per tutto, ma soprattutto qualcosa che fili per il verso giusto é difficile [...]
Si racconta che Maria Teresa D'Austria, consorte del re Ferdinando II° di Borbone, soprannominata dai soldati "la Regina che non sorride mai", cedendo alle insistenze del marito buontempone, [...]
Caris, di Cooking Planner, che ha preceduto Gaia di poco, come potete vedere nella classifica di marzo Le pazzie di marzo hanno contagiato anche le funzioni di blogger e gestire lo [...]
Ho trovato i primi asparagi verdi della stagione , e la tentazione e' stata forte , gia' mi pregustavo un risottino con questi asparagi cosi' li ho acquistati. Questo e' il [...]
Questa ricetta si ispira alla pastiera napoletana ma ne ho prodotto una versione senza ricotta, burro e latte e a base di tofu e latte di mandorle adatta a chi soffre, come mio marito, di [...]
Ingrediente Principale: Spaghetti - Funghi surgelati - Maxi wurstel di suino - Grana grattugiato Ricetta per persone n. 4 Note: 535 calorie a porzione [...]
Sappiamo bene come va a finire.... Giusto? Ed ecco la sorpresa che vi avevo promesso; L'azienda Fissler in collaborazione con La cucina di Ely, vi presenta il nuovo contest di primavera. Ma [...]
Una ricetta che trae ispirazione da due zuppe tipiche toscane, la pappa al pomodoro e la ribollita. Tritare finemente la carota, la cipolla e il sedano e farli appassire a fuoco [...]
Le zucchine tonde sono uno dei miei “must di primavera”. Con quella loro forma tondeggiante e la “panciotta generosa” si prestano perfettamente ad essere farcite, [...]
Durante la metà degli anni '70 mi fu regalato un bellissimo libro di fiabe che aveva un'impostazione un po' particolare ovvero l'ispirazione e lo svolgimento delle storie erano "scientifiche": [...]
Anche questa morbida torta è priva di derivati del latte Per la frolla sbattete le uova con lo zucchero, incorporate l’olio mescolando bene per un paio di minuti. Setacciate la [...]
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Per preparare i cannoli o le cornucopie sfogliate bisogna avere a disposizione della pasta sfoglia...può essere fatta in casa oppure di quella già pronta che si trova facilmente al [...]
Questa ricetta dei budini di riso è egiziana: un'ottima chiusura per un pranzo a base di carne, anche molto speziata, perché rinfrescante e delicata. E se siete alla prima cenetta [...]
Una sola parola per questa meravigliosa crostata: FA-VO-LO-SA... e diciamo anche che è quasi "dietetica" nel senso che è una semplice frolla ripiena di mele e composta di mele con poco [...]
Oggi vi lascio queste crêpes con una gustosa crema di carciofi, realizzata con una leggera besciamella all’olio e.v.o. Dovendo evitare il burro questa è un metodo che adotto spesso, vi [...]
Il profumo di primavera fuori, gli aranci che stanno per dare i loro ultimi frutti, i barattoli dell’anno prima che tra colazioni e crostate stanno finendo. Ecco tre richiami che ogni anno, [...]
Io una donna (st)raordinaria non la sono affatto.Anzi, sono proprio stordita, rimbambita, rincretinita.Dunque... volevo assolutamente partecipare al bellissimo contest di Stefania "Donne [...]
Intanto far rosolare in una pentola una cipolla tritata in olio, appena diventa dorata, aggiungere la carne tagliata a dadini, la carota tritata e far cuocere lentamente versandovi, di tanto [...]
Ingredienti per 2 persone 150 gr di riso arborio 10 code di gamberi burro sale rosa vino bianco olio prezzemolo 1 pomodoro san marzano brodo vegetale Procedimento Mettiamo in una casseruola del [...]
Finalmente queste tosse fastidiosa se ne è quasi andata! Queste temperature poi mettono di buon umore e tanta voglia di fare, vi dico cosa ho in mente: Tende e vetri, terrazzi, cambi stagione, [...]
Buongiorno.. e in un baleno siamo già a giovedì e mi sto pregustando il week end ormai vicino.. Uhmm uhmm ma questa domenica son le Palme?? mamma mia come corre il tempo! (e ti credo.. con le [...]
In momenti di forte incertezza come quello che stiamo vivendo ora non credo ci sia niente come la cucina che possa dare quel conforto e quella serenità che ognuno di noi cerca [...]
Se il soufflé per voi è un manicaretto “inarrivabile” per la sua difficoltà di preparazione, optate per un flan, di esecuzione più semplice, perché non ha bisogno di gonfiare [...]
