Sì Sposa Expo 2010 è anche partecipazione e divertimento. Nella dolcezza più assoluta. Quest'anno alla Fiera nazionale di prodotti e servizi per il matrimonio c'è anche la gara delle [...]
Enrico Tournier Inteso come pesce di mare, esistono anche zuppe di pesce di acqua dolce, di gamberi di fiume, di rane, ect. Per zuppa si intende una preparazione brodosa con elementi presenti e [...]
Se le cappesante dal vostro pescivendolo di fiducia vi attirano ma non sapete come prepararle, provate questo ragù di mare. Per quattro persone occorrono: 10 pomodorini, 8 cappesante, timo, [...]
(immagine: Alessandro Guerani)Buongiorno! Come andiamo? Come procede il mese di ottobre?Ancora qualche tiepido raggio di sole e le piante non completamente gialle e rosse, con questa temperatura [...]
Le Grand Fooding, ovvero Cucina, Musica e Design per una volta insieme a rendere eccellente quello che nella maggior parte dei casi si limita ad essere "buono". Niente a che vedere con il [...]
L’altro giorno per pranzo mi sono inventata questa ricetta.. avevo voglia di funghi, ma non sapevo come prepararli… ho aperto il frigo e ci ho trovato la pancetta che avevo comprato chissà [...]
Ingrediente Principale: Capesante - Carciofi - Sesamo [...]
Capita per caso di assaggiare un gelato da paura (servito come dessert al bir&fud) e ti danno un nome e un indirizzo: “Vice Gelateria e Cioccolateria” in Via Gregorio VII. Decidi di [...]
Ingredienti per 6 persone: 2 ½-3 kg di vongole medie, 100 g di bacon, tagliato a pezzi di ½ cm, 1 cipolla grande, sbucciata, a dadini, i ritagli tenuti da parte, 1 costa di sedano media, [...]
Ce n’è un’intera risma, di locali da spiaggia: praticamente una panoplia ininterrotta di trattorie dei più disparati livelli, forme, dimensioni. Più è omogenea l’offerta [...]
Lascio una scia bianca e inquieta, acque pallide, facce più pallide, dovunque passo. Le onde invidiose si gonfiano ai lati per sommergere la mia traccia: facciano, ma prima io passo. (Achab) [...]
Quando le riviste di lifestyle scoprono la cucina son sempre bei momenti. Mi ricordo quando Dove compilò la “top ten nazionale della vera pizza napoletana“: ne sortì [...]
Questa è la Settimana Vegetariana Mondiale. Ho letto diversi articoli, (ci sono cose che mi fanno rabbrividire per non parlare delle foto) oggi Bologna era piena, e notizie per radio se ne [...]
Ingredienti (per tre porzioni ) 250 gr di conchiglie di Kamut oppure, per chi non ha problemi con il frumento, lumache rigate; 400 gr di pomodori perini ben maturi, pelati e privati dei [...]
Pronti a partire? Mettetevi comodi perchè questo è il primo di una corposa lista di post in quanto non ce la faccio proprio a condensare 2 settimane di posti magnifici in poche righe.. [...]
Dopo la vittoria del premio internazionale Best of arte e cultura 2009 e del premio Best of d’oro categoria Esperienze innovative nel turismo del vino 2010, Villa Petriolo torna a meritarsi il [...]
Timballo di pasta e melanzane Ingredienti 350 g di conchiglie, 300 g circa di melanzane, 300 g di champignon, 100 g di scamorza affumicata, 100 g di prosciutto cotto, 1 scalogno, [...]
Che ne dite di una pasta al forno adatta davvero a tutti? io direi che é una grande idea. Infatti questa pasta va bene sia per i vegetariani, sia per i bambini sia per gli onnivori. Si tratta [...]
Per un primo piatto saporito questa pasta al ragù di anatra fa perfettamente al vostro caso. Non è difficilissima da preparare e l’anatra inizia a trovarsi molto facilmente, [...]
Gratin di pasta e broccoletti Ingredienti 200 g di pasta corta (conchiglie, penne) 400 g di cime di broccoletti una scatola di pelati (400 g) uno spicchio d'aglio 150 g di stracchino [...]
Come per magia Costanza ha trasformato la torta per Gennaro nel fondo del mare con Nemo,conchiglie, alghe.
Finalmente in vacanza...Dite che si vede? Beh, non potevo apparecchiare in modo diverso; le tovagliette e le ceramiche di Vietri, i bicchieri blu come il mare e le conchiglie mi danno un senso [...]
Svegliarsi con gli occhi ancora chiusi, percorrere le scale afferrando la ringhiera per problemi di equilibrio mattutino, sentire arrivare i profumi dalla cucina e i rumori della famiglia dal [...]
Da "A GRANGOLA!", cerimonia di premiazione del concorso letterario di Villa Petriolo 2010 La gaia mensaTerzo dei racconti segnalati al concorso letterario di Villa Petriolo “La gaia mensa” [...]
Ingredienti (per 4 persone): 400 g di pasta a conchiglie 200 g di calamaretti 200 g di gamberetti sgusciati 200 g di cozze 200 g di vongole 1 bicchiere di vino bianco olio d’oliva 4 [...]