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Lunedì 30 gennaio 2012, alle ore 19:00, è in programma un banco d'assaggio alla scoperta del territorio toscano.La cultura del vino per Onav Lombardia non ha confini. Anche nel 2012 continuano [...]
Lo stufato come il bollito, il brasato, lo stracotto rappresentano una sorta di filosofia di vita: la capacità di saper aspettare. Non sono cotture per chi ama la velocità o la fretta, hanno [...]
Si accendano i riflettori, si scaldano pentole e casseruole, si scelgono gli ingredienti che rappresentano meglio le nostre regioni, ma soprattutto si mettono in gioco, i migliori giovani chef , [...]
Nell'anno della crisi il Made in Italy sulle tavole mondiali raggiunge il massimo storico di circa 30 miliardi nel valore delle esportazioni, per effetto di una crescita del 9 per cento.E' [...]
Daini e cinghiali anche nella famosa pineta di Torre del Lago: numerosi incidenti nelle ultime settimane mettono a repentaglio la sicurezza dei cittadini. La SR Pistoiese 66, la SP Della [...]
La famiglia Corsini e le sue due anime, più classica ed elegante a San Casciano e la scoperta della vocazione della Maremma con il grande successo Birillo e la particolarità speziata de La [...]
Avrò avuto dieci anni, doveva essere il giorno di Natale o del mio compleanno.In primo piano nella foto non c’ero io, ma il sorriso che dilagava sulla mia faccia; uno di quei sorrisi persi e [...]
“Passa l’angelo, passa l’angelo, e ti offre da bere” L’angelo, F. De Gregori Lo so, i super toscani. Io non ci credo, io voglio bere il territorio, io voglio che i [...]
Più che un libro, questo è stata una rivelazione. Partiamo dal fatto che mi è stato regalato e questo già lo segnava come libro da comodino. Non so per quale ragione spesso i libri che mi [...]
Da domani, compratori, curiosi, sfaccendati, gente molto glam popolerà Firenze per la 3 giorni di Pitti Uomo. Se i ristoratori attendono ansiosi di risollevare gli affari, con questa temperie [...]
Un tempo, il focolare era l'unico mezzo per riscaldare la cucina e la casa. La cucina era munita di acquaio – a Villa Petriolo, è in pietra serena -, sotto al quale si riponevano tinozze e [...]
Chi oggi in Toscana custodisce per davvero - e non per marketing - i vitigni autoctoni lo fa per convinzione e per amore del terroir. Sarebbe infatti tanto più semplice cedere alla tentazione [...]
Buon anno e ben ritrovati dalle feste (per così dire…). Noi cominciamo subito di buona lena e questa settimana oltre come di consueto venerdì 13 , saremo aperti anche stasera lunedì 9 [...]
Angelo PerettiIn giugno scrissi a proposito della linea Grandi Vigne che si trova sugli scaffali dei vini all'Iper. Grandi Vigne è la private label dell'Iper. E l'Iper (La grande i) si fa [...]
MONTALCINO - Bellissimo piatto queste lumache del Chianti e salsa d'aglio dolce a Poggio Antico a Montalcino dove Gianluca Di Pirro continua a macinare piatti di cucina classica italiana di [...]
Degustazione > Fattoria Di PiazzanoVitigni: Sangiovese (90%), Colorino (10%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% Lotto 33/11-RC - Fascetta Docg ABH 01446379 - Bottiglie prodotte: circa [...]
Nell'anno in cui lo spread è schizzato alle stelle a causa del mancato acquisto dei titoli di stato italiani da parte degli investitori esteri per il Made in Italy sulle tavole mondiali invece [...]
L’abbinamento tra vino e piatti a base di pesce potrebbe declinarsi in centinaia di modi, soprattutto in un paese come l’Italia dove abbiamo migliaia di chilometri di coste dove [...]
E’ morto Giulio Gambelli, “bicchierino” inimitabile e puro. Nessuno lo ha conosciuto meglio dell’allievo e fraterno amico Carlo Macchi: su Wine Surf lo ricorda così ed [...]
Giulio Gambelli al centro durante una delle ultime degustazioni POGGIBONSI (SIENA) - E' morto un paio d'ore fa Giulio Gambelli. "Bicchierno" Gambelli come era chiamato nel Chianti classico per [...]
In edicola già dal primo Gennaio trovate tutti i dettagli su Firenze Spettacolo per quella che si preannuncia come un’altra occasione bellissima per bere insieme e conoscere grandi vini [...]
Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore protagonista del concerto di fine anno che coinvolgerà una grande terra di vini rossi: Firenze.Firenze si prepara a festeggiare un Capodanno DOCG. [...]
L'attesissimo appuntamento che saluterà il 2011 vedrà protagonisti nella 'Area Ospitality ' allestita in piazza i vini del consorzio toscano e di quello veneto in un gemellaggio vinicolo che [...]
Bere decentemente a budget zero è impresa che neanche un governo tecnico riuscirebbe a fare ma, leggendo la classifica sul Gambero Rosso dei dati Simphonylri dei vini più venduti nella [...]
Circa un milione di italiani che hanno scelto di trascorrere le vacanze di Capodanno all'estero se non riescono a rinunciare ai piatti tipici della tradizione italiana rischiano, in due casi su [...]
