Goloso!! questo è il mio periodo goloso :) Sarà dovuto al freddo e all’inverno, quello vero, che ci accompagna ormai da più di un mese.. Così via libera a piatti ricchi, caldi e, [...]
Scroll down for English versionVersione della pasta con la zucca decisamente diversa da quella postata in precedenza in cui l'ortaggio arancio era cremoso e dolce. Qui la zucca a dadi è più [...]
E' ora di confidarvi uno dei miei difettucci in cucina, "TADAN".... Qualsiasi cosa mi avanza in cucina lo ripongo il freezer, dal brodo, alle creme, dalle salse, alle verdure, ecc...Avrei [...]
Ed ecco un’altra ricetta con il cavolo…d’altro canto è di stagione ed è buonissimo!!!! Leggevo qualche giorno fa la ricetta dei lumaconi al forno di Chicca e dal momento che mi [...]
Ingredienti per 2 persone: 2 etti di pasta formato conchiglie Polpa di granchio in scatola Mezzo scalogno 1 spicchio di aglio Prezzemolo tritato 5 Pomodori pelati Panna liquida da [...]
questo è il primo che ho cucinato per il pranzo di natale…e lo straconsiglio anche per il cenone di capodanno!!!quest’anno tutti i parenti son scesi in calabria per natale, e allora [...]
In questi giorni, sono stata moooooolto impegnata col lavoro in pasticceria.Non ho potuto, dunque, aggiornare il blog con le ricette che pubblico ogni settimana sul magazine del [...]
In contemporanea con la quindicesima edizione della Mostra dell'Arredamento, Villa Castelbarco Albani apre le porte dei suoi tesori: il ninfeo, il teatrino, l'antica cappella barocca e l'orto [...]
Vogliamo farvi vedere come preparare le capesante con un bel video, facendovi vedere tutte le operazioni necessarie, e facendo vedere quali sono le parti commestibili e quali devono essere [...]
Le capesante o conchiglie Saint Jacques sono dei frutti di mare molto buoni e decisamente diversi dalle cozze o dalle vongole che conosciamo bene: hanno infatti un parte dalla consistenza [...]
Se preferisci, per realizzare questo piatto, puoi scegliere anche altri formati di pasta, sia corti sia lunghi.Prova, per esempio, con rigatoni, conchiglie, maccheroncini e penne, oppure con [...]
Questa è una sezione speciale dedicata ai piatti tipici consigliati per le festività natalizie e di Capodanno.ANTIPASTIAntipasti con panna e uova di salmoneAntipasti di polentaAspic di [...]
Indimenticabile I soliti ignoti, non saprei come altro definirlo. Solo alcuni dati: Monicelli alla regia, Totò, Gassman e Mastroianni sulla scena, Cardinale e Gravina primedonne. Prima di [...]
Ispirata dallo strepitoso formaggio al radicchio di Silvia… … ma con zero tempo per farlo visto che ero stata fuori tutto il giorno, mi sono inventata questa pasta dell’ [...]
Ad una bellissima ninfa del mare è dedicato questo mercoledì Dei modi più eleganti di scendere dai tacchi.Galatea, una delle cinquanta Nereidi della mitologia greca, abita il fondo [...]
La foto basti per la meraviglia del posto. Poi c’è la bellezza di ritrovare amici, nemici, e polemisti tutti insieme attorno agli stessi bicchieri, con le querele che si sciolgono come [...]
Scusate per le foto, le ho fatte un po’ di tempo fa e oggi che sono a casa malata ne approfitto per pubblicare. Ingredienti: cavolfiori lessati salsa di pomodoro panna di soia [...]
E' una vita che sogno un angolo tutto mio dove trafficare, riordinare, accumulare, sperimentare...insomma un'officina delle mie idee, dove poter fare e dove tenere tutte le mille cose che [...]
Con questa ricetta si dà più forza all’accoppiamento del formaggio con il pesce. Sono sicuro che tante persone non scenderanno mai a compromessi, ma invito i più scettici ad assaggiare [...]
Gli Akuntsu popolo semisconosciuto tra i più esigui al mondo che vive nella foresta amazzonica. Appena 5, oggi, a causa della morte del loro membro più anziano. Storia tristissima, quella [...]
In tutte le occasioni, fanno sempre gola a tutti e mettono subito l'acquolina in bocca, m tocco di fantasia e creatività nella decorazione potrete davvero stupire i vostri invitati. [...]
Le conchiglie con il tofu sono un primo piatto vegetariano buonissimo e leggero in cui useremo verdure miste, scaglie di parmigiano e tofu! E’ indicato per chi segue una dieta vegetariana [...]
Salsa regionale particolarmente apprezzata. È ottima per condire svariati formati di pasta, in particolare le tagliatelle all'uovo, le bavette, i rigatoni, le penne rigate, i fusilli, i [...]
Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Calorie a porzione: 277 Dosi per 6 persone 12 capesante 12 carciofi succo di 2 limoni 1 bicchiere e 1/2 di vino bianco secco [...]
Non ci si crede, ma in Italia esistono due scuole di pensiero perfino sulle zuppe di pesce. Da una parte i tradizionalisti, quelli che cucinare i pesci puliti e spinati ma comunque INTERI non [...]